8.789 285
004572 Щи из свежей капусты - Простые рецепты - женский сайт
Сложность:
Национальная кухня: Русская
Тип блюда: Первое блюдо
Количество порций на выходе: 10
Время приготовления: 120 минут

Ингредиенты

Мясо на кости (свин. или гов.)500 грамм
Вода3,5 литра
Капуста свежая500 грамм
Лук репчатый1 шт.
Морковь1 шт.
Помидор2 шт.
Болгарский перец1/2 шт.
Лавровый лист2 шт.
Зелень (укроп, петрушка)1 пучок
Соль, перецпо вкусу

Щей множество вариаций, этот рецепт мой коронный, очень вкусно и опять же просто готовить.

 Мясо разморозить, залить холодной водой и варить на среднем огне 1,5-2 часа. Не солим, иначе варить придется дольше и мясо может не стать мягким. При варке периодически снимаем пенку шумовкой. Далее выкладываем в кастрюлю нашинкованную капусту и порезанную ломтиками картошку.

Варим, а в это время делаем зажарку из лука и морковки на подсолнечном масле. Добавляем к зажарке нарезанный соломкой болгарский перец и томаты кубиками (или томатную пасту).

Соединить зажарку с супом. И начинаем приправлять. Посолим по вкусу, кинем лаврушку, перец горошком. Вытащить мясо и порезать на кусочки. Поварить еще минут 10 и снимаем с огня.

Подавать со сметаной (или майонезом) и порубленной свежей зеленью (укроп, петрушка, зеленый лук - что есть).

 

Комментарии


Защитный код
Обновить

Похожие рецепты на нашем сайте

lapsha Щи из свежей капусты - Простые рецепты - женский сайт

Домашняя куриная лапша это вкусный и ароматный куриный бульон и нежная беленькая домашняя лапша собственного приготовления!  Классический рецепт для Вас! Если вы думаете, что это сложно - ОШИБАЕТЕСЬ! Друзья, очень рекомендую вам приготовить.

okroshka-na-kefire-s-kolbasoi Щи из свежей капусты - Простые рецепты - женский сайт

Окрошка считается традиционным русским блюдом. Для ее приготовления обычно используют квас, но мы приведем рецепт окрошки на основе кефира. Мы уверены, что данный рецепт обязательно займет свое место «на полке» хозяйки. Порадуйте своих близких таким обычным, но вкусным кушаньем, особенно в жару!

74113055_3434653_2024 Щи из свежей капусты - Простые рецепты - женский сайт

Харчо - блюдо грузинской кухни. Поэтому, чтобы получить действительно вкусный харчо необходимы специи.

+ ВИДЕО РЕЦЕПТ!

144444 Щи из свежей капусты - Простые рецепты - женский сайт

Мой рецепт супа со шпинатом вкусен и прост, как и практически любой рецепт на этом сайте.

sup_pyure Щи из свежей капусты - Простые рецепты - женский сайт

Легкий и вкусный сырный суп из расчета 3 л кастрюли. Можно протереть блендером. Или подать так. Варится без мяса, на овощном бульоне.

05454 Щи из свежей капусты - Простые рецепты - женский сайт

Предлагаю вам рецепт гречневого супа, всё легко и просто. И, конечно, очень вкусно! А ещё гречка очень полезна для сердца и печени, она способствует выведению из организма избыточного холестерина, выводит шлаки.

Поиск Рецептов:

Комментарии на сайте:
Мы в Соц. сетях

страница в фэйсбукемы в твиттеремы в контактемы в одноклассниках

подписка на канал рецептов