Низкокалорийный домашний майонез

Майонез покупной состоит из яичного порошка и ... жира, до 97% процентов жирности у этого продукта! Приготовим сами полезную и низкокалорийную замену покупному майонезу.

Перемешайте миксером или бнедером яйцо, уксус, лимонный сок, горчицу, соль и оливковое или подсолнечное масло.  Взбейте хорошенько, в течение 10 минут. Переложите в чистую стеклянную банку и потихоньку употребляйте. Домашний майонез хранится в холодильнике в течение 2-3 недель.

Так же вы можете приготовить домашний майонез приправленный зеленью. Измельчите свежую зелень и смешайте с домашним майонезом перед заправкой салата или перед подачей на стол. Вполне можно сочетать и с чесноком.

Внимание! Покупные яйца, если вы не очень уверены, лучше не использовать. Этот рецепт я использую на даче, когда уверена в здоровье кур (соседских). Со свойскими яичками майонез будет не таким белым, а приятного желтоватого цвета. ВКУСНЯТИНА!

You have no rights to post comments

#1 Катрин 05.11.2015 22:59

В какой то передаче видела (про похудение), сделайте соус сами: 1 стол. ложку майонеза разбавьте нежирной сметаной и добавьте зелени. Емкость должна быть небольшой, чтобы много не съели, а поделили на всех.
Даже покупной майонез можно "улучшить".
А Ваш рецепт вообще - БОМБА! Спасибки.