8.789 285
1411111 Гороховый суп с ветчиной - Простые рецепты - женский сайт
Сложность:
Национальная кухня: Русская
Тип блюда: Первое блюдо
Количество порций на выходе: 8
Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

Горох1 стакан
Картофель3 шт.
Лук речатый1 шт.
Морковь1 шт.
Ветчина 200 грамм
Петрушка (зелень или корень)по вкусу
Перец чёрный горошком5 шт.
Соль, перецпо вкусу

Предлагаю вам рецепт горохового супа с ветчиной. Легкий и быстрый суп.

 Что если мы сварим гороховый суп с ветчиной (тоже ведь свинина), нарезанной на кусочки наподобие лапши? Классический рецепт горохового супа - со свиной рулькой, но наш сегодняшний рецепт более простой. Горох промыть, замочить кипятком, оставить на 15 минут и отварить не соля в той же воде. Варим горох примерно 30 минут.

К проваренному гороху добавить нарезанную ветчину, продолжаем варить. Морковь, лук, морковь и петрушку очистить, вымыть, нашинковать и пассеровать с подсолнечным маслом. Много масла не лейте, просто чаще помешивайте на сковородке. Картошку почистить, порезать как вы любите (кто крупно, кто-то варит целиком и разминает картофель, кто-то кубиками режет), положить в кастрюлю с супом. Затем выложить в кастрюлю пассерованные овощи и посолить по вкусу. Приятного...!

  • Кстати: горох очень полезен для кожи и волос, там много аминокислот и витамина. Конечно, вареный горох утрачивает витамины, но он полезен для желудка и кишечника, т.к. в нем содержится столько же белка, сколько и в мясе, но он легче усваивается.

  • Всем известно, что от гороха идет газообразование - многие питательные вещества пищи не перевариваются в желудке и доходят до бактерий толстого кишечника. Это не вредно, в принципе.

  • Но ограничьте гороховые блюда для людей, перенесших операции в брюшной полости. А в остальном горох - исконно русское угощение! Хоть свежий, хоть вареный.

Комментарии


Защитный код
Обновить

Похожие рецепты на нашем сайте

05454 Гороховый суп с ветчиной - Простые рецепты - женский сайт

Предлагаю вам рецепт гречневого супа, всё легко и просто. И, конечно, очень вкусно! А ещё гречка очень полезна для сердца и печени, она способствует выведению из организма избыточного холестерина, выводит шлаки.

004572 Гороховый суп с ветчиной - Простые рецепты - женский сайт

Щей множество вариаций, этот рецепт мой коронный, очень вкусно и опять же просто готовить.

sup-s-belymi-gribami-i-slivkami Гороховый суп с ветчиной - Простые рецепты - женский сайт

Как приготовить вкуснейший суп из сушёных белых грибов со сливками? Это поистине ресторанное блюдо у вас дома. Суп имеет кремовую консистенцию и насыщенный грибной вкус. Белые грибы можно заменить на другие сушёные грибы, например, лисички или опята. Если у вас нет сливок, можно взять плавленый сыр, например, Карат. Но давайте расскажу, как готовлю грибной суп я.

_0489 Гороховый суп с ветчиной - Простые рецепты - женский сайт

По этому рецепту получится очень вкусный суп-пюре или крем-суп. Всего несколько тонкостей и у вас на кухне Шедевр, который станет одним из любимейших супчиков в вашей семье.

3d Гороховый суп с ветчиной - Простые рецепты - женский сайт

Cуп с фрикадельками - это что-то из детства, да? Мама делала маленькие фрикадельки, которые умещались в ложке и в маленьком ротике. )) Нигде больше такого супчика не ела! Делюсь рецептом!

054frf Гороховый суп с ветчиной - Простые рецепты - женский сайт

Предлагаю Вашему вниманию супы, которые не уступают по вкусу обычным супам на мясе или курице.

Поиск Рецептов:

Комментарии на сайте:
Мы в Соц. сетях

страница в фэйсбукемы в твиттеремы в контактемы в одноклассниках

подписка на канал рецептов