8.789 285

Тушёная картошка с курицей в томатном соусе

тушёная картошка с курицей
Сложность:
Тип блюда: Второе блюдо
Количество порций на выходе: 8
Время приготовления: 60 минут
В избранное Распечатать

Ингредиенты

Куриная грудка2 шт.
Картофель1 кг
Лук репчатый1 шт.
Морковь1 шт.
Томатная паста2 стол. ложки
Сахар2 ч. ложки
Соль1 ч. ложка
Уксус 9%2 ч. ложки
Гвоздика2 шт.
Паприка сладкая1 ч. ложка
Перец чёрный молотый1/2 ч. ложки
Масло подсолнечное3 стол. ложки
Вода0,5 литра

Люблю блюда, когда всё в одной сковородке, получается и мясо и гарнир. Очень экономит время, согласитесь. Сегодня я поделюсь рецептом тушёная картошка с курицей в томатном соусе. Ароматно, вкусно и легко!

Картошка тушёная с курицей простой рецепт

Сначала куриную грудку нужно помыть, обсушить и порезать на тонкие полосочки. В принципе, можно взять любую часть курицы и отделить её от костей.

В сухой разогретый сотейник (без масла) или на антипригарную глубокую сковороду я отправляю обжариваться курицу до золотистого цвета. Сначала жидкость выйдет, но я дам ей выпариться и обжарю кусочки курочки.

Далее порежу лук кубиком, а морковь натру на крупной тёрке. К курице отправляю лук, перемешиваю, добавляю растительное масло. Тщательно с боков и дна сотейника собираю луком мясные прижарочки. Это самое вкусное. Довожу лук до прозрачности.

Добавляю морковь, немного подсаливаю, добавляю паприку сладкую и перец чёрный молотый по вкусу и перемешиваю. Под крышкой довожу морковь до мягкости, нужно всего 5 минут.

Следом идёт томатная паста (2 стол. ложки), которую я тоже должна обжарить с овощами до готовности и она станет слегка кирпичного цвета.

Почищенный картофель помыть и нарезать толстенькими брусочками, потолще, чем если бы вы жарили картошку. Брусочки я уже не промываю водой, мне нужен этот естественный картофельный крахмал для густого и насыщенного соуса в этом блюде.

Закладываю к курице и овощам картофель, добавляю воды примерно 2 стакана. Воду регулирую так, чтобы картофель не покрывался примерно на 2 см.

Тушу под крышкой на медленном огне 30 минут. Далее добавляю 2 чайные ложки сахара, сушёную или свежую зелень, 2 гвоздички и 2 чайные ложки 9% уксуса.

Перемешаю и дам разойтись вкусу по всему блюду - 5 минут.

Картошка с курицей готова! Приятного Аппетита!

А вот видео приготовления "Картошка тушёная с курицей в томатном соусе":

Информация о материале

Комментарии

Защитный код
Обновить

Похожие рецепты на нашем сайте

0209 Тушёная картошка с курицей в томатном соусе - Простые рецепты - женский сайт
Курица в ореховом соусе. Рецепт - БОМБА!

Этот рецепт жаркого появился у меня недавно, но полюбился и домашним и гостям! Взять можно любую часть курицы, даже целиком. Но я взяла куриную грудку, которую порезала на 3 части.

0c3 Тушёная картошка с курицей в томатном соусе - Простые рецепты - женский сайт
Ленивые голубцы - самые вкусные!

Ленивые голубцы станут прекрасной альтернативой обычным голубцам, в случае, когда у Вас не так много капусты или капустные листы недостаточно велики, чтобы в них можно было завернуть голубец.

italian11 Тушёная картошка с курицей в томатном соусе - Простые рецепты - женский сайт
Свиные ребрышки в духовке

Мы взяли 1 кг свиных ребер, чеснок, красный перец болгарский и немного красного острого перца. Приправы использованы сушеные.

ruletiki-iz-svininy-s-chesnokom Тушёная картошка с курицей в томатном соусе - Простые рецепты - женский сайт
Рулетики из свинины с чесноком

Рулетики из свинины с чесноком простое и очень немудрёное блюдо, а получается очень аппетитно! Готовить будем на сковородке. Великолепный ужин готов всего за 30 минут.

f39ba7379673 Тушёная картошка с курицей в томатном соусе - Простые рецепты - женский сайт
Печень куриная со сметаной

Очень легкое и вкусное блюдо, печень богата железом и витаминами В. Стоит недорого, очень вкусно с картошечкой пюре, макаронами или с отварным рисом.

rublennie-kotlety Тушёная картошка с курицей в томатном соусе - Простые рецепты - женский сайт
Рубленые котлеты из свинины или Шницель рубленый

Сегодня я хочу поделиться двумя оригинальными рецептами рубленых котлет, которые просты в приготовлении и невероятно вкусны. Рубленые котлеты - отличный выбор для семейного обеда или ужина. Их можно подавать с разнообразными гарнирами и соусами.

Поиск Рецептов:

Простые рецепты
Раздел "Вторые блюда"
Комментарии на сайте:
Мы в Соц. сетях

страница в фэйсбукемы в твиттеремы в контактемы в одноклассниках

подписка на канал рецептов