Аджика свежая и варёная

1 1 1 1 1 Рейтинг 4.13 [16 Голоса (ов)]
Аджика свежая и варёная - 5.0 out of 5 based on 1 vote
Сложность:
Тип блюда: Заготовки
Количество порций на выходе: 10
Время приготовления: 60 минут
В избранное Распечатать

Ингредиенты

Помидоры1,5 кг
Острый перец Чили1 шт
Чеснок100 грамм
Сахар2 ч. ложки
Соль1 ч. ложка

Приготовление

Два в одном будет рецепт, потому что ингредиенты и пропорции одинаковые.

Разница в том, что свежая аджика хранится в холодильнике, а проваренная - может стоять при комнатной температуре.

Свежая аджика. Все овощи пропустить через мясорубку и разложить в чистые банки, ввести соли и сахар, тщательно перемешать, закрыть крышкой и в холодильник.

Проваренная аджика. Все, кроме чеснока пропускаем через мясорубку и смешиваем в кастрюле. Вводим соль, сахар и уксус и провариваем 1 час постоянно помешивая. В горячую аджику, снятую с огня добавить пропущенный через мясорубку (свежий!) чеснок. Размешать и разложить по стерилизованным банкам. Закатать. Укутать одеялом и оставить на сутки для стерилизации.

ВИДЕО РЕЦЕПТ свежая аджика:

Еще в разделе "Заготовки"

{module Ещё в разделе "Заготовки"}

Подробности

Комментарии

Защитный код
Обновить

Еще вы можете посмотреть:

Мы в Соц. сетях

страница в фэйсбукемы в твиттеремы в контактемы в одноклассниках

подписка на канал рецептов

Яндекс Дзен

яндекс дзен

Нажмите подписаться, если нам по пути. СПАСИБО!

Поиск рецептов:

Простые рецепты
Раздел "Кулинария"
Популярное
Новые статьи

Последние комментарии

X

купить наручные часыНе забудь надеть часы!
Идеальное решение: для себя и для подарка. ПОТРЯСАЮЩИЕ наручные часы.