Время: 30 мин.Выход: 6Для приготовления
А у нас мама делала ореховый пудинг из хлеба. Было очень вкусно, так что предлагаю: остался чёрствый белый хлеб? Не спешите его утилизировать или скармливать птичкам. Можно приготовить замечательную выпечку для завтрака или десерта.
Рецепт пудинга очень простой, а получается так вкусно! Готовить совсем просто, как и все блюда на нашем сайте. Нам понадобится 250 граммов чёрствого белого хлеба.
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Хлеб немного измельчите и замочите в молоке, при необходимости помогите себе вилкой.
Грецкие орешки переберите, удалив твёрдые чашуйки и перемолите в блендере.
Отделите у яиц белки и желтки. Желтки, сахар, хлеб с молоком, орешки и растопленное сливочное масло соедините, перемешайте и пробейте до однородности погружным блендером.
Взбейте белки до устойчивой пены.
Аккуратно соедините взбитые белки с остальным тестом.
Форму для запекания смажьте сливочным маслом и наполните тестом.
Выпекайте 30 минут в духовке, разогретой до 180-200 градусов.
Можно пропитать верх пудинга сгущёным молоком или кремом. Хотя очень вкусно и так! С чайком - кофейком.
