8.789 285

Курица в пиве - рецепт на сковороде и в духовке

курица в пиве на сковороде и в духовке
Сложность:
Тип блюда: Второе блюдо
Количество порций на выходе: 12
Время приготовления: 30 минут
В избранное Распечатать

Ингредиенты

Курица1 кг
Пиво светлое500 мл
Лук репчатый2 шт.
Чеснок3 зубчика
Растительное масло2 стол. ложки
Мука2 стол. ложки
Перец чёрный молотый1/2 ч. ложки
Паприка сладкая1/2 ч. ложки
Кориандр1/4 ч. ложки
Тмин1/4 ч. ложки
Лавровый лист2 шт.
Соль1 ч. ложка

Курица в пиве - это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за полчаса. Куриное мясо получается сочным и ароматным, а пивной соус дополняет его вкус. Это блюдо подойдет для повседневного обеда или ужина, а также для праздничного стола. Вот как приготовить курицу в пиве пошагово.

Курица в пиве - это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Курица получается мягкой, сочной и ароматной, а пиво придаёт ей нежный солодовый привкус. Сейчас этот рецепт в моде, советую и Вам его попробовать. Это очень вкусно!

Курица в пиве на сковороде

Шаги:

1. Промойте куриные бедра или голени и обсушите бумажными полотенцами. Посыпьте их солью, перцем, паприкой, кориандром и тмином с обеих сторон.

2. Нарежьте лук полукольцами, а чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.

3. В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне и обжарьте курицу с обеих сторон до золотистой корочки, по 10 минут с каждой стороны. Переложите курицу в тарелку и держите в тепле.

4. На том же масле обжарьте лук и чеснок до мягкости, около 5 минут, помешивая иногда.

5. Добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.

6. Постепенно влейте пиво, постоянно размешивая, чтобы получился соус.

7. Добавьте лавровые листы и доведите соус до кипения.

8. Верните курицу в сковороду и тушите под крышкой на слабом огне еще 25-40 минут, чтобы мясо пропиталось соусом и было очень мягким.

9. Переложите курицу в пиве на большое блюдо, полейте соусом и посыпьте зеленью. Подавайте с картофельным пюре, рисом или хлебом.

Готово. Приятного аппетита!

курица в пиве на сковороде

Курица в пиве в духовке

Курица в пиве - это ароматное и сочное блюдо, которое легко приготовить в духовке. Пиво придает курице неповторимый вкус и делает мясо мягким и нежным. Для этого рецепта вам понадобится целая курица или куриные кусочки, пиво, специи и овощи по желанию.

Вы можете использовать любое пиво, которое вам нравится: светлое или темное, сильное или слабое. Главное, чтобы оно было качественным и не слишком горьким. В этой статье мы расскажем, как приготовить курицу в пиве в духовке пошагово.

Рецепт курица в пиве, приготовленная в духовке

 Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 кг курицы (можно целую тушку или отдельные части)
  • 500 мл светлого пива
  • соль, перец, паприка по вкусу
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • растительное масло для смазывания формы

Способ приготовления:

1. Курицу вымойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Разрежьте на порционные куски, если используете целую тушку.

2. Переложите курицу в большую миску и посыпьте солью, перцем и паприкой. Хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно распределились по всем кусочкам. Оставьте курицу мариноваться в пиве на 15-20 минут.

3. Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите в нее курицу. Залейте оставшимся пивом и добавьте томатную пасту. Перемешайте, чтобы соус был однородным.

4. Поставьте форму с курицей в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. В процессе запекания периодически поливайте курицу соусом или переворачивайте куски, чтобы они не подгорели.

Рекомендую первые 30 минут курицу готовить в форме, укрытую фольгой. А затем нужно фольгу убрать и зарумянить курицу еще в течение 15 минут.

5. Готовую курицу выньте из духовки и подавайте горячей с любым гарниром на ваш выбор: картофелем, рисом, овощами или салатом.

Приятного аппетита!

View the embedded image gallery online at:
https://www.resepty.ru/kulinariya/vtorye-blyuda/837-kuritsa-v-pive-retsept-na-skovorode-i-v-dukhovke.html#sigFreeIdf5682fa968

маринад для куриного шашлыка куриный шашлык из kfc куриный шашлык маринованный в пиве
Маринад для курицы 5 рецептов.
Как замариновать курицу для духовки.		 Куриный шашлык из KFC

Куриный шашлык маринованный в пиве
Информация о материале

Комментарии

Защитный код
Обновить

Похожие рецепты на нашем сайте

zharkoe-iz-krolika-v-kazane-ili-zharovne Курица в пиве - рецепт на сковороде и в духовке - Простые рецепты - женский сайт
Жаркое из кролика с картошкой в казане

Жаркое из кролика с картошкой сегодня приготовим в казане, без использования сметаны и томата, но, поверьте, получится нежнейшее мясо и очень вкусный ужин!

grechaniki-s-farshem-ili-tefteli-s-grechkoj-retsept Курица в пиве - рецепт на сковороде и в духовке - Простые рецепты - женский сайт
Гречаники с фаршем или тефтели с гречкой, рецепт.

Мы привыкли к тефтелям с рисом. А почему бы не сделать их с любимой многими гречкой? По вкусу гречка тоже примет вкус и аромат мясного фарша. Можно приготовить гречаники в духовке или на сковородке. Просто запечь или сделать их в томатном соусе. Рассмотрим этот вкусный рецепт!

podzharka-iz-svininy-kak-v-obshchepite-v-sssr Курица в пиве - рецепт на сковороде и в духовке - Простые рецепты - женский сайт
Поджарка из свинины как в общепите в СССР, рецепт

Поджарка из свинины была в каждой столовой и вообще в любом общепите в СССР. Мягкое, хорошо растушенное мясо, ароматная густая томатная подливка. Хотите знать, как её приготовить? Тогда читайте дальше!

klassicheskoe-azu Курица в пиве - рецепт на сковороде и в духовке - Простые рецепты - женский сайт
Азу из говядины с солёными огурцами

Азу готовят из мяса - заплечная и плечевая части лопатки, наружняя и боковая части задней ноги.Готовить это блюдо на разок, я не вижу смысла. Говядина готовится долго, получается очень ВКУСНАЯ, так что готовим в большой ёмкости и на пару дней или большую компанию!

svinina-v-brusnichnom-souse Курица в пиве - рецепт на сковороде и в духовке - Простые рецепты - женский сайт
Свинина в брусничном соусе - пошаговый рецепт и видео

Мясо в брусничном соусе - почти что ресторанное блюдо! Мы приготовим вкусную подливу с томатом и брусникой. Кстати, готовится такое блюдо очень просто! Ингредиентов минимум. Но как же вы удивите своих близких этим блюдом! Сказать, что это вкусно - ничего не сказать!

kabachki-farshirovannye Курица в пиве - рецепт на сковороде и в духовке - Простые рецепты - женский сайт
Фаршированные кабачки в духовке или в кастрюле

Это блюдо - настоящая находка для любителей кабачков, особенно в летний период, когда они свежие и сочные. Кабачки фаршируются мясным фаршем с рисом и запекаются под золотистой корочкой из сыра и майонеза. Получается ароматное, нежное и питательное блюдо, которое можно подавать как самостоятельно, так и с любым гарниром.

Поиск Рецептов:

Простые рецепты
Раздел "Вторые блюда"
Комментарии на сайте:
Мы в Соц. сетях

страница в фэйсбукемы в твиттеремы в контактемы в одноклассниках

подписка на канал рецептов