8.789 285
запеканка из кабачков с курицей
Сложность:
Тип блюда: Второе блюдо
Количество порций на выходе: 8
Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

Куриное филе или фарш400 грамм
Кабачки500 грамм
Помидоры2 шт.
Лук репчатый1 шт.
Яйца2 шт.
Мука2 стол. ложки
Твёрдый сыр100 грамм
Майонез3 стол.ложки
Соль, перецпо вкусу

Запеканка из кабачков – простое, но очень вкусное и полезное блюдо. Цукини можно запекать в комбинации с различными ингредиентами: другими овощами, сливками, мясом, птицей, фаршем.

Приготовление запеканки из кабачков в духовке позволяет сохранить все полезные вещества овоща, а простота рецепта оценят все хозяйки. Попробуйте готовить кабачки не только по известным рецептам, но и экспериментируйте, добавляя к цукини другие продукты на свой вкус.

Запеканка из кабачков с куриным фаршем рецепт

1. Лучше приготовить фарш из курицы самостоятельно, чем брать готовый из магазина. Для этого нарезаем филе полосками и пропускаем через мясорубку вместе с луком. Солим и перчим.

2. Очищенный кабачок натираем на крупной терке.

3. Соединяем кабачковую массу с фаршем, добавляем 2 яйца, перемешиваем.

4. Добавляем в фарш муку и майонез, снова перемешиваем.

5. Смазываем форму маслом, а если форма не антипригарная, я рекомендую выстелить её бумагой для выпечки или фольгой.

Перемещаем в форму кабачково-мясную массу.

6. Помидоры нарезаем кружочками и выкладываем сверху.

7. Посыпаем помидоры тёртым сыром.

8. Запекаем примерно 40 минут при температуре 180 градусов, ориентируйтесь на красивую корочку. 

Добавление куриного фарша делает запеканку сытнее, ей вполне можно накормить всю семью. Такая запеканка будет очень нежной, а с добавлением острого перца - невероятно ароматной.

запеканка из кабачков рецепт

При подаче можно посыпать запеканку зеленью для вкуса. К ней хорошо подойдут сметана и зелень, подавайте как соус, смажьте сметаной сверху.

Муку можно заменить на овсянку, чтобы сделать блюдо менее калорийным.

Замечательное и здоровое блюдо готово! Приятного аппетита!

3 малоизвестных факта о кабачках

  1. Кабачки относятся к семейству тыквенных, но в отличие от тыквы, не скрещиваются с другими овощами этого семейства. Это связано с особенностями строения цветков кабачка.
  2. В кабачках содержится большое количество полезных веществ - каротиноидов, витаминов группы B, C, E, K, а также минералов калия, магния, железа. По содержанию калия кабачки превосходят даже бананы.
  3. Кабачки способны поглощать соли тяжелых металлов из почвы. Поэтому не рекомендуется выращивать их на загрязненных участках, чтобы овощи не накопили токсичные вещества.

Комментарии


Защитный код
Обновить

Похожие рецепты на нашем сайте

059 Запеканка из кабачков с куриным фаршем в духовке  - Простые рецепты - женский сайт

Люблю блюда, когда всё в одной сковородке, получается и мясо и гарнир. Очень экономит время, согласитесь. Сегодня я поделюсь рецептом тушёная картошка с курицей в томатном соусе. Ароматно, вкусно и легко!

kartoshka-s-kurinoj-grudkoj-v-duhovke-recept Запеканка из кабачков с куриным фаршем в духовке  - Простые рецепты - женский сайт

Жаркое из картошки с курной грудкой - любимый вкус и готовится сразу и второе и гарнир, как я очень люблю! Этот рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой, когда нет времени стоять у плиты. Готовится жаркое в духовке.

474 Запеканка из кабачков с куриным фаршем в духовке  - Простые рецепты - женский сайт

Рисовая каша пожалуй, будет в топ 3 у всех детей без исключения!

6957 Запеканка из кабачков с куриным фаршем в духовке  - Простые рецепты - женский сайт

Фрикадельки в сливочном соусе, получаются такие же вкусные как в Икея, если вы пробовали. А мои родные говорят, что даже вкуснее!

f39ba7379673 Запеканка из кабачков с куриным фаршем в духовке  - Простые рецепты - женский сайт

Очень легкое и вкусное блюдо, печень богата железом и витаминами В. Стоит недорого, очень вкусно с картошечкой пюре, макаронами или с отварным рисом.

texas-hash3a Запеканка из кабачков с куриным фаршем в духовке  - Простые рецепты - женский сайт

Техасский хэш или плов с фаршем. Пряно, вкусно и аппетитно. Готовится все в одной сковороде или воке.

Поиск Рецептов:

Раздел "Вторые блюда"
Комментарии на сайте:
Мы в Соц. сетях

страница в фэйсбукемы в твиттеремы в контактемы в одноклассниках

подписка на канал рецептов