Тушёная капуста с грибами в мультиварке

Рецепт капусты с грибами поможет вам вкусно разнообразить ежедневный рацион, рацион на диете, а тем более рацион в Пост. Кроме этого, данное блюдо невероятно полезное, а пользу капусты парой предложений не описать. Она обладает и противовоспалительными свойствами, и выводит холестерин и укрепляет сосуды.

Капуста незаменимый помощник для тех, кто стремится сбросить лишние килограммы. Поэтому берём этот рецепт на заметку и включаем капусту с грибами в мультиварке в свой рацион.

Капуста с грибами в мультиварке рецепт

Для приготовления капусты с грибами первым делом займёмся подготовкой овощей. Лук режем кубиками или полукольцами – по вашему желанию, шинкуем соломкой капусту.

Можно взять лесные грибы, но самым простым будет купить шампиньоны. Их мы хорошо промываем, чистим и обдаём кипятком.

Включаем мультиварку в режиме «Жарка», наливаем в неё масла подсолнечного и пассируем лук где-то пять-семь минут. Следом чистим и трём на крупной тёрке среднюю морковь, добавляем к луку и пассеруем вместе ещё 5 минут.

Добавляем к луку и моркови шампиньоны и жарим в течение десяти минут.

Через десять минут добавим к зажарке и грибам нашинкованную капусту. Режим мультиварки переключим на «Тушение» и ещё тридцать минут готовим наше блюдо.

Сразу же можно и посолить и поперчить капусту с грибами, разницы в конце или в начале приготовления мы это будем делать нету никакой. Хорошо будет добавить свежей или сушёной зелени, я рекомендую петрушку и зелёный лук. Перемешиваем и закрываем мультиварку.

Где-то в середине приготовления капусту можно перемешать ещё раз.

Когда время приготовления закончится, не спешите сразу же подавать блюдо на стол, пускай оно ещё немного потомится. Можно включить «Подогрев».

Приятного аппетита!