Ткемали из слив на зиму - 2 - Простые рецепты

8.789 285

0012 Ткемали из слив на зиму - 2 - Простые рецепты - женский сайт

Сложность:

Национальная кухня: Грузинская

Тип блюда: Заготовки

Количество порций на выходе: 12

Время приготовления: 30 минут

В избранное Распечатать

Ингредиенты

Сливы без косточек3 литра

Чеснок200 грамм

Сахар2 стакана

Красный молотый перец1 стол. ложка

Черный молотый перец1 ч. ложка

Соль2 стол. ложки

Ткемали - грузинский соус. Обычно кислый и пряный. Этот рецепт одобрили мои знакомые грузины!

Так что стоит приготовить. Но не стоит надеяться, что сколько бы вы ни приготовили, он останется. Смолотят очень быстро, потому что это очень вкусной ткемали!

3-х литровая банка слив, без косточек.
200г. чеснока (примерно 5-6 средних головок)

Сливы и чеснок прокрутить через мясорубку.

Перемешать, оставить на 1-2 часа (чтобы растаял сахар, потому что мы не варим это ткемали!) и разложить по небольшим банкам.

Приятного аппетита!

Информация о материале: Автор: Юлия; Опубликовано: 12 сентября 2014; Создано: 12 сентября 2014; Обновлено: 29 декабря 2014

Похожие рецепты на нашем сайте

chili Ткемали из слив на зиму - 2 - Простые рецепты - женский сайт

Домашний соус Чили

Большинство наших рецептов созданы с применением самых простых ингредиентов.

kak-prigotovit-sous-beshamel-retsept-s-foto Ткемали из слив на зиму - 2 - Простые рецепты - женский сайт

Белый соус. Как приготовить соус бешамель: рецепт с фото

Бешамель - это один из основных соусов французской кухни, который используется для приготовления разных блюд, таких как лазанья, мусака или картофельный гратен. Бешамель состоит из масла, муки и молока, которые варятся вместе с луком, лавровым листом и гвоздикой. Соус получается густым, белым и нежным на вкус. Для придания соусу разнообразия можно добавлять в него сыр, грибы, зелень или другие ингредиенты.

0333 Ткемали из слив на зиму - 2 - Простые рецепты - женский сайт

Сливочный соус с грибами для пасты или макарон

Сливочно-грибной соус для пасты или спагетти обязательно понравится вам своим мягким вкусом. Даже скучные макароны заиграют новым вкусом! Можно подать отдельно к макаронам, можно как гарнир к мясу. А можно просто на хлеб!

1254 Ткемали из слив на зиму - 2 - Простые рецепты - женский сайт

Дижонская горчица домашняя рецепт

Дижонская горчица - это французская горчица очень нежная по консистенции и если в привычной русской горчице мы применили бы уксус, то французы добавляют в неё винный уксус или кислое сухое вино.