Суп из молодой крапивы

Сложность:
Национальная кухня: Русская
Тип блюда: Первое блюдо
Количество порций на выходе: 6
Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты
Курица500 грамм
Картофель4 шт.
Морковь1 шт.
Лук1 шт.
Крапива1 пучок
Лавровый лист2 шт.
Соль, перецпо вкусу
Этот лёгкий витаминный супчик варится весной, из молодой крапивы, пока она еще не набрала цвет.
Варить можно на любом бульоне. Я предлагаю Вам рецепт крапивного супа на курином бульоне.
Варим куриный бульон. Курочку разрезать на части (если окорочка - пополам), залить холодной водой и варить 30 минут, снимая пенку с бульона. Чистим и режем дольками картофель. Делаем зажарку из моркови и лука. Отправляем в кастрюлю, добавив соли и лавровый лист. Режем молодую крапиву и добавляем в суп. Крапива сварится буквально за 5 минут. Суп готов!
Подаем со сметаной или майонезом и половинкой вареного яйца. Детям я крошу мелко яичко.
- Информация о материале
- Автор: Юлия
Поиск Рецептов:
Простые рецепты
Раздел "ПОСТные рецепты"
- Cуп с фрикадельками - Детский суп
- Борщ.
- Быстрые супы.
- Гороховый суп рецепт
- Гороховый суп с ветчиной
- Гороховый суп с курицей с копчёностями
- Гречневый суп с мясом
- Грибной суп с репой
- Грибной суп со сливками
- Домашний куриный бульон
- Домашняя куриная лапша - классический рецепт
- Как приготовить вермишелевый суп? Секрет для СУПЕР ВКУСА!
- Как сварить вкусный мясной бульон. Рецепт - 4 способа
- Капустняк по-украински
- Овощной суп-пюре на куриной грудке
- Окрошка классическая на квасе
- Окрошка на кефире с колбасой
- Похлебка со шкварками
- Рассольник на говядине с перловкой и солёными огурцами
- Суп из молодой крапивы
- Суп со шпинатом
- Суп харчо
- Суп-Солянка. (сборная солянка)
- Сырный суп-пюре
- Холодные супы - 5 рецептов
- Шурпа из баранины
- Щи из квашеной капусты
- Щи из свежей капусты
Популярное
- Маринад для говядины для мягкости - 7 способов!
- Что рядом с чем сажать на грядках?
- Лечо - рецепт с томатной пастой с фото пошагово
- Маринад для свинины для шашлыка или стейков - 7 рецептов!
- Уксус, лимонная кислота - как развести, как применять
- Рост и вес знаменитостей, звезд, известных людей
- Как замариновать кролика?
Новые статьи
Комментарии на сайте:
-
Постная солянка с капустой, грибами и оливками
: -
Постный пирог с капустой. Без дрожжей, молока и яиц!
: -
Постная солянка с капустой, грибами и оливками
: -
Салат с сыром Тофу (Tofu) - Постные салаты
: -
Салат с сыром Тофу (Tofu) - Постные салаты
:
Комментарии