8.789 285

Куриные оладьи с овощами на сковороде

куриные оладьи рецепт
Сложность:
Тип блюда: Второе блюдо
Количество порций на выходе: 8
Время приготовления: 40 минут
В избранное Распечатать

Ингредиенты

Куриное филе500 грамм
Баклажан1 шт.
Болгарский перец1 шт.
Лук1 шт.
Яйцо1 шт.
Мука3 стол. ложки
Перец чёрный молотыйпо вкусу
Соль1 ч. ложка
Растительное маслодля жарки

Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов, который я называю "куриные оладьи с овощами". Это очень простое, но вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить за 20 минут.

Куриное филе, я имею ввиду куриную грудку - один из самых популярных и универсальных ингредиентов в кулинарии. Его ценят за нежный вкус, малое количество жира и калорий, а также быстроту приготовления. Филе готовится значительно быстрее остальных частей курицы, а по содержанию белка и витаминов группы B превосходит их.

Именно поэтому куриная грудка стала основой для этих аппетитных и питательных оладий. Благодаря сочетанию с овощами, филе превращается в сытное блюдо, одновременно полезное и вкусное. Кусочки курицы внутри оладий сделают их мягкими и сочными. А ароматные специи добавят этому простому блюду изысканности.

Как приготовить куриные оладьи

Сперва нужно нарезать куриное филе, баклажан и перец мелкими кубиками и переложить в большую миску. Я рекомендую нарезать овощи и мясо примерно одинаковыми по размеру кусочками, чтобы блюдо получилось гармоничным. Для нарезки лучше использовать острый нож, это ускорит процесс.

Затем добавить 1 яйцо и 3 столовые ложки муки и хорошо перемешать, чтобы получилось однородное тесто. Я советую взбивать яйца вилкой прямо в миске с овощами и мясом. Это позволит равномерно распределить яйцо по всей массе. Для связывания ингредиентов лучше использовать пшеничную муку.

Посолить и поперчить по вкусу, а также добавить любимые специи и зелень. Я обычно использую хмели-сунели или свежую петрушку. Вы можете добавить любые специи на свой вкус - базилик, орегано, чеснок и другие. Это придаст блюду ароматность.

Далее нужно разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее растительным маслом. Лучше использовать подсолнечное или оливковое масло с высокой температурой каплепадения. Выкладывать тесто ложкой, формируя круглые оладьи диаметром около 5-7 см. Жарить с двух сторон по 2-3 минуты, пока не зарумянятся.

куриные оладьи рецепт

Готовые оладьи выкладывать на бумажное полотенце или салфетки, чтобы удалить лишний жир. Это позволит сделать блюдо менее калорийным.

Подавать куриные оладьи с овощами горячими или теплыми, украсив зеленью. Они отлично сочетаются с салатом из свежих овощей или соусом из сметаны и чеснока. Это блюдо подойдет как для завтрака с чашкой кофе, так и для обеда или ужина с цитрусовым морсом.

Попробуйте и вы не пожалеете! Эти оладьи - отличный способ включить больше овощей в рацион. Приятного аппетита!

Информация о материале

Комментарии

Защитный код
Обновить

Похожие рецепты на нашем сайте

6957 Куриные оладьи с овощами на сковороде - Простые рецепты - женский сайт
Фрикадельки в сливочном соусе

Фрикадельки в сливочном соусе, получаются такие же вкусные как в Икея, если вы пробовали. А мои родные говорят, что даже вкуснее!

klassicheskoe-azu Куриные оладьи с овощами на сковороде - Простые рецепты - женский сайт
Азу из говядины с солёными огурцами

Азу готовят из мяса - заплечная и плечевая части лопатки, наружняя и боковая части задней ноги.Готовить это блюдо на разок, я не вижу смысла. Говядина готовится долго, получается очень ВКУСНАЯ, так что готовим в большой ёмкости и на пару дней или большую компанию!

0254152 Куриные оладьи с овощами на сковороде - Простые рецепты - женский сайт
Лазанья с фаршем

Настоящая лазанья - не так и сложно! Простой рецепт теста для лазаньи и начинки для Вас!

chahohbili_chiken_2 Куриные оладьи с овощами на сковороде - Простые рецепты - женский сайт
Чахохбили из кур (или из баранины)

Пряное блюдо грузинской кухни - не перестает быть хитом на нашей кухне!

059 Куриные оладьи с овощами на сковороде - Простые рецепты - женский сайт
Тушёная картошка с курицей в томатном соусе

Люблю блюда, когда всё в одной сковородке, получается и мясо и гарнир. Очень экономит время, согласитесь. Сегодня я поделюсь рецептом тушёная картошка с курицей в томатном соусе. Ароматно, вкусно и легко!

205 Куриные оладьи с овощами на сковороде - Простые рецепты - женский сайт
Курица с капустой в духовке

Курица с капустой в духовке может быть сделано как из бедрышек, так и просто с филе курицы. Я брала покупные голень без кости, но если вы располагаете окорочками, то хорошо бы удалить косточку. Блюдо получается благодаря капусте лёгким, а может просто ОЧЕНЬ вкусно, поэтому просили добавки и разошлось за вечер?

Поиск Рецептов:

Простые рецепты
Раздел "Вторые блюда"
Комментарии на сайте:
Мы в Соц. сетях

страница в фэйсбукемы в твиттеремы в контактемы в одноклассниках

подписка на канал рецептов