8.789 285
4tgv Голубцы. - Простые рецепты - женский сайт
Сложность:
Национальная кухня: Русская, белорусская
Тип блюда: Второе блюдо, основное
Количество порций на выходе: 10
Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

Свинина и говядина по300 грамм
Рис1 стакан
Лук1 шт.
Морковь1 шт.
Капуста 1 кочан
Томатная паста2 стол. ложки
Сметана3 стол. ложки
Лавровый лист1 шт.
Соль, перецпо вкусу

Голубцы - традиционное блюдо русской, литовской, украинской и белорусской кухни. Позаимствовано скорее всего у турков (долма) и заменены ингредиенты на привычные нам.

Шаг 1

Мясо прокрутить через мясорубку (свинина+говядина) и головку лука. Рис отварить до полуготовности, лук и морковь измельчить и сделать зажарку. Все смешать, посолить, поперчить.

Шаг 2

Листы капусты залить кипятком, поварить 3-5 минут. Затем отбить молоточком по хребту листа. Завернуть голубцы, обжарить в сковородке на подсолнечном масле и добавить 50гр. сливочного масла.

Шаг 3

Сложить в кастрюлю, добавить томатную пасту, подсолнечного масла 1 стол. ложку, водички и 3 стол. ложки сметаны. Соус так же посолить по вкусу.

Соус для голубцов рецепт >>

Тушить 20 минут на среднем огне.

Комментарии


Защитный код
Обновить

Похожие рецепты на нашем сайте

kartoshka-s-kurinoj-grudkoj-v-duhovke-recept Голубцы. - Простые рецепты - женский сайт

Жаркое из картошки с курной грудкой - любимый вкус и готовится сразу и второе и гарнир, как я очень люблю! Этот рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой, когда нет времени стоять у плиты. Готовится жаркое в духовке.

6955 Голубцы. - Простые рецепты - женский сайт

Это праздничное, вкусное и сытное блюдо, которое не сложно приготовить.

000_8-2 Голубцы. - Простые рецепты - женский сайт

Это очень гармоничное блюдо прекрасно подойдет к мясу, которое, как известно полезно кушать именно с овощами.

39 Голубцы. - Простые рецепты - женский сайт

Невероятно мягкое, нежное мясо получается по этому рецепту. Я не мариную ни минутки, сразу готовлю. И несмотря на это мясо тает во рту, а брала я вовсе не шейку, а корейку (мясо без жира, которое считается жёстким).

chahohbili_chiken_2 Голубцы. - Простые рецепты - женский сайт

Пряное блюдо грузинской кухни - не перестает быть хитом на нашей кухне!

4tgv Голубцы. - Простые рецепты - женский сайт

Голубцы - традиционное блюдо русской, литовской, украинской и белорусской кухни. Позаимствовано скорее всего у турков (долма) и заменены ингредиенты на привычные нам.

Поиск Рецептов:

Раздел "Вторые блюда"
Комментарии на сайте:
Мы в Соц. сетях

страница в фэйсбукемы в твиттеремы в контактемы в одноклассниках

подписка на канал рецептов