Паштет из куриной печени в мультиварке

1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 [2 Голоса (ов)]

Сложность:

Тип блюда: Закуска, соус

Количество порций на выходе: 4

Время приготовления: 60 минут

В избранное Распечатать

Ингредиенты

Печенка куриная (утиная)600 грамм

Лук репчатый (средний)2 шт.

Сливки 20%1 стакан

Растительное масло3 стол.ложки

Соль и специипо вкусу

Приготовление

Блюд, которые можно приготовить из куриной печени, очень много и каждое из них можно разнообразить, заменив один ингредиент другим, получается другой вкус. В общем, размах для творчества, безусловно, есть, плюс – куриная печень всегда есть в магазинах, она достаточно доступна по цене, а если учитывать ее огромную пользу – то она даже очень дешево стоит.

Теперь особенно популярной стала куриная печенка в мультиварке, рецепты которой отличаются простотой, и справиться с ними может и совсем молодая, только начинающая хозяйка.

А сама мультиварка – предмет современного оборудования для кухни, который постепенно и уверенно входит в каждый дом, становясь незаменимым помощником на кухне.

Паштет печеночный куриный

Лук порезать крупными кубиками. В мультиварке выставить режим «Выпечка», влить пару ложек оливкового масла, и на нем обжаривать лук, не закрывая крышку, 10 минут, а после – добавить печень и продолжать жарку еще 15 минут.

Затем, сюда же вливаются сливки, добавляются по вкусу выбранные специи и соль, и продолжить все тушить еще 15 минут.

Когда печень готова, все содержимое из чаши мультиварки нужно переместить в блендер или комбайн, тщательно измельчить, добавив при этом сливочное масло. Придать аккуратную форму паштету, положить для охлаждения в холодильник.