8.789 285
тефтели с рисом в духовке
Сложность:
Тип блюда: Второе блюдо
Количество порций на выходе: 6
Время приготовления:60 минут

Ингредиенты

Фарш800 грамм
Лук репчатый300 грамм
Рис (сухой, не варёный)150 грамм
Яйцо2 шт.
Сыр70 грамм
Молоко200 грамм
Сливочное масло 50 грамм
Соль1 чайн. ложка
Чёрный молотый перецпо вкусу

Тефтели с мясным фаршем и рисом приготовим в духовке, но не с томатной подливкой, а под аппетиной сырной корочкой. От этого блюда не устоит никто! Готовится очень просто, а получается волшебно вкусно!

Для тефтелей я взяла мясной фарш, свино-говяжий, но точно так же можно приготовить тефтели и с куриным фаршем. Рецепт проверенный и очень вкусный.

Тефтели с рисом в духовке рецепт

Нам понадобится 150 грамм сухого риса. Я взяла в удобных пакетиках для варки, 2 шт. Его мы отварим до готовности в подсоленной воде. Промывать рис необязательно, нам нужна будет его клейкость, чтобы тефтели не разваливались.

тефтели с рисом в духовке рецепт

Подготавливаем ингредиенты и соединяем в миске фарш, рис и 2 яйца.

тефтели с рисом в духовке рецепт

Затем очищенный лук я пропускаю через мясорубку или измельчаю блендером. В этом блюде лук можно не обжаривать.

тефтели с рисом в духовке

Соединяем фарш с луком, солим 1 чайная ложка и перчим по вкусу. Можно добавить ваши любимые приправы к мясному фаршу.

тефтели с рисом рецепт с фото

Замешиваем фарш, а затем отбиваем ого о миску, чтобы фарш стал однородным и тефтельки было удобно лепить. Леплю тефтели крупно, а чтобы они не прилепали к рукам, я смачиваю руки водой.

тефтели в рисом в духовке с фото

Выкладываем тефтели в форму для запекания довольно плотно, свободное пространство не оставляю. Форму (у меня форма диаметром 26 см и бортики 5 см) слегка смазать подсолнечным маслом.

как приготовить тефтели с рисом

Наливаю 200 мл молока и сверху режу кусочками сливочное масло. Затем потру на тёрке сыр, в данный момент у меня гауда. Соус я больше не солю, достаточно соли в самих тефтелях и от сыра.

тефтели в духовке с соусом

Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. До образования румяной корочки.

как приготовить тефтели с рисом в духовке

Готово! Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

тефтели с рисом рецепт

Видео НОВЫЙ💥 рецепт: ТЕФТЕЛИ с рисом под сырной корочкой в духовке! 🤩

Ещё на нашем сайте:

Комментарии


Защитный код
Обновить

Поиск Рецептов:

Мы в Соц. сетях

страница в фэйсбукемы в твиттеремы в контактемы в одноклассниках

подписка на канал рецептов

Раздел "Простые рецепты"