Маринованные огурцы

1 1 1 1 1 Рейтинг 4.33 [12 Голоса (ов)]
Маринованные огурцы - 5.0 out of 5 based on 1 vote
Сложность:
Национальная кухня: Русская
Тип блюда: Заготовки
Количество порций на выходе: 10
Время приготовления: 40 минут
В избранное Распечатать

Ингредиенты

Вода1 литр
Соль3 стол. ложки
Сахар1 стол. ложка
Уксусная эсенция 70%1 десерт. ложка

Приготовление

Рецепт на 3-х литровую банку огурцов.

На дно банки укладываем зонтик укропа, листья смородины и вишни, веточку сельдерея, 5-6 зубчиков чеснока, лист хрена (можно и корешок добавить). Плотно набить банку огурцами. Залить кипятком на 30 минут до охлаждения, желательно повторно прокипятить и залить снова тоже до охлаждения. Слить и залить маринадом.

Маринад для огурцов: на 1 л. воды 3 столовые ложки соли,  1 столовая ложка сахара и 1 десертная ложка эсенции 70%. Закатываем банки и переворачиваем вверх дном. Укрыть ватным одеялом и оставить на сутки. Таким образом можно не стерилизовать банки, получается естественная стерилизация.

Получаются огурцы очень вкусно, как (помните?) были болгарские корнишоны в очень вкусном маринаде. Попробуйте, вам понравится! )

Еще в разделе "Заготовки"

{module Ещё в разделе "Заготовки"}

 

Подробности

Комментарии

Защитный код
Обновить

Маша
#2 Маша 13.09.2014 21:06
Очень вкусный маринад! Я в прошлом году у вас взяла, закрыла - все хвалили!

В этом году искала ваш сайт. Добавила в закладки! Благодарю вас!
Ваши огурчики - гениальны!
Цитировать
Дарья Матвеевна
#1 Дарья Матвеевна 24.01.2014 02:26
Ой, вот помните раньше были болгарские корнишоны? - Это точь в точь рецепт!
Спасибо!!!
Записала в свою книжку. Закрутила на пробу и не ошиблась! Зять хвалит! Вкусно ОЧЕНЬ!
Цитировать
Еще вы можете посмотреть:

Поиск рецептов:

Яндекс Дзен

яндекс дзен

Нажмите подписаться, если нам по пути. СПАСИБО!

заготовки на зиму рецепты

Мы в Соц. сетях

страница в фэйсбукемы в твиттеремы в контактемы в одноклассниках

подписка на канал рецептов

Простые рецепты
Раздел "Кулинария"
Популярное
Новые статьи
Новинки - не рецепты
Уход за ногами зимой.

Зимой наши ноги, не меньше чем летом, когда мы носим открытую обувь, нуждается в

...
Как спасти блюдо, если... Исправляем неудачи на кухне
как спасти блюдо

Исправляем маленькие неудачи на кухне. Как быть если что-то не доварилось, пересолили блюдо, не

...
Как НЕ стерилизовать банки?

Стерилизация банок процесс трудоемкий и

...

Последние комментарии

X

Развитие памяти и внимания. Тренажёры для мозга.