8.789 285
селёдка под шубой с репой
Сложность:
Национальная кухня: Русская
Тип блюда: Диетическое, Салат
Количество порций на выходе: 6
Время приготовления:45 минут

Ингредиенты

Селедка 200 грамм
Репа 300 грамм
Яйцо вкрутую3 шт.
Свекла200 грамм
Лук репчатый1 шт.
Майонез легкий 30%3 стол. ложки
Морковь1 шт.
Сольпо вкусу

Во многих семьях всегда на Новый Год на столе красовался этот салат. Он был очень калорйный, конечно, поэтому в этот раз картошку в салате мы заменим вареной или пареной репой и получим салат "Селедка под шубой с репой". А майонез возьмём лёгкий, 30%. Вы сможете его заменить несладким йогуртом, который посолим и слегка попречим.


Здесь, я опишу рецепт со слоем из майонеза, но вы понимаете, что можно заправить йогуртом. Об этом ниже.

Репу почистить и отварить 20 минут. Остудить и потереть на крупной тёрке. Лук мелко порубить. Селедку порезать помельче. Яйцо трём на терке и свеклу тоже.

Все ингредиенты пока держим раздельно, а потом выложим слоями.

Слои будут такими:

  • отваренная репа, майонез легкий 30%,
  • порезанная на кусочки сельдь (без майонеза),
  • лук (без майонеза),
  • тертое яйцо, майонез,
  • морковь, майонез,
  • свекла - финальный слой майонеза.

Поставить в холодильник и дать пропитаться и остыть. Украсить салат зеленью.

Селедка под шубой с йогуртом

Этот способ отличается некоторыми особенностями и пропитать йогуртом вместо майонеза можно не только салат с репой, но и селедку под шубой по классическому советскому рецепту .
Итак, если используете йогурт нужно немного подсолить репу при варке. И еще, как я писала выше, йогурт берем не сладкий, причем стоит его посолить и поперчить по вкусу.
У нас получился диетический салат с репой на праздничный стол.. Приятного аппетита!

Рекомендуем посмотреть рецепт: Грибной суп с репой

селедка под шубой классический рецепт
 
 
селёдка под шубой на вафельных коржах  Селедка на вафлях - закусочный торт
рулеты из лаваша 10 вариантов начинок  Рулеты из лаваша (есть и с селедкой)
Поиск Рецептов:

Раздел "Простые рецепты"
Мы в Соц. сетях

страница в фэйсбукемы в твиттеремы в контактемы в одноклассниках

подписка на канал рецептов