8.789 285
Капуста "Провансаль"
Сложность:
Тип блюда: Салат
Количество порций на выходе: 12
Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

Вода1 литр
Соль2 стол. ложки
Сахарный песок3/4 стакана
Подсолнечное масло11 стол. ложек
Уксус 9%1/2 стакана
Чеснок1 головка
Морковь2 шт.

Капуста  получится нежная, вкусная и готова за 2 часа. Это прекрасно сбалансированный маринад, капуста получится в меру кисло-сладкая, очень вкусная!

Капуста провансаль. Классический рецепт.

+ ВИДЕО рецепт!

Таким маринадом я делаю капусту на каждый день,на зиму он не подходит. Но капуста буквально "улетает" со стола! Маринад для капусты "провансаль" из записной книжки моей мамы, рецепту более 40 лет!

Берем качан капусты (2-3 кг), 2-3 моркови, 5-7 зубчиков чеснока (крупных). Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке, болгарский перец порезать соломкой, чеснок мелко порезать или пропустить через чеснокодавилку (пресс).

Залить капусту горячим рассолом (маринадом) - например в кастрюле - ставим под груз.

Когда остынет можно поставить в холодильник. И уже можно есть. Очень вкусно, в меру кисло и очень нежно!

Если вдруг нет болгарского перца, делайте без него, всё равно будет очень вкусно.

Видео-рецепт капусты провансаль:

Еще вы можете почитать:

Комментарии


Защитный код
Обновить

Похожие рецепты на нашем сайте

salat-s-lisichkami Капуста "Провансаль" - Простые рецепты - женский сайт

Салат с лисичками с картошкой и свежим огурцом в нашей семье - это вкусное и любимое всеми повседневное блюдо. Для этого салата я летом специально оставляю в заморозке немного лисичек, чтобы порадовать своих родных и зимой.

8ea0c2_wmark Капуста "Провансаль" - Простые рецепты - женский сайт

Чтобы приготовить оригинальный салат с курицей и ананасами вам понадобится заранее отварить и остудить нежные куриные грудки, а также подготовить сыр, консервированную кукурузу и ананасы дольками, из зелени понадобятся листья зеленого салата.

584745 Капуста "Провансаль" - Простые рецепты - женский сайт

Этот вкусный и полезный салат сделать достаточно быстро и легко, он гарантированно станет хитом в вашей семье!

001 Капуста "Провансаль" - Простые рецепты - женский сайт

Очень простой и тем не менее вкусный салат из пекинской капусты с яйцом - это быстро и просто! Как раз в духе нашего сайта.

2-Bystryj-zavtrak Капуста "Провансаль" - Простые рецепты - женский сайт

Это салат не на каждый день, его приготовление потребует времени, но результат превзойдет ожидания!

133 Капуста "Провансаль" - Простые рецепты - женский сайт

Необычный салатик я нашла на сайте американского шеф-повара.

Поиск Рецептов:

Комментарии на сайте:
Мы в Соц. сетях

страница в фэйсбукемы в твиттеремы в контактемы в одноклассниках

подписка на канал рецептов