8.789 285
рецепт харчо вкусно и просто
Сложность:
Национальная кухня: Грузинская
Тип блюда: Первое блюдо
Количество порций на выходе: 6
Время приготовления: 160 минут

Ингредиенты

Мясо700 грамм
Рис1/3 стакана
Лук1 шт.
Морковь1 шт.
Вода3,5 л
Томатная паста2 стол. ложки
Чеснок4 зубчика
Соус Ткемали3 стол. ложки
Зелень (укроп, петрушка, кинза)1/2 пучка
Хмели-сунели1/2 ч. ложки
Чёрный и красный молотый перецпо вкусу
Сольпо вкусу

Харчо - блюдо грузинской кухни. Поэтому, чтобы получить действительно вкусный харчо необходимы специи.

+ ВИДЕО РЕЦЕПТ!

Суп варим на 5 литровую кастрюлю. Варим мясо 2 часа, снимая периодически пенку. Берем грудинку баранины или говядины. Далее в кастрюлю добавляется промытый рис. Делаем зажарку лук+морковка, когда овощи почти готовы добавляем туда томатную пасту, ткемали и чеснок. Помешивая обжариваем. Отправляем в кастрюлю. Солим, перчим и добавляем специи. Варим минут 7 ещё. Пробуем на готовность картошку и рис и снимаем с огня.

Если у вас дети - поосторожнее перчите, лучше взрослые потом добавят "огня" в тарелке.

Видео рецепт Суп харчо ЭКСПРЕСС вариант.

 

Комментарии


Защитный код
Обновить

Похожие рецепты на нашем сайте

sup_iz_molodoy-krapivy Суп харчо - Простые рецепты - женский сайт

Суп из молодой крапивы - это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое насыщает организм витаминами и минералами. Крапива - одна из первых весенних трав, которая появляется на приусадебных участках и в лесах. Она обладает множеством целебных свойств и используется в народной медицине для лечения различных заболеваний. Кроме того, крапива имеет приятный травянистый аромат и нежный вкус, который хорошо сочетается с куриным бульоном и овощами.

prigotovlenie-myasnogo-bulona Суп харчо - Простые рецепты - женский сайт

Всем нам хорошо известно, что мясной бульон не только очень питателен, но и очень полезен для здоровья. Так же мясные бульоны являются прекрасной основой для многих блюд во всех кухнях мира.

okroshka Суп харчо - Простые рецепты - женский сайт

Классический рецепт русской окрошки с колбасой.

gorohoviy-sup-s-kopchenostyami Суп харчо - Простые рецепты - женский сайт

Гороховый суп, рецепт которого устроил бы всех, трудно найти. Мы предлагаем способ приготовления этого блюда, который используем в своей семье. Чтобы горох хорошо разварился нужно его промыть под проточной водой и залить кипятком.

1411111 Суп харчо - Простые рецепты - женский сайт

Предлагаю вам рецепт горохового супа с ветчиной. Легкий и быстрый суп.

05454 Суп харчо - Простые рецепты - женский сайт

Предлагаю вам рецепт гречневого супа, всё легко и просто. И, конечно, очень вкусно! А ещё гречка очень полезна для сердца и печени, она способствует выведению из организма избыточного холестерина, выводит шлаки.

Поиск Рецептов:

Комментарии на сайте:
Мы в Соц. сетях

страница в фэйсбукемы в твиттеремы в контактемы в одноклассниках

подписка на канал рецептов