Свинина тушеная с баклажанами

8.789 285

000_8-1 Свинина тушеная с баклажанами - Простые рецепты - женский сайт

Сложность:

Национальная кухня: Среднеазиатское

Тип блюда: Второе блюдо

Подтип блюда: основное блюдо

Количество порций на выходе: 6-8

Время приготовления: 45 минут

В избранное Распечатать

Ингредиенты

мясо свинина (корейка или вырезка)500 грамм

баклажаны2 шт.

морковь1 шт.

лук репчатый1 шт.

укроп1/2 пучка

томатная паста2 стол. ложки

чеснок3 зубчика

соль, перецпо вкусу

Это среднеазиатское блюдо свинина с синенькими придется по вкусу вашей семье.

Не жалеем зелени, чесночка и все обязательно получится!

Шаг 1

Лук порубить мелко, морковь потереть на крупной терке и пассеровать в большой сковороде с подсолнечным или оливковым маслом. К овощам добавить свинину, порезанную небольшими кубиками (2-3 см). Обжарить мясо, чтобы появилась аппетитная корочка.

Шаг 2

Баклажаны вымыть, отрезать плодоножку и нарезать кубиками. Соединить с мясом и зажаркой. Тоже слегка обжарить. Потом добавляем 2 стакана воды, 1 столовую ложку томатной пасты, мелко порубленный чеснок, укроп, дать закипеть и поперчить - посолить.

Из приправ я больше ничего не добавляю, но конечно, нет предела совершенству. Можете добавить паприку, базилик, и др. сушеные приправки, которые вы любите.

Шаг 3

Протушить все минут 20 и подавать как самостоятельное блюдо (можно конечно и с гарниром, например с рисом или макаронами). Но полезнее мясо с овощами.

Информация о материале: Автор: Юлия; Опубликовано: 27 октября 2014; Создано: 27 октября 2014; Обновлено: 22 ноября 2014

Похожие рецепты на нашем сайте

0004923 Свинина тушеная с баклажанами - Простые рецепты - женский сайт

Азу из свинины - Вкусно и Просто!

Азу из свинины мы не будем тушить с картофелем, подадим блюдо с картофельным пюре. В остальном получится так же вкусно! Один из любимых рецептов в моей семье.

zhar Свинина тушеная с баклажанами - Простые рецепты - женский сайт

Говядина с картофелем в горшочке

Жаркое получится сочным, вкусным и ароматным. Вообще прототип мяса в горшочках - чугунки из русской печи.

vengerskiy-gulyash Свинина тушеная с баклажанами - Простые рецепты - женский сайт

Венгерский гуляш - Гуляш из свинины с картошкой

Предлагаем Вам приготовить очень вкусное блюдо «Гуляш из свинины с подливкой и картошкой или Венгерский гуляш».

befstroganov-iz-govyadiny Свинина тушеная с баклажанами - Простые рецепты - женский сайт

Бефстроганов из говядины классический рецепт

Бефстроганов из говядины со сметаной - это классический и беспроигрышный рецепт. Это блюдо - один из "слонов" кулинарии и его любят все, от мала до велика! Для того, чтобы приготовить бефстроганов, нам потребуются довольно обычные продукты, специально искать ничего не придётся.