8.789 285

Штрули

54345 Штрули - Простые рецепты - женский сайт
Сложность:
Национальная кухня: Немецкая
Тип блюда: Второе блюдо, основное
Количество порций на выходе: 10
Время приготовления: 90 минут
В избранное Распечатать

Ингредиенты

Утка или курица1 шт.
Мука 8 стак.
Лук3 шт.
Морковь3 шт.
Томатная паста2 стол. ложки
Вода для теста и покрыть блюдо1 литр
Картофель6 шт.
Соль1 ч. ложка
Зелень (укроп, петрушка)1/2 пучка
Сливочное масло70 грамм
Растительное масло3 стол. ложки
Перец черный молотыйпо вкусу

Как кто-то сказал: "Такую закуску грешно есть помимо водки!". Вся прелесть в рулетиках, так то не жадничаем с тестом!

Замесить тесто на посыпанном мукой столе. Раскатать квадрат тонко-тонко, лук порезать тонко полукольцами. Квадрат из теста смазать растопленным сливочным маслом, выложить на тесто лук по всему квадрату. Свернуть из теста рулет и нарезать рулетики толщиной в два пальца. Мясо посолить, поперчить, обжарить на подсолнечном масле, выложить сверху рулетики и залить подсоленой по вкусу водой. Добавить томатную пасту, тушить под крышкой 1 -1,5 часа пока рулетики не разбухнут пальчики оближишь! Это классика.

Моя вариация:

Рулетики, так же как и в первом рецепте. Только обжаренное мясо я выкладываю в утятницу или противень, по краям кладу штрули, и закладываю картошку. Заливаю подсоленной водой и как в первом рецепте, специи, томатная паста…. Можно кстати без томатной пасты, тоже будет вкусно. И на 1- 1,5 часа в духовку. Или под крышкой тушить до готовности.

Информация о материале

Комментарии

Защитный код
Обновить

Похожие рецепты на нашем сайте

kurica-s-paprikoj-v-duhovke-v-rukave Штрули - Простые рецепты - женский сайт
Курица с паприкой в духовке, в рукаве. НОВИНКА!

Курица запеченная в духовке в рукаве с ароматной паприкой и острым перцем. Великолепно ПРОСТОЕ блюдо, которое получится у всех! Закинул всё в рукав для запекания и свободен от готовки, ведь за вас всё сделает духовка.

kartofelnaya-zapekanka-s-farshem-v-dukhovke0 Штрули - Простые рецепты - женский сайт
Картофельная запеканка с фаршем в духовке, рецепт

Картофельная запеканка с фаршем - было беспроигрышное блюдо в детском садике, съедали все, даже те, кто кушал плохо. Так почему бы нам не приготовить такую же, но дома? Делюсь отличным рецептом. Поэтому назовём нашу запеканку классической!

ratatuy-3-recepta Штрули - Простые рецепты - женский сайт
Рататуй - 3 рецепта. На мангале, на сковороде и в духовке.

Существует огромное количество вариаций на тему “Рататуй”. И каждый привносит что-то своё. Вот и у меня, и у мамы рататуй свой. Сегодня расскажу 3 рецепта рататуя.

befstroganov-iz-govyadiny Штрули - Простые рецепты - женский сайт
Бефстроганов из говядины классический рецепт

Бефстроганов из говядины со сметаной - это классический и беспроигрышный рецепт. Это блюдо - один из "слонов" кулинарии и его любят все, от мала до велика! Для того, чтобы приготовить бефстроганов, нам потребуются довольно обычные продукты, специально искать ничего не придётся.

kak-prigotovit-vareniki Штрули - Простые рецепты - женский сайт
Как быстро приготовить вкусные вареники

Вареники – универсальное блюдо, вкусное и сытное, которое, к тому же, можно приготовить про запас, и хранить в морозилке, чтобы при нехватке времени на готовку можно было быстро и вкусно накормить семью и гостей.

39 Штрули - Простые рецепты - женский сайт
Свинина в соевом соусе - с фото, пошаговый рецепт

Невероятно мягкое, нежное мясо получается по этому рецепту. Я не мариную ни минутки, сразу готовлю. И несмотря на это мясо тает во рту, а брала я вовсе не шейку, а корейку (мясо без жира, которое считается жёстким).

Поиск Рецептов:

Простые рецепты
Раздел "Вторые блюда"
Комментарии на сайте:
Мы в Соц. сетях

страница в фэйсбукемы в твиттеремы в контактемы в одноклассниках

подписка на канал рецептов