Фаршированные кабачки запечённые в духовке

8.789 285

Фаршированные кабачки запечённые в духовке

Сложность:

Тип блюда: Второе блюдо

Количество порций на выходе: 6

Время приготовления: 40 минут

В избранное Распечатать

Ингредиенты

Кабачок1 шт.

Фарш400 грамм

Рис120 грамм

Яйцо1 шт.

Лук1 шт.

Морковь1 шт.

Майонез2 стол. ложки

Сыр тёртый50 грамм

Летом, когда овощи во-первых, дешёвые, а во-вторых, со своей грядки, грех не готовить кабачки! Предлагаю Вам рецепт вкусных фаршированных кабачков, запечённых в духовке.

Ингредиенты самые доступные, а кабачок возьмите покрупнее, т.к. резать его будем кольцами в 3 см высотой.

фаршированные кабачки рецепт

Запечённые фаршированные кабачки рецепт

Сначала приготовим фарш. Лук и морковь измельчить, я лук нарезала кубиком, а морковь потёрла на крупной тёрке. Обжарить лук и морковку на подсолнечном масле до готовности.

фаршированные кабачки рецепт

Отварить рис. Я взяла рис в пакетиках, нужно 2 шт., отварила в подсоленной воде, как обычно, и промыла его под проточной водой. Во-первых, от клейкости лишней избавилась, а во-вторых, остудила для фарша.

Соединила фарш 400 грамм (любой, какой вы хотите, я взяла свино-говяжий), яйцо, зажарку из лука и моркови, рис.

Поперчила и посолила (1/2 чайной ложки соли).

фаршированные кабачки в духовке рецепт

Всё тщательно перемешала и теперь работаю с кабачком.

Кабачок вымыла, нарезала на дольки поперёк высотой в 3 см. Вынула семена с помощью столовой ложки.

фаршированные кабачки рецепт

Хорошенько, не жалея фарша, начините кабачковые кольца и выложите их на противень, который можно застелить фольгой или просто смазать растительным маслом.

фаршированные кабачки простой рецепт

Далее смажьте фарш майонезом. Можно использовать вилку или чайную ложку. А сверху посыпьте тёртым сыром.

Если остались кабачки, фарша не хватило, то просто порежьте их дольками и выложите на противень. Подсолите, смажьте их тоже майонезом и посыпьте сыром. Будет великолепный дополнительный гарнир!

вкусные фаршированные кабачки в духовке

Отправляем кабачки в духовку на 30-40 минут при температуре 200 градусов.

вкусные фаршированные кабачки

Готово! Получается очень вкусно! Фаршу дополнительный вкус дают обжаренные овощи, а сырная корочка никого не оставит равнодушным.

вкусные фаршированные кабачки

Рекомендую повторить рецепт. А если что-то было не понятно, то вот видео ролик, как эту красоту приготовить.

Информация о материале: Автор: Юлия; Опубликовано: 27 июля 2021; Создано: 26 июля 2021; Обновлено: 27 июля 2021

Похожие рецепты на нашем сайте

kabachki-farshirovannye Фаршированные кабачки запечённые в духовке - Простые рецепты - женский сайт

Фаршированные кабачки в духовке или в кастрюле

Это блюдо - настоящая находка для любителей кабачков, особенно в летний период, когда они свежие и сочные. Кабачки фаршируются мясным фаршем с рисом и запекаются под золотистой корочкой из сыра и майонеза. Получается ароматное, нежное и питательное блюдо, которое можно подавать как самостоятельно, так и с любым гарниром.

0c3 Фаршированные кабачки запечённые в духовке - Простые рецепты - женский сайт

Ленивые голубцы - самые вкусные!

Ленивые голубцы станут прекрасной альтернативой обычным голубцам, в случае, когда у Вас не так много капусты или капустные листы недостаточно велики, чтобы в них можно было завернуть голубец.

DSCN6961 Фаршированные кабачки запечённые в духовке - Простые рецепты - женский сайт

Свинина в ореховом соусе

Предлагаем Вам приготовить вкусное блюдо на второе из свинины с грецкими орешками. Нежная ореховая подлива или соус придётся по вкусу всем, особенно детям!

plov-so-svininoy-na-skovorode Фаршированные кабачки запечённые в духовке - Простые рецепты - женский сайт

Плов со свининой на сковородке

Я предлагаю Вам рецепт: вкусный плов на сковородке, который вы сможете приготовить в домашних условиях. Согласитесь, не каждый день мы можем позволить себе приготовить плов в казане. Казан в городской квартире ни к чему, да и костёр не разведёшь. По моему рецепту получится почти также вкусно!