Похлебка со шкварками

1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 [6 Голоса (ов)]
Похлебка со шкварками - 5.0 out of 5 based on 6 votes
Сложность:
Национальная кухня: Русская
Тип блюда: Первое блюдо
Количество порций на выходе: 6
Время приготовления: 60 минут
В избранное Распечатать

Ингредиенты

Грудинка свежая250 грамм
Картофель5 шт.
Лук1 шт.
Морковь1 шт.
Лавровый лист2 шт.
соль, перецпо вкусу

Приготовление

Очень сытный и вкусный суп - исконно наше, русское блюдо. Готовится быстро, за счет того, что не нужно варить бульон (экономия времени - 2 часа).

Вам потребуется 250г. грудинки или сала с прожилками мяса (лучше свежей, но можно взять и сырокопченую).

Приготовление очень простое. Картофель очистим и нарежем полу-дольками, отправляем в кипящую воду. На сковородку выкладываем мелко нарезанную грудинку (сало), помешиваем. Обжариваем до золотистого цвета. Туда же отправляем лук и морковку (лук мелко порубленный, морковь на крупной терке). Когда готовы овощи и шкварки - соединяем все в кастрюле. Поварить еще минут 10 и приправить. Солим (если сало соленое - осторожно!), перчим, кидаем лаврушку. Поварим 5 минут еще и готово. Вкусно как без всего, так и со сметаной-майонезом.

Подробности
Еще вы можете посмотреть:

Поиск рецептов:

Яндекс Дзен

яндекс дзен

Нажмите подписаться, если нам по пути. СПАСИБО!

заготовки на зиму рецепты

Мы в Соц. сетях

страница в фэйсбукемы в твиттеремы в контактемы в одноклассниках

подписка на канал рецептов

Простые рецепты
Раздел "Кулинария"
Популярное
Новые статьи
Новинки - не рецепты
Котлеты, биточки, фрикадельки, тефтели

Фрикадельки, котлеты, биточки, тефтели, бифштексы, ромштексы. Чем одни отличаются от другого?

...
Способы готовки. Кулинарные термины.
способы готовки термины

Иногда просто забываешь, что означает термин. Бланшировать, заправлять, пассеровать, пряжить,

...
Мужская работа - надо ли делать все самой?
сколько стоит муж на час

Поговорим о тяжелой или просто мужской работе по дому. Конечно, любая женщина знает, что кран

...

Последние комментарии

X

Развитие памяти и внимания. Тренажёры для мозга.