Свинина с овощами

8.789 285

00-44454 Свинина с овощами - Простые рецепты - женский сайт

Сложность:

Тип блюда: Второе блюдо

Количество порций на выходе: 6

Время приготовления: 60 минут

В избранное Распечатать

Ингредиенты

Свинина (корейка или вырезка)500 грамм

Лук1 шт.

Помидор2 шт.

Перец болгарский1 шт.

Морковь2 шт.

Чеснок3 зубчика

Томатная паста2 стол. ложки

Зелень свежая1 пучок

Соль, перецпо вкусу

Для этого блюда прекрасно подойдет свинина (грудинка или вырезка) или говядина.

Строго говоря, вы можете приготовить мясо с любыми овощами, которые имеются в наличии. Можете добавить стручковую фасоль, цветную капусту. Даже просто замороженную смесь Лечо использовать. Но я предложу всё-таки рецепт. Это действительно, вкусно!

Мясо порезать кусочками, промыть и отправить на сковородку с добавлением небольшого количества подсолнечного масла. Обжарить, помешивая. А тем временем приступаем к овощам.

Порезать 1 большую луковицу полукольцами или мелко (как любите), добавить в сковородку к мясу, обжариваем. Туда же трём 2 морковки на крупной терке или порезать соломкой. Обжариваем. Спустя минут 10 добавляем 2 стакана воды и закрываем крышкой. После закипания огонь убавить до среднего.

Почистить и порезать болгарский перец и 2 небольших помидора. Добавить в сковородку. Посолить, поперчить, можно добавить 1 столовую ложку томатной пасты и щепотку хмели-сунели. Тушить на медленном огне еще 20 минут. Под конец добавить мелко порубленный чесночок. Прекрасным гарниром будет рис или картошка пюре.

Информация о материале: Автор: Юлия; Опубликовано: 02 октября 2013; Создано: 02 октября 2013; Обновлено: 14 июля 2020

Похожие рецепты на нашем сайте

klassicheskoe-azu Свинина с овощами - Простые рецепты - женский сайт

Азу из говядины с солёными огурцами

Азу готовят из мяса - заплечная и плечевая части лопатки, наружняя и боковая части задней ноги.Готовить это блюдо на разок, я не вижу смысла. Говядина готовится долго, получается очень ВКУСНАЯ, так что готовим в большой ёмкости и на пару дней или большую компанию!

zharkoe-iz-krolika-v-kazane-ili-zharovne Свинина с овощами - Простые рецепты - женский сайт

Жаркое из кролика с картошкой в казане

Жаркое из кролика с картошкой сегодня приготовим в казане, без использования сметаны и томата, но, поверьте, получится нежнейшее мясо и очень вкусный ужин!

6956 Свинина с овощами - Простые рецепты - женский сайт

Сочные котлеты с зеленью

По этому рецепту получатся очень вкусные, а главное сочные котлеты. Никаких яиц не нужно, все очень просто.

kurica-v-pive-00 Свинина с овощами - Простые рецепты - женский сайт

Курица в пиве - рецепт на сковороде и в духовке

Курица в пиве - это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за полчаса. Куриное мясо получается сочным и ароматным, а пивной соус дополняет его вкус. Это блюдо подойдет для повседневного обеда или ужина, а также для праздничного стола. Вот как приготовить курицу в пиве пошагово.