Свинина с овощами

8.789 285

00-44454 Свинина с овощами - Простые рецепты - женский сайт

Сложность:

Тип блюда: Второе блюдо

Количество порций на выходе: 6

Время приготовления: 60 минут

В избранное Распечатать

Ингредиенты

Свинина (корейка или вырезка)500 грамм

Лук1 шт.

Помидор2 шт.

Перец болгарский1 шт.

Морковь2 шт.

Чеснок3 зубчика

Томатная паста2 стол. ложки

Зелень свежая1 пучок

Соль, перецпо вкусу

Для этого блюда прекрасно подойдет свинина (грудинка или вырезка) или говядина.

Строго говоря, вы можете приготовить мясо с любыми овощами, которые имеются в наличии. Можете добавить стручковую фасоль, цветную капусту. Даже просто замороженную смесь Лечо использовать. Но я предложу всё-таки рецепт. Это действительно, вкусно!

Мясо порезать кусочками, промыть и отправить на сковородку с добавлением небольшого количества подсолнечного масла. Обжарить, помешивая. А тем временем приступаем к овощам.

Порезать 1 большую луковицу полукольцами или мелко (как любите), добавить в сковородку к мясу, обжариваем. Туда же трём 2 морковки на крупной терке или порезать соломкой. Обжариваем. Спустя минут 10 добавляем 2 стакана воды и закрываем крышкой. После закипания огонь убавить до среднего.

Почистить и порезать болгарский перец и 2 небольших помидора. Добавить в сковородку. Посолить, поперчить, можно добавить 1 столовую ложку томатной пасты и щепотку хмели-сунели. Тушить на медленном огне еще 20 минут. Под конец добавить мелко порубленный чесночок. Прекрасным гарниром будет рис или картошка пюре.

Информация о материале: Автор: Юлия; Опубликовано: 02 октября 2013; Создано: 02 октября 2013; Обновлено: 14 июля 2020

Похожие рецепты на нашем сайте

4tgv Свинина с овощами - Простые рецепты - женский сайт

Голубцы.

Голубцы - традиционное блюдо русской, литовской, украинской и белорусской кухни. Позаимствовано скорее всего у турков (долма) и заменены ингредиенты на привычные нам.

25425 Свинина с овощами - Простые рецепты - женский сайт

Куриные окорочка запечённые в духовке

С курицей не нужно много мудрить, это как раз в духе нашего сайта - простые рецепты. К курице подходит чеснок, перец красный и чёрный, сметана, майонез, приправа карри, сыр. Представляем вам несколько способов, как приготовить куриные окорочка в духовке.

podzharka-iz-svininy-kak-v-obshchepite-v-sssr Свинина с овощами - Простые рецепты - женский сайт

Поджарка из свинины как в общепите в СССР, рецепт

Поджарка из свинины была в каждой столовой и вообще в любом общепите в СССР. Мягкое, хорошо растушенное мясо, ароматная густая томатная подливка. Хотите знать, как её приготовить? Тогда читайте дальше!

indejka-v-slivochno-gribnom-souse Свинина с овощами - Простые рецепты - женский сайт

Индейка в сливочно-грибном соусе на сковороде

Изысканная индейка с грибами под сливочным соусом разнообразит ваш рацион и полюбится вашим друзбям и близким. Это изысканное, но в то же время несложное блюдо, которое станет украшением вашего праздничного стола и порадует гостей!