Свинина с кунжутом и сливками

Этот рецепт второго блюда, за которым всегда приходят за добавкой.

Свинину (вырезка - 700г.) промыть, отжать, порезать ломтиками (полосочками), немного посолить (потому что сыр будет соленый!), поперчить и обвалять в кунжуте. На сильном огне обжариваем свинину с добавлением небольшого количества подсолнечного масла. Не забываем помешивать.

Когда мясо приобрело золотистый цвет, вливаем в сковородку 200г. сливок и 200г. воды. Доводим до кипения, а тем временем потрем 100г любого сыра, который вы любите. (можно даже смешать остатки сыров разных видов). Добавляем сыр, убавляем огонь на минимум, и тушим минут 10, иногда помешивая.

На фото я подала свинину с кунжутом, сливками и сыром к макаронам со шпинатом. Пальчики оближешь!