8.789 285
салат с сельдереем
Сложность:
Тип блюда: Салат
Количество порций на выходе: 4
Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты

Капуста300 грамм
Морковь2 шт.
Сельдерей зелень200 грамм
Салатный майонез70 грамм
Соль1 щепотка
Чёрный перец молотый1 щепотка

Можно ли вспомнить более доступные и популярные овощи, чем капуста, морковка? А количество приготовляемых из них блюд? Можно сбиться со счета!

Сегодня предлагаю приготовить полезный салат из капусты, моркови и сельдерея.

Это блюдо подойдет и для желающих сохранить хорошую фигуру, конечно, без майонезной заправки, и для желающих сытно и вкусно поесть. А уж о легкости приготовления этого салата и говорить не приходится!

Проще пареной репы тут и парить ничего не надо!

Нам потребуется: 300 г белокачанной капусты, 2 моркови, 200 г черешков сельдерея, 100 г салатного майонеза, щепотка соли, щепотка черного свежемолотого перца.

Готовим салат из капусты, моркови и сельдерея

1. Капусту тонко шинкуем.

Пока мы занимаемся капустой, расскажу, как правильно ее выбирать. Кочанчик должен быть тяжеленький и плотный, с хорошо прилегающими листьями. Если капуста нужна для супа или для того чтобы просто потушить, выбирайте маленькие кочаны, для голубцов большие и не очень плотные, даже рыхлые. Смотрите, чтобы не было никаких темных пятен, испорченных листьев, так как это означает, что капуста уже не совсем свежая. Покупайте именно такие кочаны, ведь от свежести продукта напрямую зависит вкус готового блюда.

2. Моем и чистим морковь.

Для супов или таких блюд, в которых овощи пережариваются, морковь можно обскоблить, а для салатов кожицу нужно снять тонким слоем, так морковь не потемнеет. Трем ее на крупной терке.

3. Сельдерей моем, срезаем снизу 2 см, снимаем жесткую шкурку и мелко режем овощ.

4. Смешиваем все компоненты и заправляем майонезом.

Брать нужно салатный майонез, он жиже обычного и по вкусу специально готовится для салатов. Или же возьмите ложку майонеза и смешайте с ложкой нежирной сметаны. Получится тот же салатный майонез!

Этот салат можно сделать праздничным, добавив мелко нарезанные свежие яблоки, сливы, крыжовник, размоченный изюм или виноград. А можно нарезать овощи немного крупнее и добавить полукольца сладкого перца, например зеленого и желтого, так получится красочнее и аппетитнее.

Классическая заправка для салата, для похудения

Вместо майонеза можно приготовить классическую заправку.

Нам потребуется: 70 грамм оливкового масла, щепотка морской соли, щепотка свежемолотого черного перца, сок половины лимона.

Давайте приготовим:

1. Соль, перец и лимонный сок взбиваем венчиком или вилкой.

2. Продолжая взбивать, вливаем масло. Готово!

Приятного аппетита!

Комментарии


Защитный код
Обновить

Похожие рецепты на нашем сайте

87 Салат из капусты, моркови и сельдерея - Простые рецепты - женский сайт

Это классический рецепт - салат мимоза с тунцом (или другими рыбными консервами в собственном соку). Любимый многими салат мимоза по нашему рецепту получится очень нежным и вкусным.

aq3 Салат из капусты, моркови и сельдерея - Простые рецепты - женский сайт

Вкусный праздничный и необычный салат из разных видов мяса. Если у вас есть только 2 вида мяса - не расстраивайтесь (филе курицы, филе индейки, говядины или свинины).

4f4 Салат из капусты, моркови и сельдерея - Простые рецепты - женский сайт

Этот салат салат с курицей копченой (или жареной) и ананасами обожают девушки за его вкус и простоту.

584745 Салат из капусты, моркови и сельдерея - Простые рецепты - женский сайт

Этот вкусный и полезный салат сделать достаточно быстро и легко, он гарантированно станет хитом в вашей семье!

57 Салат из капусты, моркови и сельдерея - Простые рецепты - женский сайт

Этот очень простой салат отличается минимум ингредиентов, а получается очень вкусным! Один из любимейших салатов в моей семье. Делюсь рецептом.

zapravka-dlya-grecheskogo-salata Салат из капусты, моркови и сельдерея - Простые рецепты - женский сайт

Заправка для греческого салата используется вместо обычного масла. Согласитесь, любой салат с правильной заправкой выигрывает во вкусе! А тем более овощной салат. Но у нас речь идёт о "Греческом" салате, в котором заправка чуть ли не самое главное!

Поиск Рецептов:

Комментарии на сайте:
Мы в Соц. сетях

страница в фэйсбукемы в твиттеремы в контактемы в одноклассниках

подписка на канал рецептов