Домашняя шаурма

8.789 285

Сложность:

Национальная кухня: Среднеазиатская, Кавказская

Тип блюда: Закуска

Количество порций на выходе: 4

Время приготовления: 30 минут

В избранное Распечатать

Ингредиенты

Куриная грудка2 шт.

Лаваш2 шт.

Помидор1 шт.

Огурец свежий1 шт.

Салат4 листа

Приправа карри2 щепотки

Растительное маслодля жарки

Соль, перецпо вкусу

Ну что говорить о фастфудах? Конечно, вредно, но очень вкусно. Порадуйте своих родных домашним вариантом шаурмы - и вкусно и полезно!

Между прочим, даже диетологи не имеют ничего против питы и лаваша. Они готовятся без добавления дрожжей и молока. А поэтому и низкокалорийны. А сочетание куриной грудки с овощами вообще ими приветствуется.

Соус для шаурмы. 1 Вариант.

кетчуп 1 стол. ложка
майонез 1 стол. ложка
куркума (приправа) небольшая щепотка

Соус для шаурмы. 2 Вариант.

томатная паста 1 стол. ложка
сметана 1 стол. ложка
чеснок 2 зубчика
приправа карри 1 щепотка
соль 2 щепотки

Соус для шаурмы. 3 Вариант.

кетчуп 1 стол. ложка
сметана 1 стол. ложка
горчица русская 0,5 чайной ложки (или можно еще меньше, если не любите острое)
свежий укроп измельчить и смешать с соусом

Конечно, вы можете пофантазировать с соусами и сами. Смешайте так, как вы любите!

Куриную грудку порезать полосками, добавить приправу карри и посолить. Хорошо перемешать руками и поджарить на растительном масле 7-10 минут до золотистого цвета на сильном огне, помешивая и не закрывая сковородку крышкой.

Лаваш можете немного подрумянить на сухой сковородке. Приступаем к творчеству - ингредиенты вы можете варьировать в зависимости от вкусов вашей семьи, от вашей фантазии и ... от того, что есть в вашем холодильнике. Салатный лист можно заменить на свежую капусту, добавить к огурцам и помидорам немного болгарского перца, огурцы взять свежие или солёные или маринованные. Таким образом, ваша шаурма будет разной, но сделанной с любовью и очень вкусной!

В какой последовательности собирать шаурму?

Лаваш немного смажем соусом, выложим салатный лист, куриную грудку, маринованный огурчик (или свежий), дольки помидора. Польём соусом и завернём шаурму. Можно готовить так же и в пите. Даже удобнее, кармашек не развалится.