8.789 285

Ленивые голубцы - самые вкусные!

Самые вкусные ленивые голубцы рецепт
Сложность:
Тип блюда: Второе блюдо
Количество порций на выходе: 6
Время приготовления: 45 минут
В избранное Распечатать

Ингредиенты

Мякоть говядины300 грамм
Мякоть свинины300 грамм
Капуста500 грамм
Рис1/2 стакана
Лук репчатый1 шт.
Чеснок3 зубчика
Соль1/2 ч.ложки
Перец чёрный молотыйпо вкусу
Панировочные сухари 4 стол. ложки
Зелень30 грамм
Подсолнечное маслодля жарки

Ленивые голубцы станут прекрасной альтернативой обычным голубцам, в случае, когда у Вас не так много капусты или капустные листы недостаточно велики, чтобы в них можно было завернуть голубец.

Самые вкусные ленивые голубцы рецепт

Капусту нарезать крупными кусками и положить на 5-7 минут в кипящую воду. Так мы не только сделаем капусту мягкой, этого можно было добиться и при готовке основного блюда, но и избавимся от лишней горечи. Именно поэтому я сказала, что это самые вкусные ленивые голубцы.

Когда капуста остынет нарезать её мелкими кусочками.

Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком, чесноком и зеленью. Зелень я беру ту, что есть, очень вкусно только с петрушкой. Добавить в полученный фарш специи и хорошо перемешать.

Рис отварить в слегка подсоленной воде, промывать не нужно, просто варим так, чтобы не осталось воды. (на 1/2 стакана риса нужно 1 стакан воды)

Смешать отваренный рис, фарш и капусту, и хорошо перемешать.

Из полученной смеси формируем небольшие котлетки и тщательно обваливаем в панировочных сухарях.

На растительном масле обжариваем котлетки до образования румяной корочки. Кладём на хорошо разогретую сковородку с маслом, жарим по 4-5 минут с каждой стороны на сильном огне.

Теперь смазываем противень маслом, выкладываем на него обжаренные ленивые голубцы и ставим в духовку примерно на 20 минут при температуре 180 °С.

За время жарки в духовке 2-3 раза полить голубцы выделившимся соком. Если сока на противне окажется недостаточно, то можно полить небольшим количеством горячей воды (из чайника, а не из-под крана). Это сделает ленивые голубцы более сочными и нежными.

Хозяйке на заметку: Панировочные сухари лучше приготовить самостоятельно. Для этого нужно просто натереть обычные сухари из белого хлеба на мелкой тёрке, или пропустить их через мясорубку.

Соус для голубцов со сметаной и томатной пастой >>

Информация о материале

Комментарии

Защитный код
Обновить

Похожие рецепты на нашем сайте

kabachki-farshirovannye Ленивые голубцы - самые вкусные! - Простые рецепты - женский сайт
Фаршированные кабачки в духовке или в кастрюле

Это блюдо - настоящая находка для любителей кабачков, особенно в летний период, когда они свежие и сочные. Кабачки фаршируются мясным фаршем с рисом и запекаются под золотистой корочкой из сыра и майонеза. Получается ароматное, нежное и питательное блюдо, которое можно подавать как самостоятельно, так и с любым гарниром.

00054066 Ленивые голубцы - самые вкусные! - Простые рецепты - женский сайт
Гамбургер рецепт или Бифштекс рубленый

Домашний гамбургер - совсем не вреден, а очень вкусная закуска (если с булочками) и второе блюдо - бифштекс, если с гарниром.

chahohbili_chiken_2 Ленивые голубцы - самые вкусные! - Простые рецепты - женский сайт
Чахохбили из кур (или из баранины)

Пряное блюдо грузинской кухни - не перестает быть хитом на нашей кухне!

vengerskiy-gulyash Ленивые голубцы - самые вкусные! - Простые рецепты - женский сайт
Венгерский гуляш - Гуляш из свинины с картошкой

Предлагаем Вам приготовить очень вкусное блюдо «Гуляш из свинины с подливкой и картошкой или Венгерский гуляш».

205 Ленивые голубцы - самые вкусные! - Простые рецепты - женский сайт
Курица с капустой в духовке

Курица с капустой в духовке может быть сделано как из бедрышек, так и просто с филе курицы. Я брала покупные голень без кости, но если вы располагаете окорочками, то хорошо бы удалить косточку. Блюдо получается благодаря капусте лёгким, а может просто ОЧЕНЬ вкусно, поэтому просили добавки и разошлось за вечер?

indejka-v-slivochno-gribnom-souse Ленивые голубцы - самые вкусные! - Простые рецепты - женский сайт
Индейка в сливочно-грибном соусе на сковороде

Изысканная индейка с грибами под сливочным соусом разнообразит ваш рацион и полюбится вашим друзбям и близким. Это изысканное, но в то же время несложное блюдо, которое станет украшением вашего праздничного стола и порадует гостей!

Поиск Рецептов:

Простые рецепты
Раздел "Вторые блюда"
Комментарии на сайте:
Мы в Соц. сетях

страница в фэйсбукемы в твиттеремы в контактемы в одноклассниках

подписка на канал рецептов