Варенье пятиминутка из чёрной смородины

8.789 285

Сложность:

Национальная кухня: Русская

Тип блюда: Заготовки

Количество порций на выходе: 3 л

Время приготовления: 30 минут

В избранное Распечатать

Ингредиенты

Смородина1,5 кг

Сахар1,5 кг

Вода1,5 стакана

Это варенье хранится без холодильника, больше года. Мы не пробовали больше его хранить, у нас не затеряется. )) Думаю, что и больше простоит. Ягодки получаются целые, плавают в аппетитном желе, но никакого желатина я не добавляю. Только ягоды, сахар и вода. Фото прилагаются.

1,5 кг ягод перебрать, удалить зеленые веточки, листики и мусор, тщательно промыть в дуршлаге, дать постоять, чтобы вода с ягод ушла максимально.

Далее берём кипяток 1,5 стакана и ставим посуду на газ (или на плиту). В кипящей воде разбавляем сахар, так чтобы он растворился полностью и вновь закипел. Так мы сварили сахарный сироп. Засыпаем ягоды, помешивая, даём закипеть.

варенье из черной смородины

После закипания всей массы варим 5 минут, снимая пенку. На фото - только закипело, спустя 5 минут пенки почти не останется - значит варенье готово.

варенье пятиминутка из смороды

Раскладываем в чистые и ошпаренные кипятком банки, закрываем прокипячёнными крышками и переворачиваем банки (ставим на крышки). Можно не укрывать.

ВИДЕО рецепт как варить варенье пятиминутку.

Мой рецепт подготовки банок для консервации без стерилизации банок. >>

Выход: 4 шт. 750 граммовые банки.

Варенье пятнадцатиминутка из чёрной смородины. Видео

Информация о материале: Автор: Юлия; Опубликовано: 19 июля 2015; Создано: 19 июля 2015; Обновлено: 13 июля 2020

Очень простой рецепт пятиминутки из смородины. Это нисколько не умаляет его достоинсв. Моя мама такой же делает. Очень ароматное варенье. И хоть набило уже оскомину: "натуральный аромат" "природная свежесть", но ведь эти слова подходят для описания этого пятиминутного варенья.

Цитировать | Сообщить модератору

Похожие рецепты на нашем сайте

domashnyaya-kvashenaya-kapusta-v-banke Варенье пятиминутка из чёрной смородины - Простые рецепты - женский сайт

Домашняя квашеная капуста в банке

Квашеная капуста - классический способ заготовки капусты на зиму. Предлагаю Вам простой и классический рецепт квашеной капусты без добавок. В наше время, когда капусту можно купить в магазине круглый год, мы квасим капусту по мере того, как она заканчивается.

585312 Варенье пятиминутка из чёрной смородины - Простые рецепты - женский сайт

Салат из кабачков

Кабачки на зиму из расчета 3 кг очищенных и без серцевины кабачков.

salsa Варенье пятиминутка из чёрной смородины - Простые рецепты - женский сайт

Сальса - соус на зиму.

Мексиканский соус сальса - это очень острое блюдо, которое придётся по вкусу любителям остренького. Превосходная замена (или дополнение?) знакомой всем аджике. Свою нотку придаст и консистенция соуса, его можно накладывать на мясо вилочкой, ведь мы практически не используем воды, а ингредиенты не измельчаем в мясорубке. Попробуйте! Вы точно не пожалеете! Это очень вкусный рецепт.

kryzhovnik-s-apelsinom-varene-na-zimu Варенье пятиминутка из чёрной смородины - Простые рецепты - женский сайт

Крыжовник с апельсином - варенье на зиму. Рецепт с варкой!

Предлагаю Вам рецепт варенья из крыжовника с апельсином на зиму с варкой, для хранения не только в погребе и холодильнике, но и при комнатной температуре. Получается варенье не густое и отлично подходит для блинчиков, оладий и сырников.