8.789 285

Куриные оладьи с овощами на сковороде

куриные оладьи рецепт
Сложность:
Тип блюда: Второе блюдо
Количество порций на выходе: 8
Время приготовления: 40 минут
В избранное Распечатать

Ингредиенты

Куриное филе500 грамм
Баклажан1 шт.
Болгарский перец1 шт.
Лук1 шт.
Яйцо1 шт.
Мука3 стол. ложки
Перец чёрный молотыйпо вкусу
Соль1 ч. ложка
Растительное маслодля жарки

Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов, который я называю "куриные оладьи с овощами". Это очень простое, но вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить за 20 минут.

Куриное филе, я имею ввиду куриную грудку - один из самых популярных и универсальных ингредиентов в кулинарии. Его ценят за нежный вкус, малое количество жира и калорий, а также быстроту приготовления. Филе готовится значительно быстрее остальных частей курицы, а по содержанию белка и витаминов группы B превосходит их.

Именно поэтому куриная грудка стала основой для этих аппетитных и питательных оладий. Благодаря сочетанию с овощами, филе превращается в сытное блюдо, одновременно полезное и вкусное. Кусочки курицы внутри оладий сделают их мягкими и сочными. А ароматные специи добавят этому простому блюду изысканности.

Как приготовить куриные оладьи

Сперва нужно нарезать куриное филе, баклажан и перец мелкими кубиками и переложить в большую миску. Я рекомендую нарезать овощи и мясо примерно одинаковыми по размеру кусочками, чтобы блюдо получилось гармоничным. Для нарезки лучше использовать острый нож, это ускорит процесс.

Затем добавить 1 яйцо и 3 столовые ложки муки и хорошо перемешать, чтобы получилось однородное тесто. Я советую взбивать яйца вилкой прямо в миске с овощами и мясом. Это позволит равномерно распределить яйцо по всей массе. Для связывания ингредиентов лучше использовать пшеничную муку.

Посолить и поперчить по вкусу, а также добавить любимые специи и зелень. Я обычно использую хмели-сунели или свежую петрушку. Вы можете добавить любые специи на свой вкус - базилик, орегано, чеснок и другие. Это придаст блюду ароматность.

Далее нужно разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее растительным маслом. Лучше использовать подсолнечное или оливковое масло с высокой температурой каплепадения. Выкладывать тесто ложкой, формируя круглые оладьи диаметром около 5-7 см. Жарить с двух сторон по 2-3 минуты, пока не зарумянятся.

куриные оладьи рецепт

Готовые оладьи выкладывать на бумажное полотенце или салфетки, чтобы удалить лишний жир. Это позволит сделать блюдо менее калорийным.

Подавать куриные оладьи с овощами горячими или теплыми, украсив зеленью. Они отлично сочетаются с салатом из свежих овощей или соусом из сметаны и чеснока. Это блюдо подойдет как для завтрака с чашкой кофе, так и для обеда или ужина с цитрусовым морсом.

Попробуйте и вы не пожалеете! Эти оладьи - отличный способ включить больше овощей в рацион. Приятного аппетита!

Информация о материале

Комментарии

Защитный код
Обновить

Похожие рецепты на нашем сайте

kartoshka-s-kurinoj-grudkoj-v-duhovke-recept Куриные оладьи с овощами на сковороде - Простые рецепты - женский сайт
Картошка с куриной грудкой в духовке рецепт

Жаркое из картошки с курной грудкой - любимый вкус и готовится сразу и второе и гарнир, как я очень люблю! Этот рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой, когда нет времени стоять у плиты. Готовится жаркое в духовке.

39 Куриные оладьи с овощами на сковороде - Простые рецепты - женский сайт
Свинина в соевом соусе - с фото, пошаговый рецепт

Невероятно мягкое, нежное мясо получается по этому рецепту. Я не мариную ни минутки, сразу готовлю. И несмотря на это мясо тает во рту, а брала я вовсе не шейку, а корейку (мясо без жира, которое считается жёстким).

zharkoe-iz-krolika-v-kazane-ili-zharovne Куриные оладьи с овощами на сковороде - Простые рецепты - женский сайт
Жаркое из кролика с картошкой в казане

Жаркое из кролика с картошкой сегодня приготовим в казане, без использования сметаны и томата, но, поверьте, получится нежнейшее мясо и очень вкусный ужин!

12774 Куриные оладьи с овощами на сковороде - Простые рецепты - женский сайт
Рулетики из мяса с чесноком "Пальчики"

Вкусное блюдо получается с минимумом ингредиентов!

+ ВИДЕО РЕЦЕПТ

6956 Куриные оладьи с овощами на сковороде - Простые рецепты - женский сайт
Сочные котлеты с зеленью

По этому рецепту получатся очень вкусные, а главное сочные котлеты. Никаких яиц не нужно, все очень просто.

11SCN4815 Куриные оладьи с овощами на сковороде - Простые рецепты - женский сайт
Гуляш из говядины - классический рецепт

Для говяжьего гуляша берем лопатку, мякоть задней ноги или вырезку. Так же не скупимся на репчатый лук и тщательно делаем зажарку. Чтобы гуляш получился мягким, мясо не соля тушим от 40 до 60 минут под крышкой на маленьком огне.

+ ВИДЕО РЕЦЕПТ!

Поиск Рецептов:

Простые рецепты
Раздел "Вторые блюда"
Комментарии на сайте:
Мы в Соц. сетях

страница в фэйсбукемы в твиттеремы в контактемы в одноклассниках

подписка на канал рецептов