8.789 285
chili Домашний соус Чили - Простые рецепты - женский сайт
Тип блюда: Соус

Большинство наших рецептов созданы с применением самых простых ингредиентов.

Это значит, что приготовить его не составит труда и не нужно искать специального сыра или томата определенного сорта. Попробуйте, вам обязательно понравится!

Итак, рецепт: Домашний соус Чили.

Ингредиенты:

  • 4-5 помидоров (примерно 1 кг), или 4 столовые ложки томатной пасты + 250 грамм воды,
  • 1 чайная ложка соли (в конце готовки, попробуйте, мы мало соли едим, вам может показаться не соленым),
  • красный молотый перец - 2 чайные ложки,
  • щепотку орегано (у меня сушеный, но можно заменить приправой петрушки или свежей),
  • 2 чайные ложки тмина,
  • чеснок - 4 зубчика
  • 1 средняя головка лука репчатого
  • 4 столовые ложки оливкового или подсолнечного масла
  • 1 столовая ложка сахара

Все пропускаем через блендер, измельчив в течение 5 минут в пульсирующем режиме. Добавляем 2 чайные ложки муки (для густоты). Хорошенько размешиваем. Далее прокипятить в не пригарающей кастрюльке или сотейнике 10 минут на слабом огне. Готово!

Я храню этот соус в баночке в холодильнике. Подходит для блюд с мясом, курицей и просто на хлеб!

Приятного аппетита!

соус энчилада, домашний чили соус

Комментарии


Защитный код
Обновить

Похожие рецепты на нашем сайте

12 Домашний соус Чили - Простые рецепты - женский сайт

Соус терияки готовят из соевого соуса с добавлением мёда (или сахара) и сакэ. Подают к мясным и рыбным блюдам, а так же запекают мясо или курицу в этом соусе.

0134 Домашний соус Чили - Простые рецепты - женский сайт

Сметанно-томатный соус для голубцов и фаршированного перца. Многие называют его подлива или заливка для голубцов со сматаной и томатной пастой. Все эти названия правильные и,наверное, вы согласитесь со мной, что самое вкусное в голубцах это даже не фарш, не начинка, а соус. Предлагаю Вам точный и проверенный рецепт соуса/заливки.

tkemali Домашний соус Чили - Простые рецепты - женский сайт

Хочу поделиться с вами рецептом одного из моих любимых грузинских соусов - ткемали. Этот соус из слив идеально подходит к мясу, рыбе, картошке и даже к хлебу. Он имеет приятный кисло-сладкий вкус и ароматный запах специй. Давайте посмотрим, как его приготовить.

0012 Домашний соус Чили - Простые рецепты - женский сайт

Ткемали - грузинский соус. Обычно кислый и пряный. Этот рецепт одобрили мои знакомые грузины!

0333 Домашний соус Чили - Простые рецепты - женский сайт

Сливочно-грибной соус для пасты или спагетти обязательно понравится вам своим мягким вкусом. Даже скучные макароны заиграют новым вкусом! Можно подать отдельно к макаронам, можно как гарнир к мясу. А можно просто на хлеб!

chili Домашний соус Чили - Простые рецепты - женский сайт

Большинство наших рецептов созданы с применением самых простых ингредиентов.

Поиск Рецептов:

Комментарии на сайте:
Мы в Соц. сетях

страница в фэйсбукемы в твиттеремы в контактемы в одноклассниках

подписка на канал рецептов