Салат из фасоли. Лобио

8.789 285

Сложность:

Национальная кухня: Грузинская

Тип блюда: Постное блюдо

Количество порций на выходе: 6

Время приготовления: 20 минут

В избранное Распечатать

Ингредиенты

Фасоль консервированная (или отварной фасоли 500г.)1 банки

Лук1 шт.

Чеснок3 зубчиков

Грецкий орех2 ч. ложки

Соль, перецпо вкусу

Растительное маслопо вкусу

Лобио - грузинское пряное блюдо. Ароматное блюдо совсем не сложно приготовить.

Если используете сухую фасоль, то сначала залейте её кипятком и дайте набухнуть 3-4 часа. Лучше на ночь. А затем сварите до готовности.

1. Начните с варки фасоли в сильно кипящей воде до мягкости, примерно 20 минут. Слейте воду.

2. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Лук обжарьте до золотистого цвета на подсолнечном или оливковом масле.

3. Добавьте в сковородку к луку - промытую фасоль, воду, соль и черный перец в сковороду и доведите до кипения.

4. Пару зубчиков чеснока пропустите через пресс, добавьте к фасоли.

5. Грецкие орехи нужно растереть помельче, тоже соедините с фасолью. Продолжайте тушить на среднем огне примерно 10 минут.

6. Подавайте горячим, украшенным зеленью.

Информация о материале: Автор: Юлия; Опубликовано: 09 октября 2013; Создано: 09 октября 2013; Обновлено: 02 марта 2023

Похожие рецепты на нашем сайте

12 Салат из фасоли. Лобио - Простые рецепты - женский сайт

Щи с грибами и капустой

Грибы в данном случае заменят нам мясо, особенно если у Вас найдутся вкуснейшие белые грибы. Но если нет, возьмите любые лесные грибочки.

postnie-bluda-iz-soi Салат из фасоли. Лобио - Простые рецепты - женский сайт

Постные блюда из сои

Соя содержит не только большое количество белков (ее называют "мясом", выращенным на стебле), но и очень удачное их сочетание.

0711 Салат из фасоли. Лобио - Простые рецепты - женский сайт

Рисовая каша на воде с яблоками

В Пост или в диетическом питании мы предлагаем Вам к столу простой рецепт рисовой каши на воде с яблоком. Рис содержит витамины группы В, такие как тиамин (В1), рибофлавин (В2), никотиновая кислота (В3), а также витамин В6.

111111 Салат из фасоли. Лобио - Простые рецепты - женский сайт

Грибная солянка - постный рецепт супа

Грибную солянку (суп) можно варить из абсолютно любых грибов, какие только есть под рукой. Есть солёные - пожалуйста, маринованные - ради Бога, сушёные лесные грибы - отлично, свежие - ещё лучше.