1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 [2 Голоса (ов)]
Салат из печени трески - 5.0 out of 5 based on 2 votes
салат из печени трески с горошком
Сложность:
Тип блюда: Салат
Количество порций на выходе: 6
Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

Печень трески1 банка
Картофель сваренный в мундире3 шт.
Зеленый горошек70 грамм
Яйца4 шт.
Лук репчатый (небольшой)1 шт.
Майонез2 стол. ложки
Перец чёрный молотый1 щепотка
Зеленый лукпо вкусу

Приготовление

Салат из печени трески всегда был столь же изыскан, сколь и доступен. Рецепты салатов из печени трески довольно многочисленны и пользуются большой популярностью уже не один десяток лет из за простоты изготовления.

Наряду со всеми любимым оливье, салат из печени трески отлично подходит к новогоднему столу и для дня рождения. Помимо всего прочего печень трески, как и большинство морепродуктов богата различными минеральными веществами и витаминами (в частности, она содержит достаточно много витамина D в легко усваиваемой форме).

За последнее время, на отечественном рынке появилось огромное количество разнообразных экзотических продуктов, что заметно снизило популярность салата из печени трески. И по сей день бытует мнение, что печень трески не очень благородный продукт. Но это далеко не правильно!

В производстве, печень трески не требует добавления вспомогательных веществ и консервантов, что делает ее предельно натуральным морепродуктом. Кроме салатов из печени трески, она отлично подходит для приготовления различного рода паштетов для дальнейшего наполнения тарталеток и как начинки в фаршированных блюдах.

Привожу наиболее полюбившиеся рецепты салатов из печени трески в моей семье. В банке печени трески примерно 200 грамм.

Салат с печенью трески с зелёным горошком и луком.

Куриные яйца и картофель сварить, почистить и нарезать мелкими кубиками. Картошку отвариваем в мундире в подсоленной воде, чистим и нарезаем кубиками.

Печень трески мелко порубить и выложить на блюдо. Добавить нарезанные куриное яйцо и картофель.

Нашинкуйте репчатый лук и добавьте его к остальным продуктам вместе с зелёным горошком.

Всё вместе как следует перемешайте, добавьте майонез, соль и перец.

Салат уложите горкой, украсте цветочком из яичного белка, посыпьте мелко нарезанным зелёным луком.

И напоследок... Благодаря своей консистенции, печень трески, отлично подходит для приготовления не только салатов, но и различных паштетов, канапе и тарталеток.

Если Вы решили сделать не салат из печени трески, а тарталетки, то для удобства фарширования тарталеток, все ингредиенты должны быть мелко нарезаны. Для наполнения тарталеток так же отлично подойдут различные начинки из крабовых палочек.

Помимо салатов, печень трески часто используется для приготовления бутербродных паштетов, с добавлением вареных овощей, икры и сливочного масла.

Комментарии


Защитный код
Обновить

Еще вы можете посмотреть:

Яндекс Дзен

яндекс дзен

Нажмите подписаться, если нам по пути. СПАСИБО!

заготовки на зиму рецепты

Мы в Соц. сетях

страница в фэйсбукемы в твиттеремы в контактемы в одноклассниках

подписка на канал рецептов

Поиск рецептов:

Раздел "Кулинария"
Новинки - не рецепты

Кожа чаcто имеет голубоватый или розовый оттенок.

Чувствительная кожа лица, склонная к покраснению - это не данность. Правильным уходом можно

...

Рассказывайте детям и подросткам, как не следует себя вести. Это важно, потому что именно из

...

Последние комментарии

X

Развитие памяти и внимания. Тренажёры для мозга.