8.789 285
004572 Щи из свежей капусты - Простые рецепты - женский сайт
Сложность:
Национальная кухня: Русская
Тип блюда: Первое блюдо
Количество порций на выходе: 10
Время приготовления: 120 минут

Ингредиенты

Мясо на кости (свин. или гов.)500 грамм
Вода3,5 литра
Капуста свежая500 грамм
Лук репчатый1 шт.
Морковь1 шт.
Помидор2 шт.
Болгарский перец1/2 шт.
Лавровый лист2 шт.
Зелень (укроп, петрушка)1 пучок
Соль, перецпо вкусу

Щей множество вариаций, этот рецепт мой коронный, очень вкусно и опять же просто готовить.

 Мясо разморозить, залить холодной водой и варить на среднем огне 1,5-2 часа. Не солим, иначе варить придется дольше и мясо может не стать мягким. При варке периодически снимаем пенку шумовкой. Далее выкладываем в кастрюлю нашинкованную капусту и порезанную ломтиками картошку.

Варим, а в это время делаем зажарку из лука и морковки на подсолнечном масле. Добавляем к зажарке нарезанный соломкой болгарский перец и томаты кубиками (или томатную пасту).

Соединить зажарку с супом. И начинаем приправлять. Посолим по вкусу, кинем лаврушку, перец горошком. Вытащить мясо и порезать на кусочки. Поварить еще минут 10 и снимаем с огня.

Подавать со сметаной (или майонезом) и порубленной свежей зеленью (укроп, петрушка, зеленый лук - что есть).

 

Комментарии


Защитный код
Обновить

Похожие рецепты на нашем сайте

kak-vkusno-prigotovit-vermishelevyj-sup Щи из свежей капусты - Простые рецепты - женский сайт

Вермишелевый суп на курице с макаронными изделиями типа "паутинка" - вкусный и питательный суп. Предлагаю Вам простой рецепт с СЕКРЕТОМ, который не многие знали. Получается сосем по-другому, не так, как Вы готовили раньше!

gribnoj-sup-s-repoj Щи из свежей капусты - Простые рецепты - женский сайт

В этом рецепте грибного супа с репой, для снижения его калорийности, мы заменили картошку репой. И не ошиблись, она очень вписалась по вкусу. А еще, помимо того, что суп стал более диетическим, он стал больше наполнен витамином С, так как оказалось, что репка содержит больше витамина С, чем апельсин и лимон. Получается, что если зимой делать грибной суп из сушеных грибов с репой, вместо картошки, то мы получаем прекрасное профилактическое средство от простуды и параллельно худеем. Профит!

080-0 Щи из свежей капусты - Простые рецепты - женский сайт

Гороховый суп на курице с копчёностями получается вкусный и ароматный. Суп необязательно варится только на мясе. Вполне можно его сварить на курице, с добавлением копчёной колбаски. Бюджетно и очень вкусно!

resepty.ru Щи из свежей капусты - Простые рецепты - женский сайт

Классический рецепт борща. Варим бульон на мясе (свинина или говядина) - 1,5 часа на медленном огне.

kholodnye-supy-5-retseptov Щи из свежей капусты - Простые рецепты - женский сайт

Холодные супы подают в жаркое время года, обязательно остудив их в холодильнике. Заправляют по вкусу сметаной, майонезом или лимонным соком. Предлагаю Вам пять вкуснейших рецептов холодных супов.

144444 Щи из свежей капусты - Простые рецепты - женский сайт

Мой рецепт супа со шпинатом вкусен и прост, как и практически любой рецепт на этом сайте.

Поиск Рецептов:

Комментарии на сайте:
Мы в Соц. сетях

страница в фэйсбукемы в твиттеремы в контактемы в одноклассниках

подписка на канал рецептов