8.789 285
маринад для шашлыка из курицы на кефире
Сложность:
Тип блюда: Маринады для мяса
Количество порций на выходе: 8
Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

Грудки куриные или бёдра1 кг
Кефир300 мл
Майонез2 стол. ложки
Чеснок4 зубчика
Лук репчатый2 шт.
Соль2 ч. ложки
Перец чёрный молотый1 ч. ложка
Свежая зелень (лук, укроп, петрушка, базилик)по вкусу

Маринад для курицы на кефире полюбится тем, кто не использует уксус для маринования мяса и птицы. Этот маринад прост в приготовлении, но придает мясу невероятный аромат и сочность.

Шашлык из курицы особенность приготовления

Особенность приготовления шашлыка из курицы заключается в том, что нужно брать филе, грудинку или бедра. Там больше мяса, оно хорошо маринуется, но если неправильно приготовить, то шашлык получится сухим.

И главной особенностью этого блюда является то, что его нельзя мариновать всю ночь! Готовить маринад нужно за 1-2 часа до жарки. Тогда и курица получится сочной и не развалится ваш шашлык прямо на шампурах. Будет "самое оно"!

Маринад для курицы можно сделать из разных ингредиентов, например, из сметаны, майонеза, кефира, лимонного сока, соевого соуса или специй. Главное - не пересушить курицу на огне и периодически поливать её маринадом. Шашлык из курицы будет печься на углях всего каких то минут 10, на это тоже обратите своё внимание.

шашлык из курицы на кефире

Традиции шашлыков в России

Шашлык - это не просто блюдо, а целая традиция в России. Это мясо, нарезанное кусочками и нанизанное на металлические шампуры или пожаренные на решётке барбекю, на углях или дровах. Его можно приготовить из разных видов мяса, таких как свинина, баранина, говядина, курица или индейка, а также добавить разные специи и маринады для придания аромата и вкуса.

Шашлыки в России - это не только еда, но и повод для общения с друзьями и семьей. Его обычно готовят на природе, в лесу, на берегу реки или озера, на даче или в парке. Застолье сопровождается другими закусками, такими как салаты, хлеб, овощи, сыр и вино. Шашлыки (как вид досуга) также ассоциируется с праздниками, такими как Майские праздники, День Победы, День России или День Рождения.

Шашлык - это способ насладиться жизнью, природой и компанией близких людей. Это символ гостеприимства, дружбы и радости. Это часть русской культуры и истории. А ещё - ЭТО ВКУСНО!

маринад для шашлыка из курицы на кефире

Как приготовить маринад для куриного шашлыка на кефире?

1. Куриное мясо промойте, нарежьте на средние кусочки и переложите в большую миску. Исключите всю костлявую часть, шею, хребет, крылья - это всё оставьте на суп, а не для шашлыка.

2. В отдельной посуде смешайте кефир, майонез, соль, перец и измельченный чеснок. Это и будет наш маринад.

3. Лук нарежьте кольцами и добавьте в миску с мясом. Залейте мясо маринадом и хорошо перемешайте. Прикройте миску пленкой и поставьте в холодильник на 1 час.

4. Перед жаркой шашлыка добавьте в миску растительное масло и порубленную зелень. Перемешайте ещё раз и нанизывайте мясо на шампуры или выкладывайте на решётку барбекю.

5. Жарьте шашлык на углях или на гриле, переворачивая периодически, до золотистой корочки и готовности мяса. Не более 10 минут на нормальных углях.

6. Подавайте шашлык горячим с любыми гарнирами и соусами.

маринад для курицы на кефире

Приятного аппетита! И хорошего, доброго праздника!

Комментарии


Защитный код
Обновить

Похожие рецепты на нашем сайте

87456 Маринад для шашлыка из курицы на кефире - Простые рецепты - женский сайт

Классический рецепт маринада для шашлыка из свинины с уксусом.

marinad-dlya-kurinyh-krylyshek-v-soevom-souse Маринад для шашлыка из курицы на кефире - Простые рецепты - женский сайт

Сегодня я хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов - маринадом для куриных крылышек с соевым соусом и чесноком. Этот маринад придаст крылышкам невероятный аромат и вкус, а также сделает их сочными и мягкими. Вы не сможете оторваться от этого блюда!

5vg54 Маринад для шашлыка из курицы на кефире - Простые рецепты - женский сайт

7 вкуснейших рецептов маринада для шашлыка из свинины. Мясо обязательно получится нежным и вкусным.

Быстрый маринад для свинины с минералкой, уксусом, лимоном. Рецепты быстрого маринада для свинины на углях, гриле или в духовке

marinad-dlya-shashlyka-iz-kuritsy-na-kefire Маринад для шашлыка из курицы на кефире - Простые рецепты - женский сайт

Маринад для курицы на кефире полюбится тем, кто не использует уксус для маринования мяса и птицы. Этот маринад прост в приготовлении, но придает мясу невероятный аромат и сочность.

25486735 Маринад для шашлыка из курицы на кефире - Простые рецепты - женский сайт

Не смотря на всю простоту рецепта и готовки - мясо получится превосходно мягким и вкусным! Это очень простой рецепт. Полкило мяса, 3 зубчика чеснока, 2 луковицы и перец/соль!

Вы долго будете вспоминать нас добрым словом, потому что это действительно вкусно и ПРОСТО! Мясо получится восхитительно мягким. Маринуем всего 15 минут!

+ Видео рецепт!

kurinyj-shashlyk-iz-kfc-1 Маринад для шашлыка из курицы на кефире - Простые рецепты - женский сайт

Если вы любите шашлык из KFC, то этот рецепт для вас! Вы можете приготовить вкусный и сочный шашлык из курицы KFC со всеми специями, которые делают его таким ароматным и пикантным.

Поиск Рецептов:

Раздел "Шашлыки, маринады для мяса"
Комментарии на сайте:
Мы в Соц. сетях

страница в фэйсбукемы в твиттеремы в контактемы в одноклассниках

подписка на канал рецептов