Тушёная капуста в мультиварке

Капуста, тушеная именно в мультиварке, получается очень вкусной — сочной, нежной, пальчики оближешь! А запах в процессе приготовления — ммм…)))  

Я использовала капусту квашеную за неимением свежей, но в этом рецепте можно смело капусту сочетать либо использовать только свежую. А можно приготовить и просто тушеную капусту без мяса — получится тоже очень вкусно. Имейте в виду, что капуста готовится довольно долго, но именно поэтому она и получается очень нежной.

Итак, приступим:

Мясо (у меня была курица) — 2 филешки с ножек, колбаска копченая типа охотничьей, она придаёт копчёную нотку, без неё не так вкусно — 1шт. Лук и морковь чистим.

Вы можете взять не курицу, но и мясо, например, свинину. За время, которое понадобится капусте мясо успеет сготовиться! И будет тоже очень вкусно!

Для начала крошим лук и отправив его в чашу мультиварки с небольшим количеством растительного масла, ставим на режим "Выпечка" на обжаривание, чуть позже туда же идёт тёртая на крупной тёрке морковь, кусочки курицы и кусочки помидора.

В это время я промыла капусту, чтобы убрать излишнюю кислоту и солёность. Дальше кладём капусту к обжаренному мясу и овощам, добавляем томатную пасту и колбаску (колбасу тоже мелко порезать).

Не солим, можно даже немного присыпать сахаром (зависит от вкуса капусты). Всё хорошо перемешиваем, оставляем, пока режим "Выпечка" не закончится, у меня 20 минут.

Так как капуста квашеная, воды она особо не даёт, так что я еще долила примерно мульт-стаканчик воды (если используете свежую капусту, доливать ничего не нужно, она дает достаточно много сока).

Включаем режим "Плов" (примерно полтора часа) и ждём вкуснейшую капустку!

You have no rights to post comments