Салат со свежей капустой - 4 рецепта
Ингредиенты
Капустный салат есть в любом меню! Салат со свежей капустой - это прекрасный способ получить массу витаминов и минералов, необходимых для здоровья. В этом посте я представлю три разных рецепта салата со свежей капустой, которые вы можете приготовить дома.
1. Салат с молодой капустой, огурцами и болгарским перцем
Свежий, неизбитый рецепт отличного витаминного салата. Готовим его когда хочется похрустеть и чего-то яркого на столе. Капуста налаживает перильстатику кишечника, огурец восполняет водный баланс, а болгарский перец очень богат витамином С (в небольшом перце до 3-х суточных доз!), витаминами А, В6, В9, Е, Р, а также калием, фосфором, кальцием, магнием и железом.
А где же вкус, спросите Вы? Обязательно будет! Всё дело в великолепной заправке. Заправка будет лёгкой, но тоже полезной. Растительное (лучше оливковое масло).
Приготовление:
Капусту тонко нашиковать, огурец и болгарский перец порезать соломкой. Добавить кукурузу и свежую зелень.
Приготовим заправку: На 100 мл кипятка возьмём 1 чайную ложку сахарного песка, 1/2 чайной ложки соли, 1 столовую ложку 9% уксуса и 3 столовые ложки растительного масла. Размешаем до растворения соли и сахара и зальём в салат. Поперчим чёрным молотым перцем, перемешаем.
Дадим остыть в холодильнике 1 час. Очень вкусно получается.
2. Салат со свежей капустой и морковью
Этот салат со свежей капустой и морковью - прекрасный выбор для тех, кто хочет получить максимум пользы от продуктов. Капуста и морковь богаты витаминами А, С и К, а также фолиевой кислотой и калием. Кроме того, этот салат очень вкусный и легко приготовить.
Ингредиенты:
- 1/2 кочана белокочанной капусты
- 1 большая морковь
- 3 зубчика чеснока
- Майонез для заправки
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте капусту тонкой соломкой и положите в большую миску.
2. Натрите морковь на крупной тёрке и добавьте к капусте.
3. Выдавите 3 зубчика чеснока через пресс
4. Подсолите, поперчите и заправьте салат майонезом. Хорошо перемешайте.
5. Оставьте салат на 10-15 минут, чтобы вкусы соединились.
Получается пикантный и очень полезный салат. Это удивительно вкусно! Я когда первый раз попробовала - была поражена. Майонеза бояться не стоит, хотя можете использовать и домашний.
3. Капустный салат с курицей и зелёным горошком
Этот салат со свежей капустой и курицей - прекрасный выбор для тех, кто хочет получить максимум белка и витаминов. Капуста богата витаминами С и К, а также кальцием и магнием. Курица - отличный источник белка.
Ингредиенты:
- Белокочанная капуста 300 грамм
- Куриное филе - грудка - 200 грамм
- Зелёный горошек - 150 грамм
- Яйца (вкрутую) - 3 шт.
- Укроп свежий
- Майонез - 70 мл
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Нашинкуйте капусту тонкой соломкой и положите в большую миску.
2. Куриную грудку порежьте на средние куски вдоль и обжарьте на сковороде до готовности. Уберите лишнее масло салфетками и порежьте кубиками или разберите на волокна.
3. Порубите 3 варёных яйца, добавьте к салату.
4. Слейте воду из маленькой банки с горошком и добавьте его к салату. Порубите так же немного свежей зелени.
5. Полейте салат майонезом, подсолите и хорошо перемешайте.
Сытный и полезный салат готов! Капуста не даст ни единого шанса калориям, а получается очень вкусно.
4. Салат со свежей капустой и яблоками
Этот салат со свежей капустой и яблоками - прекрасный выбор для тех, кто хочет получить максимум вкуса и пользы от продуктов. Капуста богата витаминами С и К, а также кальцием и магнием. Яблоки содержат много клетчатки и витамина С. Этот салат с великолепной заправкой у меня в семье все очень любят.
Пикантно, кисло-сладко получится, как раз то, что надо для молодой нежной капусты. Сплошные витамины и взрыв вкуса!
Ингредиенты:
- 1/2 кочана молодой белокочанной капусты
- 2 зелёных яблока
- 1/4 стакана растительного масла (подсолнечного)
- 2 столовые ложки яблочного уксуса
- 1 столовая ложка меда
- 1 чайная ложка горчицы
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Нашинкуйте капусту тонкой соломкой и положите в большую миску. Нарежьте яблоки на тонкие ломтики и добавьте к капусте.
2. В маленькой миске смешайте растительное масло, яблочный уксус, мед, горчицу, соль и перец. Хорошо перемешайте. Полейте салат соусом и хорошо перемешайте.
3. Оставьте салат на 10-15 минут, чтобы вкусы соединились.
Надеюсь, эти рецепты вам понравятся и вы будете готовить вкусные и полезные салат из обычной свежей капусты!
- Информация о материале
- Автор: Юлия
Похожие рецепты на нашем сайте
Вкусный праздничный и необычный салат из разных видов мяса. Если у вас есть только 2 вида мяса - не расстраивайтесь (филе курицы, филе индейки, говядины или свинины).
История салата оливье началась с появления майонеза "провансаль". Конечно майонез существовал и до этого, но именно Люсьен Оливье в 60-х годах IXX века довел его рецепт до сегодняшнего состояния и вскоре открыл свой легендарный ресторан "Эрмитаж" в центре Москвы. Мы приводим также советский рецепт салата.
Всеми любимый Витаминный салат нужно ещё уметь приготовить. Ведь вкус должен быть очень сбалансированным, а иначе перекислим, недосолим и такой салат не только не принесёт желанного вкуса, но и навредит желудку. А ведь он очень полезен для иммунитета и для кишечника.
Грибная полянка – довольно знаменитый и очень красивый салат. Ко всему прочему он ещё и очень сытный, поэтому ваши гости (или вы сами) голодными из-за стола не выйдут, а оригинальный внешний вид порадует глаз!
Этот салатик подойдёт как на каждый день, так и на праздничный стол. Очень вкусно сочетается диетическая куриная грудка и сочная пекинская капуста. А сухарики позволят вам менять вкус салата каждый раз!
Для салата нам понадобится куриное филе, которое можно взять с любой части курицы. Проще всего взять куриную грудку без кости и без кожи. Салат получается свежим и очень аппетитным, а ещё очень питательным.
Поиск Рецептов:
Простые рецепты
Комментарии на сайте:
-
Маринад для говядины для мягкости - 7 способов!
: -
Постный борщ с фасолью - идеальный вариант для поста
: -
Свиная тушёнка в автоклаве в домашних условиях. Рецепт по ГОСТ
: -
Маринад для шашлыка без уксуса. 5 рецептов.
: -
Заправка для Греческого салата - 5 СУПЕР-рецептов!
:
Комментарии