8.789 285
Перловая каша с грибами
Сложность:
Национальная кухня: Русская
Тип блюда: Постное блюдо
Количество порций на выходе: 6
Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

Перловая крупа1 стакан
Грибы шампиньоны или лесные250 грамм
Морковь1 шт.
Лук репчатый1 шт.
Вода0,7 л
Растительное маслопо вкусу
Укроп, петрушка, зеленый лук1 пучок
Соль, перецпо вкусу

Постное блюдо - перловка с овощами и грибами - прекрасно украсит ваш стол во время поста.

Грибы порезать, так, как вы любите (мелко или крупно) и обжарить на подсолнечном масле, приправить укропом и петрушкой, немного подсолить. Морковь натереть на крупной терке и пассеровать с репчатым луком на подсолнечном масле.

Перловку нужно прокалить на сухой сковородке, затем обдать крутым кипятком и дать постоять для набухания. Затем поставить на маленький огонь и варить до готовности в подсоленной воде. Вода у нас полностью испарится и впитается в крупу. Смешать с грибами и зажаркой, попробовать и если нужно - досолить.

Кстати, перловку почти все единодушно не любят, а зря! Во-первых с нашим рецептом она получится очень вкусная. А во-вторых, перловка очень полезна. Перловая крупа богата витаминами В, А, Е, D, и даже содержит йод. А еще в ее состав входит аминокислота лизин, которая борется с герпесом, острыми вирусными инфекциями, бережет сердце.

Комментарии


Защитный код
Обновить

Похожие рецепты на нашем сайте

postnaya-solyanka-s-kapustoj-gribami-i-olivkami-retsept Перловая каша с грибами - постный рецепт - Простые рецепты - женский сайт

Постная суп-солянка - это что-то новенькое, скажете вы. И будете правы! Здесь не будет 3-4 вида мяса, в чём же вкус? Сейчас всё расскажу!

02eb Перловая каша с грибами - постный рецепт - Простые рецепты - женский сайт

Постные салаты - это всегда полезно. Это витамины и клетчатка, минимум жира и калорий, так что наши простые и вкусные, но постные рецепты салатов для Вас!

12 Перловая каша с грибами - постный рецепт - Простые рецепты - женский сайт

Грибы в данном случае заменят нам мясо, особенно если у Вас найдутся вкуснейшие белые грибы. Но если нет, возьмите любые лесные грибочки.

risovoe-soevoe-moloko Перловая каша с грибами - постный рецепт - Простые рецепты - женский сайт

Соевое молоко. Предубеждений множество против сои, но по сути - это растение. Промышленность давно научилась выделять соевый белок. Это невредно, уверяю вас, а соевое молоко, например, почти не отличается от настоящего.

038 Перловая каша с грибами - постный рецепт - Простые рецепты - женский сайт

Наш рецепт под простым названием Овощной суп обладает одной характерной чертой -  в него добавляется лимон. Помните, что суп должен получиться густым, т.к. в нём нет мяса, а накормить семью надо.

14371 Перловая каша с грибами - постный рецепт - Простые рецепты - женский сайт

Церковное празднование Пасхи в честь Воскресения Господня продолжается 40 дней и каждый год Пасха отмечается в разные дни. Это связано с тем, что Пасха вычисляется по лунно-солнечному календарю. Мы предоставляем Вам Церковный календарь на 2016 год с указанием главных праздников, дней Поста и Дней особого поминовения усопших.

Поиск Рецептов:

Комментарии на сайте:
Мы в Соц. сетях

страница в фэйсбукемы в твиттеремы в контактемы в одноклассниках

подписка на канал рецептов