Ленивые беляши на кефире с фаршем

8.789 285

Сложность:

Тип блюда: Выпечка

Количество порций на выходе: 6

Время приготовления: 30 минут

В избранное Распечатать

Ингредиенты

Мясной фарш1 кг

Кефир0,5 литра

Вода0,5 литра

Яйца2-3 шт.

Лук репчатый3 шт.

Соль2 ч. ложки

Сода1/2 ч. ложки

Уксус 9%1 ч. ложка

Мукана глазок

Вкуснейшие ленивые беляши на кефире. Предлагаю Вам простой рецепт ленивых беляшей с фаршем. Минимум мороки и замечательная выпечка у вас на столе!

Ленивые беляши на кефире с фаршем рецепт с фото

Понадобится фарш мясной 1кг, я взяла свинину и говядину по полкило. Репчатый лук - 3 штуки, кефир 0,5 литра, щепотка соли, сода 1/2 ч.л -загасить1 ч.л уксуса.

Лук мелко порезать, смешать с фаршем, разбить яйца, посолить, влить кефир, соду, погашенную в уксусе. Хорошо перемешать.

Всыпать муку до консистенции густой сметаны.

На сковороду с толстым дном налить подсолнечное масло 0,5 см, хорошо разогреть. Тесто выкладывать ложкой, толщина примерно 1,5 см, как на оладьи.

Перевернуть, жарить до готовности.

После переворачивания можно ненадолго прикрыть крышкой. Подавать к столу горячими. Хотя и холодные они очень вкусные!

Рецепт Елены Устиновой. Большое спасибо за восхитительные ленивые беляши!
Источник: "Пирожки с мясом рецепт. Мясная и капустная начинки для пирожков - Простые рецепты - женский сайт" - https://www.resepty.ru/kulinariya/vypechka/753-pirozhki-s-myasom-retsept-myasnaya-i-kapustnaya-nachinki-dlya-pirozhkov.html