Домашний соус Чили
Тип блюда: Соус
Большинство наших рецептов созданы с применением самых простых ингредиентов.
Это значит, что приготовить его не составит труда и не нужно искать специального сыра или томата определенного сорта. Попробуйте, вам обязательно понравится!
Итак, рецепт: Домашний соус Чили.
Ингредиенты:
- 4-5 помидоров (примерно 1 кг), или 4 столовые ложки томатной пасты + 250 грамм воды,
- 1 чайная ложка соли (в конце готовки, попробуйте, мы мало соли едим, вам может показаться не соленым),
- красный молотый перец - 2 чайные ложки,
- щепотку орегано (у меня сушеный, но можно заменить приправой петрушки или свежей),
- 2 чайные ложки тмина,
- чеснок - 4 зубчика
- 1 средняя головка лука репчатого
- 4 столовые ложки оливкового или подсолнечного масла
- 1 столовая ложка сахара
Все пропускаем через блендер, измельчив в течение 5 минут в пульсирующем режиме. Добавляем 2 чайные ложки муки (для густоты). Хорошенько размешиваем. Далее прокипятить в не пригарающей кастрюльке или сотейнике 10 минут на слабом огне. Готово!
Я храню этот соус в баночке в холодильнике. Подходит для блюд с мясом, курицей и просто на хлеб!
Приятного аппетита!
- Информация о материале
- Автор: Юлия
Поиск Рецептов:
Популярное
- Маринад для говядины для мягкости - 7 способов!
- Что рядом с чем сажать на грядках?
- Лечо - рецепт с томатной пастой с фото пошагово
- Маринад для свинины для шашлыка или стейков - 7 рецептов!
- Уксус, лимонная кислота - как развести, как применять
- Рост и вес знаменитостей, звезд, известных людей
- Как замариновать кролика?