8.789 285

Тушёный картофель с фаршем. Ароматно и вкусно!

картофель тушёный с фаршем рецепт
Сложность:
Тип блюда: Второе блюдо
Количество порций на выходе: 6
Время приготовления: 40 минут
В избранное Распечатать

Ингредиенты

Картофель1 кг
Фарш свино-говяжий 500 грамм
Лук репчатый1 шт.
Чеснок3 зубчика
Томатная паста 2 стол. ложки
Лавровый лист 2 шт.
Зелень свежая50 грамм
Паприка молотая красная1/2 чайн. ложки
Чёрный молотый перец1/2 ч. ложки
Соль1 ч. ложка
Вода200 грамм

Тушёный картофель не с мясом, а с фаршем? А почему бы и нет? Например, для пожилых людей и для детей очень сложно бывает прожевать куски мяса, мой рецепт прекрасная альтернатива! Так же вкусно и сытно, но проще жевать. Предлагаю приготовить на ужин это вкусное комбинированное блюдо!

 

Я очень люблю, когда гарнир не нужно делать отдельно, ведь он пропитывается ароматами и вкусом мяса и получается невероятно вкусным! А ещё помыть придётся всего одну посуду, а не 2-3! Что тоже меня частенько радует.

Скажу честно, что когда кручу мясо для котлет, оставляю фарш и для этого замечательного блюда. Просто откладываю часть фарша и замораживаю. Это блюдо понравится и тем, кто хочет быстро приготовить ужин и купил фарш в магазине. Почему бы и нет? Я тоже так иногда делаю.

Картофель тушёный с фаршем рецепт

Все ингредиенты описаны в рецепте выше, сейчас расскажу, как готовлю это замечательное блюдо.

картошка тушёная с фаршем

Картошку мою и чищу. Вес дан неочищенного картофеля. Режу на удобные средние кусочки, чуть крупнее, чем картофель для жарки. Лук очистить и порезать кубиком.

Разогреваю сотейник или толстостенную кастрюлю (у меня она на 3,5 литра) с небольшим количеством растительного масла. Но можно делать и в большой сковородке.

Отправляю в кастрюлю порезанный лук и довожу его до прозрачности. Далее пропускаю чеснок через чесногодавилу и перемешиваю лук и чеснок.

Сразу же отправляю к луку и чесноку фарш. Активно его помешиваем, перчим (чёрный молотый перец + сладкая паприка молотая) и немного подсолим. Обжариваю фарш в течение 5-7 минут, потоянно помешивая, чтобы избежать крупных кусочков слипшегося фарша.

тушёная картошка с фаршем рецепт

Минут через 5 добавляю к фаршу и луку 2 столовые ложки томатной пасты. Можно использовать не пасту, а помидоры в собственном соку, только удалите у них кожицу и порубите ножом. Будет ещё вкуснее!

картошка с фаршем рецепт

Всё перемешайте и с томатом протушите минуты 3 под крышкой, он должен изменить свой цвет на кирпичный. Далее отправляю в кастрюлю нарезанный картофель.

картофель с фаршем простой рецепт на сковородке

Добавляем кипяток, примрно 200 грамм. Так, чтобы картошка была не полностью покрыта водой. Всё перемешиваем и тушим 15 минут на среднем огне.

картошка с фаршем тушёная

Добавляем лавровый лист и свежую зелень. У меня зелёный лук и укроп. Можно взять и сушёную зелень, петрушку, кинзу и даже базилик. Экспериментируйте! Будет очень вкусно!

Перемешиваю и готовлю под крышкой ещё 5 минут.

картошка тушёная с мясом рецепт

Попробуйте блюдо на соль, а картофель на готовность. Если картошка не совсем готова, то для её мягкости добавьте 30 грамм сливочного масла. Она быстро дойдёт до готовности.

Подавайте блюдо с любовью, и кушайте с удовольствием.

картофель с фаршем рецепт

Видео Картофель? тушёный с фаршем ? ароматное и вкусное блюдо!?

Информация о материале

Комментарии

Защитный код
Обновить

Похожие рецепты на нашем сайте

kuritsa-zapechennaia-s-chesnokom Тушёный картофель с фаршем. Ароматно и вкусно! - Простые рецепты - женский сайт
Целая курица с чесноком в духовке

Курица с чесноком в духовке - классика жанра. Но приготовить её прожаренной, а не пригоревшей смогут не все. Согласитесь, курица в духовке, запечённая целиком - очень праздничное блюдо. Оно непременно соберёт всю семью за столом за весёлым застольем. Кому ножку, кому крылышко, а кому и грудку.

grechka-s-farshem-na-skovorode-v-tomatnom-souse Тушёный картофель с фаршем. Ароматно и вкусно! - Простые рецепты - женский сайт
Гречка с фаршем на сковороде в томатном соусе

Гречка по-купечески с фаршем и ароматными специями - замечательное блюдо на второе. Готовится быстро и просто. Гречка очень полезна для крови, для нервной системы, благодаря витаминам группы В. Её обязательно нужно включать в рацион.

italian11 Тушёный картофель с фаршем. Ароматно и вкусно! - Простые рецепты - женский сайт
Свиные ребрышки в духовке

Мы взяли 1 кг свиных ребер, чеснок, красный перец болгарский и немного красного острого перца. Приправы использованы сушеные.

205 Тушёный картофель с фаршем. Ароматно и вкусно! - Простые рецепты - женский сайт
Курица с капустой в духовке

Курица с капустой в духовке может быть сделано как из бедрышек, так и просто с филе курицы. Я брала покупные голень без кости, но если вы располагаете окорочками, то хорошо бы удалить косточку. Блюдо получается благодаря капусте лёгким, а может просто ОЧЕНЬ вкусно, поэтому просили добавки и разошлось за вечер?

kurica-s-paprikoj-v-duhovke-v-rukave Тушёный картофель с фаршем. Ароматно и вкусно! - Простые рецепты - женский сайт
Курица с паприкой в духовке, в рукаве. НОВИНКА!

Курица запеченная в духовке в рукаве с ароматной паприкой и острым перцем. Великолепно ПРОСТОЕ блюдо, которое получится у всех! Закинул всё в рукав для запекания и свободен от готовки, ведь за вас всё сделает духовка.

podzharka-iz-svininy-kak-v-obshchepite-v-sssr Тушёный картофель с фаршем. Ароматно и вкусно! - Простые рецепты - женский сайт
Поджарка из свинины как в общепите в СССР, рецепт

Поджарка из свинины была в каждой столовой и вообще в любом общепите в СССР. Мягкое, хорошо растушенное мясо, ароматная густая томатная подливка. Хотите знать, как её приготовить? Тогда читайте дальше!

Поиск Рецептов:

Простые рецепты
Раздел "Вторые блюда"
Комментарии на сайте:
Мы в Соц. сетях

страница в фэйсбукемы в твиттеремы в контактемы в одноклассниках

подписка на канал рецептов