8.789 285
Как приготовить вермишелевый суп
Сложность:
Тип блюда: Суп, первое блюдо
Количество порций на выходе: 16
Время приготовления: 90 минут

Ингредиенты

Курица400 грамм
Картофель400 грамм
Вермишель100 грамм
Лук репчатый1 шт.
Морковь1 шт.
Соль1 десертная ложка
Лавровый лист1 шт.
Сушёная петрушка1/2 чайн. ложки
Чёрный молотый перец1/4 ч. ложки

Вермишелевый суп на курице с макаронными изделиями типа "паутинка" - вкусный и питательный суп. Предлагаю Вам простой рецепт с СЕКРЕТОМ, который не многие знали. Получается сосем по-другому, не так, как Вы готовили раньше!

Для супа я взяла 5 литровую кастрюлю, т.к. готовлю на пару дней. Суп храню в холодильнике и каждый день обязательно кипячу, чтобы не прокис. Хотя съедят его всё равно очень быстро, у меня любят такой супчик.

Вермишелевый суп с курицей рецепт

Итак, наливаю 4 литра воды и беру 400 грамм курицы на костях, любую часть. Кладу курицу в холодную воду и варю бульон в течение 1 часа. Бульон важно варить на маленьком огне, прикрыв кастрюлю крышкой. Он должен еле-еле булькать, а не активно кипеть.

При варке бульона я кладу в бульон 1 маленькую луковицу с кожурой, тогда бульон получается более ароматным. В последствии эту луковицу выбрасываю. Такой бульон можно сварить и впрок, например с вечера.

Картофель помыть и почистить, нарезать небольшими ломтиками. Морковь почистить и потереть на крупной тёрке или нарезать некрупной соломкой. Лук почистить и порезать кубиками.

Когда курица сварилась, добавляю картофель, порезанный соломкой. Варю до готовности на среднем огне. За это время (примерно 10 минут) я приготовлю зажарку.

На разогретую сковороду наливаю немного подсолнечного масла и выкладываю лук порезанный кубиком и морковь на тёрке.

вермишелевый суп рецепт

Разносить лук и морковь по времени и готовить по очереди не считаю нужным, в супе никто этого не оценит и на вкус не повлияет. Довожу овощи до готовности под крышкой, иногда помешиваю, чтобы не пригорали.

вермишелевый суп рецепт

Когда лук и морковь или моя зажарка для супа готовы, я высыпаю в сковороду сухую вермишель типа "паутинка" и всё перемешиваю.

Немного обжариваю всё вместе, помешивая и не давая пригореть.

Это и есть наш СЕКРЕТ! Суп с такой вермишелью будет в разы вкуснее.

суп из вермишели рецепт

Достаю курицу и разделываю её, избавляюсь от кожицы и костей. Отправляю обратно в суп.

суп из вермишели рецепт

Выкладываю овощи с вермишелью в кастрюлю и варю ещё 5 минут.

В это же время кладу лавровый лист и сушёную петрушку, перчу. И добавляю соль по вкусу. На мои 4 литра супа мне понадобится 1 десертная ложка соли.

суп из вермишели рецепт

Готово! Суп получился очень ароматный, прямо со съёмки видео у меня увели тарелочку, пришлось наливать следующую. )) А видео тут:

Как вкусно приготовить вермишелевый суп? СЕКРЕТ для СУПЕР-ВКУСА!?

 

 

Комментарии


Защитный код
Обновить

Похожие рецепты на нашем сайте

prigotovlenie-myasnogo-bulona Как приготовить вермишелевый суп? Секрет для СУПЕР ВКУСА! - Простые рецепты - женский сайт

Всем нам хорошо известно, что мясной бульон не только очень питателен, но и очень полезен для здоровья. Так же мясные бульоны являются прекрасной основой для многих блюд во всех кухнях мира.

_0489 Как приготовить вермишелевый суп? Секрет для СУПЕР ВКУСА! - Простые рецепты - женский сайт

По этому рецепту получится очень вкусный суп-пюре или крем-суп. Всего несколько тонкостей и у вас на кухне Шедевр, который станет одним из любимейших супчиков в вашей семье.

kak-vkusno-prigotovit-vermishelevyj-sup Как приготовить вермишелевый суп? Секрет для СУПЕР ВКУСА! - Простые рецепты - женский сайт

Вермишелевый суп на курице с макаронными изделиями типа "паутинка" - вкусный и питательный суп. Предлагаю Вам простой рецепт с СЕКРЕТОМ, который не многие знали. Получается сосем по-другому, не так, как Вы готовили раньше!

okroshka-na-kefire-s-kolbasoi Как приготовить вермишелевый суп? Секрет для СУПЕР ВКУСА! - Простые рецепты - женский сайт

Окрошка считается традиционным русским блюдом. Для ее приготовления обычно используют квас, но мы приведем рецепт окрошки на основе кефира. Мы уверены, что данный рецепт обязательно займет свое место «на полке» хозяйки. Порадуйте своих близких таким обычным, но вкусным кушаньем, особенно в жару!

74113055_3434653_2024 Как приготовить вермишелевый суп? Секрет для СУПЕР ВКУСА! - Простые рецепты - женский сайт

Харчо - блюдо грузинской кухни. Поэтому, чтобы получить действительно вкусный харчо необходимы специи.

+ ВИДЕО РЕЦЕПТ!

sup-s-belymi-gribami-i-slivkami Как приготовить вермишелевый суп? Секрет для СУПЕР ВКУСА! - Простые рецепты - женский сайт

Как приготовить вкуснейший суп из сушёных белых грибов со сливками? Это поистине ресторанное блюдо у вас дома. Суп имеет кремовую консистенцию и насыщенный грибной вкус. Белые грибы можно заменить на другие сушёные грибы, например, лисички или опята. Если у вас нет сливок, можно взять плавленый сыр, например, Карат. Но давайте расскажу, как готовлю грибной суп я.

Поиск Рецептов:

Комментарии на сайте:
Мы в Соц. сетях

страница в фэйсбукемы в твиттеремы в контактемы в одноклассниках

подписка на канал рецептов