Суп харчо

8.789 285

Сложность:

Национальная кухня: Грузинская

Тип блюда: Первое блюдо

Количество порций на выходе: 6

Время приготовления: 160 минут

В избранное Распечатать

Ингредиенты

Мясо700 грамм

Рис1/3 стакана

Лук1 шт.

Морковь1 шт.

Вода3,5 л

Томатная паста2 стол. ложки

Чеснок4 зубчика

Соус Ткемали3 стол. ложки

Зелень (укроп, петрушка, кинза)1/2 пучка

Хмели-сунели1/2 ч. ложки

Чёрный и красный молотый перецпо вкусу

Сольпо вкусу

Харчо - блюдо грузинской кухни. Поэтому, чтобы получить действительно вкусный харчо необходимы специи.

+ ВИДЕО РЕЦЕПТ!

Суп варим на 5 литровую кастрюлю. Варим мясо 2 часа, снимая периодически пенку. Берем грудинку баранины или говядины. Далее в кастрюлю добавляется промытый рис. Делаем зажарку лук+морковка, когда овощи почти готовы добавляем туда томатную пасту, ткемали и чеснок. Помешивая обжариваем. Отправляем в кастрюлю. Солим, перчим и добавляем специи. Варим минут 7 ещё. Пробуем на готовность картошку и рис и снимаем с огня.

Если у вас дети - поосторожнее перчите, лучше взрослые потом добавят "огня" в тарелке.

Видео рецепт Суп харчо ЭКСПРЕСС вариант.

Информация о материале: Автор: Юлия; Опубликовано: 18 января 2014; Создано: 18 января 2014; Обновлено: 14 июля 2020

Похожие рецепты на нашем сайте

sup-s-belymi-gribami-i-slivkami Суп харчо - Простые рецепты - женский сайт

Суп из сушеных белых грибов со сливками

Как приготовить вкуснейший суп из сушёных белых грибов со сливками? Это поистине ресторанное блюдо у вас дома. Суп имеет кремовую консистенцию и насыщенный грибной вкус. Белые грибы можно заменить на другие сушёные грибы, например, лисички или опята. Если у вас нет сливок, можно взять плавленый сыр, например, Карат. Но давайте расскажу, как готовлю грибной суп я.

kapust1 Суп харчо - Простые рецепты - женский сайт

Капустняк по-украински

Вкусный суп на курице, с кислой капустой и пшёнкой.

Суп харчо

Харчо - блюдо грузинской кухни. Поэтому, чтобы получить действительно вкусный харчо необходимы специи.

+ ВИДЕО РЕЦЕПТ!

okroshka-na-kefire-s-kolbasoi Суп харчо - Простые рецепты - женский сайт

Окрошка на кефире с колбасой

Окрошка считается традиционным русским блюдом. Для ее приготовления обычно используют квас, но мы приведем рецепт окрошки на основе кефира. Мы уверены, что данный рецепт обязательно займет свое место «на полке» хозяйки. Порадуйте своих близких таким обычным, но вкусным кушаньем, особенно в жару!