Щи из свежей капусты
![004572 Щи из свежей капусты - Простые рецепты - женский сайт](/images/ku/004572.jpg)
Ингредиенты
Щей множество вариаций, этот рецепт мой коронный, очень вкусно и опять же просто готовить.
Мясо разморозить, залить холодной водой и варить на среднем огне 1,5-2 часа. Не солим, иначе варить придется дольше и мясо может не стать мягким. При варке периодически снимаем пенку шумовкой. Далее выкладываем в кастрюлю нашинкованную капусту и порезанную ломтиками картошку.
Варим, а в это время делаем зажарку из лука и морковки на подсолнечном масле. Добавляем к зажарке нарезанный соломкой болгарский перец и томаты кубиками (или томатную пасту).
Соединить зажарку с супом. И начинаем приправлять. Посолим по вкусу, кинем лаврушку, перец горошком. Вытащить мясо и порезать на кусочки. Поварить еще минут 10 и снимаем с огня.
Подавать со сметаной (или майонезом) и порубленной свежей зеленью (укроп, петрушка, зеленый лук - что есть).
- Информация о материале
- Автор: Юлия
Похожие рецепты на нашем сайте
Холодные супы подают в жаркое время года, обязательно остудив их в холодильнике. Заправляют по вкусу сметаной, майонезом или лимонным соком. Предлагаю Вам пять вкуснейших рецептов холодных супов.
Классический рецепт борща. Варим бульон на мясе (свинина или говядина) - 1,5 часа на медленном огне.
Домашняя куриная лапша это вкусный и ароматный куриный бульон и нежная беленькая домашняя лапша собственного приготовления! Классический рецепт для Вас! Если вы думаете, что это сложно - ОШИБАЕТЕСЬ! Друзья, очень рекомендую вам приготовить.
Как приготовить вкуснейший суп из сушёных белых грибов со сливками? Это поистине ресторанное блюдо у вас дома. Суп имеет кремовую консистенцию и насыщенный грибной вкус. Белые грибы можно заменить на другие сушёные грибы, например, лисички или опята. Если у вас нет сливок, можно взять плавленый сыр, например, Карат. Но давайте расскажу, как готовлю грибной суп я.
Мой любимый рассольник варю на говядине с солёными огурцами (не маринованными!), с томатной пастой и с перловкой. Получается очень вкусно и питательно. Кстати, варить по этому рецепту можно абсолютно на любом мясе, даже на тушёнке.
Поиск Рецептов:
Простые рецепты
Комментарии на сайте:
-
Маринад для говядины для мягкости - 7 способов!
: -
Постный борщ с фасолью - идеальный вариант для поста
: -
Свиная тушёнка в автоклаве в домашних условиях. Рецепт по ГОСТ
: -
Маринад для шашлыка без уксуса. 5 рецептов.
: -
Заправка для Греческого салата - 5 СУПЕР-рецептов!
:
Комментарии