8.789 285
Cуп с фрикадельками рецепт
Сложность:
Тип блюда: Суп, первое блюдо
Количество порций на выходе: 4
Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты

Свиной или свиноговяжий фарш400 грамм
Хлеб белый50 грамм
Картошка4 шт.
Лук репчатый1 шт.
Морковь1 шт.
Вода1,5 литра
Зелень50 грамм
Паприка красная сладкая1/3 чайной ложки
Лавровый лист1 шт.
Соль1/2 ч. ложки

Cуп с фрикадельками - это что-то из детства, да? Мама делала маленькие фрикадельки, которые умещались в ложке и в маленьком ротике. )) Нигде больше такого супчика не ела! Делюсь рецептом!

Замочите белый хлеб в воде или молоке. Вам не нужно много молока, не жадничайте, всего то 100 милилитров. А хлеба 1/4 батона, грамм 50.

После чего отжать хлеб и размять вилкой, перемешать с рубленой свининой (можно взять фарш куриный, можно взять фарш говяжий или свиноговяжий. Но обязательно сделанный собственноручно, потому что готовим детям. Скатать небольшие шарики для будущих фрикаделек.

Почистить картофель, порезать на брусочки и отправить вариться.

Репчатый лук очистить, после чего луковицу порезать мелко.

Пучок зелени промыть под струей холодной воды и мелко порубить. Морковь, почистить и мелко нарезать или натереть на крупной тёрке. Можно еще взять лук-порей и корень петрушки и мелко нашинковать. После этого мелко порезанные овощи обжарить на сковороде в растительном масле.

Поджаренные овощи переложить в кастрюлю, добавить воды, положить лавровый лист и варить около 10-ти минут. Проварив овощи добавить к бульону слепленные фрикадельки и варить еще 10 мин. Суп готов.

Как вариант, можно обжарить фрикадельки на растительном масле до золотистого цвета, а потом отправить в кастрюлю.

Приятного аппетита!

Комментарии


Защитный код
Обновить

Похожие рецепты на нашем сайте

0SCN4872 Cуп с фрикадельками - Детский суп - Простые рецепты - женский сайт

Это среднеазиатское блюдо уважают на Востоке и на Севере за пряный вкус, приятную кислинку и сытность! Замечательный суп для зимы.

prigotovlenie-myasnogo-bulona Cуп с фрикадельками - Детский суп - Простые рецепты - женский сайт

Всем нам хорошо известно, что мясной бульон не только очень питателен, но и очень полезен для здоровья. Так же мясные бульоны являются прекрасной основой для многих блюд во всех кухнях мира.

054frf Cуп с фрикадельками - Детский суп - Простые рецепты - женский сайт

Предлагаю Вашему вниманию супы, которые не уступают по вкусу обычным супам на мясе или курице.

74113055_3434653_2024 Cуп с фрикадельками - Детский суп - Простые рецепты - женский сайт

Харчо - блюдо грузинской кухни. Поэтому, чтобы получить действительно вкусный харчо необходимы специи.

+ ВИДЕО РЕЦЕПТ!

1411111 Cуп с фрикадельками - Детский суп - Простые рецепты - женский сайт

Предлагаю вам рецепт горохового супа с ветчиной. Легкий и быстрый суп.

_0489 Cуп с фрикадельками - Детский суп - Простые рецепты - женский сайт

По этому рецепту получится очень вкусный суп-пюре или крем-суп. Всего несколько тонкостей и у вас на кухне Шедевр, который станет одним из любимейших супчиков в вашей семье.

Поиск Рецептов:

Комментарии на сайте:
Мы в Соц. сетях

страница в фэйсбукемы в твиттеремы в контактемы в одноклассниках

подписка на канал рецептов