8.789 285
салат грибная полянка с курицей рецепт
Сложность:
Тип блюда: Салат
Количество порций на выходе: 12
Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

Курица300 грамм
Картофель3 шт.
Морковь2 шт.
Яйца4 шт.
Маринованные грибы1 банка
Лук, петрушка, укроппо вкусу
Майонез100 грамм

Грибная полянка – довольно знаменитый и очень красивый салат. Ко всему прочему он ещё и очень сытный, поэтому ваши гости (или вы сами) голодными из-за стола не выйдут, а оригинальный внешний вид порадует глаз!

 

Этот салат впервые я увидела в гостях, оказалось, что такой салат придумали давно, хотя и в пост-советское время. Для него нужно запастись консервированными маринованными шампиньонами, обратите внимание, что они должны быть целыми, это указано на упаковке.

маринованные шампиньоны целые фото

Салат грибная полянка рецепт

Курицу лучше брать жареную или копчёную. Я для салата специально пожарила курицу в рукаве со специями, так мясо отлично отходит от косточек. Причём готовила сразу семье на ужин, а пару окорочков оставила для салата. В остальном, этот салат очень легко приготовить.

Вместо куриного мяса вы вполне можете взять ветчину, тоже получится вкусно. Салат собирается в обратном порядке, а ещё для него нужна будет форма для торта или высокий салатник.

Морковь и картофель варим в мундире примерно 30 минут. Когда они сварятся, сливаем воду, остужаем и трем на крупной терке. Не смешиваем! Морковь и картофель должны быть отдельно! И картофель разделите на 2 равные порции.

Сыр и яйца натираем на тёрке также в разные тарелочки. Курицу или ветчину мелко нарезаем кубиками.

Теперь начинаем складывать салат. Он состоит из слоев, каждый из которых надо промазать майонезом. Основной секрет приготовления этого салата том, что надо взять глубокую миску, желательно стеклянную, и выложить её пищевой пленкой либо чистым полиэтиленовым пакетом.

Салат "Грибная полянка" слои

Итак, начинаем снизу вверх:

1 слой: грибочки шапочками вниз, а ножками вверх, майонезная сеточка.
2 слой: мелко порубленная зелень, немного майонеза
3 слой: Тертый картофель и майонез
4 слой: тертая морковь, майонезная сеточка
5 слой: тертый сыр + майонез
6 слой: тертые яйца, майонезная сетка
7 слой: ветчина либо мясо, майонез
8 слой: картофель + майонез
9 слой: листья салата.

Закройте получившийся салат тарелкой. Вот и всё!

салат грибная полянка с курицей или с ветчиной

Теперь наш салат ставим на несколько часов в холодильник, и перед подачей на стол просто переверните тарелку (плёнка поможет не развалиться салату) и подавайте к столу!

салат грибная полянка рецепт

Кстати, не менее эффектно получается салат "Грибная полянка" с маринованными опятами. Этот салат собирается в обычном порядке, начиная с картофеля.

Салат «Грибная полянка» готов»! Приятного аппетита!

 

Комментарии


Защитный код
Обновить

Похожие рецепты на нашем сайте

salat-s-kapustoy-i-kurinoy-grudkoy-1 Салат "Грибная полянка" с курицей или ветчиной - Простые рецепты - женский сайт

Салат со свежей капустой и отварной куриной грудкой получается вкусным и полезным. Капуста богата витаминами, а грудка белком - получается великолепный дуэт!

kapusta-provansal Салат "Грибная полянка" с курицей или ветчиной - Простые рецепты - женский сайт

Капуста "Провансаль" получится нежная, вкусная и готова за 2 часа. Это прекрасно сбалансированный маринад, капуста получится в меру кисло-сладкая, очень вкусная!

Капуста провансаль, классический рецепт. Капуста провансаль как в СССР

+ ВИДЕО рецепт!

2svek Салат "Грибная полянка" с курицей или ветчиной - Простые рецепты - женский сайт

Это не просто свекла с чесноком и майонезом, это намного лучше и вкуснее!

53 Салат "Грибная полянка" с курицей или ветчиной - Простые рецепты - женский сайт

История салата оливье началась с появления майонеза "провансаль". Конечно майонез существовал и до этого, но именно Люсьен Оливье в 60-х годах IXX века довел его рецепт до сегодняшнего состояния и вскоре открыл свой легендарный ресторан "Эрмитаж" в центре Москвы. Мы приводим также советский рецепт салата.

033-sm Салат "Грибная полянка" с курицей или ветчиной - Простые рецепты - женский сайт

Вкусный, сытный и яркий салатик у вас получится буквально за 10 минут! Родные и гости будут в восторге.

57 Салат "Грибная полянка" с курицей или ветчиной - Простые рецепты - женский сайт

Этот очень простой салат отличается минимум ингредиентов, а получается очень вкусным! Один из любимейших салатов в моей семье. Делюсь рецептом.

Поиск Рецептов:

Комментарии на сайте:
Мы в Соц. сетях

страница в фэйсбукемы в твиттеремы в контактемы в одноклассниках

подписка на канал рецептов