8.789 285
Салат для ДИАБЕТИКА из лука и моркови с горбушей
Сложность:
Тип блюда: Салат
Количество порций на выходе: 10
Время приготовления:20 минут

Ингредиенты

Морковь600 грамм
Лук репчатый300 грамм
Горбуша консервированная1 банка
Томатная паста2 стол. ложки
Уксус 9%1 стол. ложка
Соль1/3 ч. ложки
Фруктоза1 ч. ложка
Лавровый лист1 шт.
Перец чёрный молотыйПо вкусу
Гвоздика целая2 шт.

В рационе диабетика обязательно должны быть овощи и в том числе овощные салаты. Очень вкусный и самый недорогой салат из моркови и репчатого лука я вам сегодня предложу приготовить! Мой салат с консервированной горбушей, но и без неё можно приготовить, все равно будет очень вкусно!

Какие самые дешёвые овощи в магазине? Правильно, лук и морковь. Нам с вами понадобится 3 луковицы и 5 морковок. Это при всех расчётах менее 40 рублей!

Так же возьмите баночку недорогой горбуши или другой красной рыбы, какую найдёте. Этот салат я предлагаю на каждый день и готовлю много. Подходит он и для тех, кто хочет похудеть. Не поднимает сахар и морковь выступает "щёткой" для кишечника.

Салат для диабетиков 2 типа рецепт с фото

Салат для ДИАБЕТИКА из лука и моркови с горбушей

Итак, чистим лук и нарезаем мелким кубиком. Разогреваем немного подсолнечного масла в сковороде и обжариваем лук до прозрачности.

Готовить будем под крышкой, т.к. немного жидкости нам всё же нужно, чтобы салатик получился сочным.

Салат для ДИАБЕТИКА из лука и моркови с горбушей

Морковь очистить, сполоснуть и натереть на крупной тёрке, а ещё лучше на тёрке для корейской моркови, так будет более празднично.

Морковь отправляем в сковороду к луку и готовим до мягкости ещё минут 5.

Салат для ДИАБЕТИКА из лука и моркови с горбушей

Добавляем 2 столовые ложки томатной пасты, разведенной в 200 граммах воды. Если паста у вас не очень густая, то воды возьмите поменьше.

salat-dlya-diabetika-iz-luka-i-morkovi-s-gorbushej-5 Салат для диабетика из моркови и лука с рыбой. Фото и видео - Простые рецепты - женский сайт

Добавляем 1/3 чайной ложки соли, 1 столовую ложку уксуса 9%, 1 чайную ложку фруктозы (или 2 чайные ложки сахара), лавровый лист и пару гвоздичек. Поперчим свежемолотым перцем из мельнички.

Перемешиваем и тушим ещё 5 минут.

С рыбы, в моём случае горбуша, сливаем жидкость и отделяем от костей.

Салат для ДИАБЕТИКА из лука и моркови с горбушей

Разминаем вилкой.

Салат для диабетика из лука и моркови с рыбой

Когда овощи готовы, соединяем салат в горячем виде.

Салат для диабетика из лука и моркови с рыбой

Перемешиваем и закрываем тару крышкой, даём остыть, а затем уберем в холодильник на пару часов.

Салат для диабетика из лука и моркови с рыбой

Подаём к столу!

Салат для диабетика из лука и моркови с рыбой

Вы наверное догадались, что блюдо похоже на рыбу под маринадом, только мы экономим время на обжаривание рыбы. Ни запаха, ни потерь времени. Поэтому салат на каждый день. А если вы поститесь, то можно рыбу не добавлять.

Получилось очень вкусно! Попробуйте!

Видео рецепт: Салат для Диабетиков и Похудения? из лука и моркови с рыбой 

 

Поиск Рецептов:

распродажа

Мы в Соц. сетях

страница в фэйсбукемы в твиттеремы в контактемы в одноклассниках

подписка на канал рецептов

Последние комментарии