8.789 285
салат с жареными лисичками рецепт
Сложность:
Национальная кухня: русская
Тип блюда: Салат
Количество порций на выходе: 4
Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты

Грибы лисички200 грамм
Картофель отварной2 шт.
Огурец свежий1 шт.
Лук репчатый1 шт.
Соль1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый2 щепотки
Растительное масло3 стол. ложки
Масло сливочное20 грамм
Свежая зелень по вкусу

Салат с лисичками с картошкой и свежим огурцом в нашей семье - это вкусное и любимое всеми повседневное блюдо. Для этого салата я летом специально оставляю в заморозке немного лисичек, чтобы порадовать своих родных и зимой.

Обычно этот салат подаётся тёплым, так что даже если он уже остыл, подогрейте салат в микроволновке.

Лисички - эти яркие грибы, относятся к съедобным грибам первой категории, т.е. самыми питательными и полезными для организма. Грибами первой категории являются белый гриб, груздь желтый, груздь белый, рыжик настоящий, лисичка настояшая. В этих грибах больше всего белка и полезных веществ.

А ещё они абсолютно съедобны, правда для лучшего усвоения им требуется тепловая обработка. Так, грибы рекомендуют отварить, а затем обжарить.

как выглядят грибы лисички

В случае с лисичками, их достаточно хорошенько промыть от грязи и лесных частичек, а затем просто обжарить. А ещё лисички не бывают червивыми, что, согласитесь, очень приятно!

Как приготовить салат с лисичками?

Итак, грибы лисички хорошо промываем и даём стечь воде в дуршлаке. На разогретую сковородку наливаем растительное масло и 20 граммов сливочного. Отправляем грибы вместе с нарезанным репчатым луком.

Жарим грибы до готовности без крышки, периодически помешивая. Сначала грибы выделят сок, а затем эта влага испарится. Когда грибы подрумянятся, перекладываем грибы в салатник.

Нарезаем огурец соломкой, отправляем к грибам.

Картофель, отваренный в мундире очистим и порежем кубиком или небольшими дольками, на ваш выбор.

Подсаливаем и поперчим салат, польём маслом, оставшимся от жарки грибов.

Посыпаем рубленной зеленью и подаём салат к столу. Очень вкусно и питательно, в таком салате много белка, но он растительный, так что калорийность здесь не зашкаливает.

Без сливочного масла этот салат можно в Пост!

салат с лисичками рецепт

 

 

Комментарии


Защитный код
Обновить

Похожие рецепты на нашем сайте

seledka-pod-shuboi Салат с жареными лисичками и картофелем - Простые рецепты - женский сайт

Рецепт этого салата у каждой семьи свой. Здесь мы предлагаем простой классический советский рецепт селедки под шубой. В конце статьи мы предложим несколько вариантов как украсить салат селедка под шубой. Прекрасно подходит на Новый год.

Salat-Mimoza-0 Салат с жареными лисичками и картофелем - Простые рецепты - женский сайт

Салат Мимоза с консервами - классический рецепт на любой праздник. Салат известен советскому человеку с середины прошлого века, он был и остаётся не менее популярным, чем салат Оливье.

5v4 Салат с жареными лисичками и картофелем - Простые рецепты - женский сайт

Легкий салат по нашему рецепту - очень полезен для сердца, в него входят свежие овощи, листовой салат и оливковое масло, которое полезно не только для сердца и сосудов, но и для кожи.

1293917604_131jpeg Салат с жареными лисичками и картофелем - Простые рецепты - женский сайт

Несложный вкусный салат из молодой капусты.

8ea0c2_wmark Салат с жареными лисичками и картофелем - Простые рецепты - женский сайт

Чтобы приготовить оригинальный салат с курицей и ананасами вам понадобится заранее отварить и остудить нежные куриные грудки, а также подготовить сыр, консервированную кукурузу и ананасы дольками, из зелени понадобятся листья зеленого салата.

marinovannaya-kapusta-so-svekloj Салат с жареными лисичками и картофелем - Простые рецепты - женский сайт

Этот салат из капусты со свеклой и моркови готовится быстро, за одну ночь, получается вкусно и очень ароматно. Советую её вам приготовить на каждый день и, конечно, на праздник.

Поиск Рецептов:

Комментарии на сайте:
Мы в Соц. сетях

страница в фэйсбукемы в твиттеремы в контактемы в одноклассниках

подписка на канал рецептов