Тефтели с рисом под сырной корочкой в духовке

8.789 285

Сложность:

Тип блюда: Второе блюдо

Количество порций на выходе: 6

Время приготовления: 60 минут

В избранное Распечатать

Ингредиенты

Фарш800 грамм

Лук репчатый300 грамм

Рис (сухой, не варёный)150 грамм

Яйцо2 шт.

Сыр70 грамм

Молоко200 грамм

Сливочное масло 50 грамм

Соль1 чайн. ложка

Чёрный молотый перецпо вкусу

Тефтели с мясным фаршем и рисом приготовим в духовке, но не с томатной подливкой, а под аппетиной сырной корочкой. От этого блюда не устоит никто! Готовится очень просто, а получается волшебно вкусно!

Для тефтелей я взяла мясной фарш, свино-говяжий, но точно так же можно приготовить тефтели и с куриным фаршем. Рецепт проверенный и очень вкусный.

Тефтели с рисом в духовке рецепт

Нам понадобится 150 грамм сухого риса. Я взяла в удобных пакетиках для варки, 2 шт. Его мы отварим до готовности в подсоленной воде. Промывать рис необязательно, нам нужна будет его клейкость, чтобы тефтели не разваливались.

тефтели с рисом в духовке рецепт

Подготавливаем ингредиенты и соединяем в миске фарш, рис и 2 яйца.

тефтели с рисом в духовке рецепт

Затем очищенный лук я пропускаю через мясорубку или измельчаю блендером. В этом блюде лук можно не обжаривать.

тефтели с рисом в духовке

Соединяем фарш с луком, солим 1 чайная ложка и перчим по вкусу. Можно добавить ваши любимые приправы к мясному фаршу.

тефтели с рисом рецепт с фото

Замешиваем фарш, а затем отбиваем ого о миску, чтобы фарш стал однородным и тефтельки было удобно лепить. Леплю тефтели крупно, а чтобы они не прилепали к рукам, я смачиваю руки водой.

тефтели в рисом в духовке с фото

Выкладываем тефтели в форму для запекания довольно плотно, свободное пространство не оставляю. Форму (у меня форма диаметром 26 см и бортики 5 см) слегка смазать подсолнечным маслом.

как приготовить тефтели с рисом

Наливаю 200 мл молока и сверху режу кусочками сливочное масло. Затем потру на тёрке сыр, в данный момент у меня гауда. Соус я больше не солю, достаточно соли в самих тефтелях и от сыра.

тефтели в духовке с соусом

Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. До образования румяной корочки.

как приготовить тефтели с рисом в духовке

Готово! Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

тефтели с рисом рецепт

Видео НОВЫЙ рецепт: ТЕФТЕЛИ с рисом под сырной корочкой в духовке!

Ещё на нашем сайте:

Информация о материале: Автор: Юлия; Опубликовано: 08 ноября 2021; Создано: 08 ноября 2021; Обновлено: 16 октября 2024

Похожие рецепты на нашем сайте

4tgv Тефтели с рисом под сырной корочкой в духовке - Простые рецепты - женский сайт

Голубцы.

Голубцы - традиционное блюдо русской, литовской, украинской и белорусской кухни. Позаимствовано скорее всего у турков (долма) и заменены ингредиенты на привычные нам.

kak-vkusno-pozharit-myaso-svininy-na-skovorode Тефтели с рисом под сырной корочкой в духовке - Простые рецепты - женский сайт

Как вкусно пожарить мясо свинины на сковороде?

Ценность мяса заключается в наличии нескольких минеральных веществ. В основном, они присутствуют в постном мясе и вытекающих из мяса соках. В мясе содержится натрий, фосфор, калий, магний, соединения серы и особенно ценное железо. Железо, содержащееся в красном мясе, хорошо усваивается организмом, и сточки зрения данных показателей является незаменимым компонентом, необходимым для образования крови и гемоглобина. Именно поэтому считается, что человек должен употреблять в пищу красное мясо не реже 2-3 раз в неделю.

svinina-s-risom-i-ovoshchami Тефтели с рисом под сырной корочкой в духовке - Простые рецепты - женский сайт

Свинина с рисом и овощами на сковороде

Рис со свининой и овощами - ароматное и вкусное, а ещё и полезное блюдо на ужин, мы приготовим его на сковороде. Получится сразу второе и гарнир, блюдо похоже на вариант плова, с новым интересным вкусом.

nezhnaya-kurinaya-grudka Тефтели с рисом под сырной корочкой в духовке - Простые рецепты - женский сайт

Нежная куриная грудка в соусе из молока

Как приготовить куриную грудку, чтобы она была и вкусной и очень нежной? Ведь именно грудка довольно сухое мясо. По этому рецепту будет волшебно мягко, можно кушать губами!