8.789 285
салат с сельдереем
Сложность:
Тип блюда: Салат
Количество порций на выходе: 4
Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты

Капуста300 грамм
Морковь2 шт.
Сельдерей зелень200 грамм
Салатный майонез70 грамм
Соль1 щепотка
Чёрный перец молотый1 щепотка

Можно ли вспомнить более доступные и популярные овощи, чем капуста, морковка? А количество приготовляемых из них блюд? Можно сбиться со счета!

Сегодня предлагаю приготовить полезный салат из капусты, моркови и сельдерея.

Это блюдо подойдет и для желающих сохранить хорошую фигуру, конечно, без майонезной заправки, и для желающих сытно и вкусно поесть. А уж о легкости приготовления этого салата и говорить не приходится!

Проще пареной репы тут и парить ничего не надо!

Нам потребуется: 300 г белокачанной капусты, 2 моркови, 200 г черешков сельдерея, 100 г салатного майонеза, щепотка соли, щепотка черного свежемолотого перца.

Готовим салат из капусты, моркови и сельдерея

1. Капусту тонко шинкуем.

Пока мы занимаемся капустой, расскажу, как правильно ее выбирать. Кочанчик должен быть тяжеленький и плотный, с хорошо прилегающими листьями. Если капуста нужна для супа или для того чтобы просто потушить, выбирайте маленькие кочаны, для голубцов большие и не очень плотные, даже рыхлые. Смотрите, чтобы не было никаких темных пятен, испорченных листьев, так как это означает, что капуста уже не совсем свежая. Покупайте именно такие кочаны, ведь от свежести продукта напрямую зависит вкус готового блюда.

2. Моем и чистим морковь.

Для супов или таких блюд, в которых овощи пережариваются, морковь можно обскоблить, а для салатов кожицу нужно снять тонким слоем, так морковь не потемнеет. Трем ее на крупной терке.

3. Сельдерей моем, срезаем снизу 2 см, снимаем жесткую шкурку и мелко режем овощ.

4. Смешиваем все компоненты и заправляем майонезом.

Брать нужно салатный майонез, он жиже обычного и по вкусу специально готовится для салатов. Или же возьмите ложку майонеза и смешайте с ложкой нежирной сметаны. Получится тот же салатный майонез!

Этот салат можно сделать праздничным, добавив мелко нарезанные свежие яблоки, сливы, крыжовник, размоченный изюм или виноград. А можно нарезать овощи немного крупнее и добавить полукольца сладкого перца, например зеленого и желтого, так получится красочнее и аппетитнее.

Классическая заправка для салата, для похудения

Вместо майонеза можно приготовить классическую заправку.

Нам потребуется: 70 грамм оливкового масла, щепотка морской соли, щепотка свежемолотого черного перца, сок половины лимона.

Давайте приготовим:

1. Соль, перец и лимонный сок взбиваем венчиком или вилкой.

2. Продолжая взбивать, вливаем масло. Готово!

Приятного аппетита!

Комментарии


Защитный код
Обновить

Похожие рецепты на нашем сайте

seljodka-pod-shuboj-s-repoj Салат из капусты, моркови и сельдерея - Простые рецепты - женский сайт

Во многих семьях всегда на Новый Год на столе красовался этот салат. Он был очень калорйный, конечно, поэтому в этот раз картошку в салате мы заменим вареной или пареной репой и получим салат "Селедка под шубой с репой". А майонез возьмём лёгкий, 30%. Вы сможете его заменить несладким йогуртом, который посолим и слегка попречим.

salat-s-kapustoy-i-kurinoy-grudkoy-1 Салат из капусты, моркови и сельдерея - Простые рецепты - женский сайт

Салат со свежей капустой и отварной куриной грудкой получается вкусным и полезным. Капуста богата витаминами, а грудка белком - получается великолепный дуэт!

marinovannaya-kapusta-bistraya Салат из капусты, моркови и сельдерея - Простые рецепты - женский сайт

Эта капуста по вкусу похожа на знаменитую капусту "Провансаль", но она без болгарского перца, потому не решаюсь её так назвать. Получается очень вкусно и очень быстро.

salat-iz-kapusty-s-yablokom-i-morkovyu Салат из капусты, моркови и сельдерея - Простые рецепты - женский сайт

Всеми любимый Витаминный салат нужно ещё уметь приготовить. Ведь вкус должен быть очень сбалансированным, а иначе перекислим, недосолим и такой салат не только не принесёт желанного вкуса, но и навредит желудку. А ведь он очень полезен для иммунитета и для кишечника.

ff72834f40 Салат из капусты, моркови и сельдерея - Простые рецепты - женский сайт

Сейчас овощи можно купить в магазине круглый год, поэтому лето в вашей тарелке может появиться в любое время!

0N6428 Салат из капусты, моркови и сельдерея - Простые рецепты - женский сайт

Этот салатик подойдёт как на каждый день, так и на праздничный стол. Очень вкусно сочетается диетическая куриная грудка и сочная пекинская капуста. А сухарики позволят вам менять вкус салата каждый раз!

Поиск Рецептов:

Комментарии на сайте:
Мы в Соц. сетях

страница в фэйсбукемы в твиттеремы в контактемы в одноклассниках

подписка на канал рецептов