-
Главная
-
Простые рецепты
-
Соусы
- Низкокалорийный домашний майонез
Низкокалорийный домашний майонез
Белки: 1 г
Холестерин: 9 мг
Порция, объем или вес для которого указывается информация о энергетической и пищевой ценности: 100 грамм
Ингредиенты
Майонез покупной состоит из яичного порошка и ... жира, до 97% процентов жирности у этого продукта! Приготовим сами полезную и низкокалорийную замену покупному майонезу.
Перемешайте миксером или бнедером яйцо, уксус, лимонный сок, горчицу, соль и оливковое или подсолнечное масло. Взбейте хорошенько, в течение 10 минут. Переложите в чистую стеклянную банку и потихоньку употребляйте. Домашний майонез хранится в холодильнике в течение 2-3 недель.
Так же вы можете приготовить домашний майонез приправленный зеленью. Измельчите свежую зелень и смешайте с домашним майонезом перед заправкой салата или перед подачей на стол. Вполне можно сочетать и с чесноком.
Внимание! Покупные яйца, если вы не очень уверены, лучше не использовать. Этот рецепт я использую на даче, когда уверена в здоровье кур (соседских). Со свойскими яичками майонез будет не таким белым, а приятного желтоватого цвета. ВКУСНЯТИНА!
- Информация о материале
- Автор: Юлия
Похожие рецепты на нашем сайте
Соус терияки готовят из соевого соуса с добавлением мёда (или сахара) и сакэ. Подают к мясным и рыбным блюдам, а так же запекают мясо или курицу в этом соусе.
Соус Болонезе пришёл к нам из солнечной Италии. Паста Болонезе - коронное блюдо любой хозяйки и нам не стоит его забывать. Вкусно, сытно и ароматно!
Сливочно-грибной соус для пасты или спагетти обязательно понравится вам своим мягким вкусом. Даже скучные макароны заиграют новым вкусом! Можно подать отдельно к макаронам, можно как гарнир к мясу. А можно просто на хлеб!
Майонез покупной состоит из яичного порошка и ... жира, до 97% процентов жирности у этого продукта! Приготовим сами полезную и низкокалорийную замену покупному майонезу.
Дижонская горчица - это французская горчица очень нежная по консистенции и если в привычной русской горчице мы применили бы уксус, то французы добавляют в неё винный уксус или кислое сухое вино.
Бешамель - это один из основных соусов французской кухни, который используется для приготовления разных блюд, таких как лазанья, мусака или картофельный гратен. Бешамель состоит из масла, муки и молока, которые варятся вместе с луком, лавровым листом и гвоздикой. Соус получается густым, белым и нежным на вкус. Для придания соусу разнообразия можно добавлять в него сыр, грибы, зелень или другие ингредиенты.
Комментарии