Варенье пятиминутка из чёрной смородины

1 1 1 1 1 Рейтинг 4.89 [9 Голоса (ов)]
Варенье пятиминутка из чёрной смородины - 4.9 out of 5 based on 9 votes
варенье пятиминутка из чёрной смородины
Сложность:
Национальная кухня: Русская
Тип блюда: Заготовки
Количество порций на выходе: 3 л
Время приготовления: 30 минут
В избранное Распечатать

Ингредиенты

Смородина1,5 кг
Сахар1,5 кг
Вода1,5 стакана

Приготовление

Это варенье хранится без холодильника, больше года. Мы не пробовали больше его хранить, у нас не затеряется. )) Думаю, что и больше простоит. Ягодки получаются целые, плавают в аппетитном желе, но никакого желатина я не добавляю. Только ягоды, сахар и вода. Фото прилагаются.

1,5 кг ягод перебрать, удалить зеленые веточки, листики и мусор, тщательно промыть в дуршлаге, дать постоять, чтобы вода с ягод ушла максимально.

Далее берём кипяток 1,5 стакана и ставим посуду на газ (или на плиту). В кипящей воде разбавляем сахар, так чтобы он растворился полностью и вновь закипел. Так мы сварили сахарный сироп. Засыпаем ягоды, помешивая, даём закипеть.

варенье из черной смородины

После закипания всей массы варим 5 минут, снимая пенку. На фото - только закипело, спустя 5 минут пенки почти не останется - значит варенье готово.

варенье пятиминутка из смороды

Раскладываем в чистые и ошпаренные кипятком банки, закрываем прокипячёнными крышками и переворачиваем банки (ставим на крышки). Можно не укрывать.

ВИДЕО рецепт как варить варенье пятиминутку.

Мой рецепт подготовки банок для консервации без стерилизации банок. >>

Выход: 4 шт. 750 граммовые банки.

Варенье пятиминутка из чёрной смородины.

Подробности

Комментарии

Защитный код
Обновить

Даша
#3 Даша 21.07.2015 14:47
А сколько это варенье стоИт? Пятиминутка же не долго ведь хранится?
Цитировать
Varisha
#2 Varisha 21.07.2015 12:14
Меня не так учили делать пятиминуку. Скажите, а только из смородины она получается? Есть ли из земляники. клубники, черешни, персиков, абрикосов?
Цитировать
razra
#1 razra 21.07.2015 00:10
Очень простой рецепт пятиминутки из смородины. Это нисколько не умаляет его достоинсв. Моя мама такой же делает. Очень ароматное варенье. И хоть набило уже оскомину: "натуральный аромат" "природная свежесть", но ведь эти слова подходят для описания этого пятиминутного варенья.
Цитировать
Еще вы можете посмотреть:

Мы в Соц. сетях

страница в фэйсбукемы в твиттеремы в контактемы в одноклассниках

подписка на канал рецептов

Яндекс Дзен

яндекс дзен

Нажмите подписаться, если нам по пути. СПАСИБО!

Поиск рецептов:

Простые рецепты
Раздел "Кулинария"
Популярное
Новые статьи

Последние комментарии

X

купить наручные часыНе забудь надеть часы!
Идеальное решение: для себя и для подарка. ПОТРЯСАЮЩИЕ наручные часы.