Гречка с грибами

Постный рецепт исконно русского блюда. Еще бабушки готовили гречку с грибами в печке, многие хозяйки сейчас его готовят в мультиварке или на сковородке, в сотейнике или кастрюльке.

Просто, как все гениальное! И очень вкусно.

Лук нашинковать и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета. Добавить нарезанные грибы. Можно даже замороженные грибы обжарить вместе с лучком. Гречку промыть и добавить к грибам и луку. Залить 2 стаканами воды, посолить (1 неполная чайная ложка или по вкусу). Закрыть крышкой и готовить 15-20 минут на небольшом огне.

Приятного аппетита!