8.789 285

Как стерилизовать банки? Проверенный способ!

как стерилизовать банки с помощью соды
Сложность:
Тип блюда: Заготовка на зиму
Количество порций на выходе: банки
Время приготовления: 10 минут
В избранное Распечатать

Стерилизация банок процесс трудоемкий и мало любимый хозяйками. Для домашних заготовок практически во всех рецептах используются стерильные банки. Отсюда и слово стерилизация.

Этот процесс проводят до заготовки, обычно ошпаривая в течение нескольких минут каждую банку кипятком. В некоторых рецептах хозяйки советуют банки уже с содержимым ставить в кипящую воду на несколько минут.

Я же хочу поделиться с вами опытом, как НЕ стерилизовать банки. Дело в том, что на даче у меня нет духовки, на на плите под чайником держать каждую банку по 10 минут мне было лень.

Как стерилизовать банки - проверенный способ

Мы вывели свой способ стерилизации банок и крышек.

Перед заготовками мою банки содой, щедро натирая стенки банки внутри губкой. Промываю под проточной водой или в двух водах в тазике. Так же поступаю с крышками. Затем промытые крышки кипячу в кастрюльке 5 минут. А банки непосредственно перед наполнением наливаю кипятком на одну четверть и сливаю воду прокручивая банку в руках, чтобы она вся была ополоснута. Таким образом экономлю кучу времени.

Этот способ проверен мной на протяжении 10 лет. Ни одна баночка не взлетела и не забродила! Заготовки (варенье, лечо, маринованные грибы, проваренная аджика, огурцы и помидоры консервированные) стоят до весны без холодильника. Так что метод 100%- й!

Вы можете использовать этот способ для: заготовок на зиму маринованных огурцов и помидор, лечо из болгарского перца, баклажанной икры, маринованных грибов, чеснока, аджики свежей и проваренной, варенья 5 минутки и долгого способа, желе, соков, практически для всех рецептов домашнего консервирования.

С осторожностью для: для мясных домашних консервов, консервов из курицы, мало прожаренных баклажан (типа огонёк), томатный сок из свежих помидор, и др. рецептов, где рекомендуется стерилизация в течение длительного времени. Заметим, что у нас на сайте большинство рецептов заготовок на зиму не требует стерилизации и вполне достаточно нашей обработки.

ВИДЕО: Как стерилизовать банки ?или Почему мои заготовки не "взлетают"??

Информация о материале

Комментарии

Защитный код
Обновить

0 #3 ГивиС 17.06.2015 11:50
Цитирую Динара:
Спасибо! Это совет из серии дёшево и сердито. Сода всегда есть дома, и как я сама не додумалась?

А потому и не додумались, что с экранов телевизоров нам навязывают всякие чудо средства. Опытные хозяйки уже давно пользуются простыми средствами - сода и пемолюкс для кухни. Остальное...
Цитировать | Сообщить модератору
0 #2 Динара 09.06.2015 11:14
Спасибо! Это совет из серии дёшево и сердито. Сода всегда есть дома, и как я сама не додумалась?
Цитировать | Сообщить модератору
+1 #1 Вроника 16.05.2014 17:38
Круто! Теперь не буду морочиться со стерилизацией в духовке.
Цитировать | Сообщить модератору

Ещё в разделе "Домоводство"

nakip Как стерилизовать банки? Проверенный способ! - Простые рецепты - женский сайт
Как избавиться от накипи в чайнике

В этой статье мы расскажем как легко, без лишних усилий удалить накипь на чайнике или кипятильнике, чтобы вода у нас была чистой, а прибор служил верой и правдой долгое время.

kvartira-351 Как стерилизовать банки? Проверенный способ! - Простые рецепты - женский сайт
Ремонт в квартире - как сэкономить?

С чего начать ремонт квартиры? Некоторые уверены, что с накопления денег - для работы нужны мастера, материалы стоят дорого, дело это длительное и грязное. Однако, есть секреты, которые помогут вам сэкономить деньги, не развозить много грязи в квартире, сделать ремонт малой кровью и быстро. Разберемся.

uborka Как стерилизовать банки? Проверенный способ! - Простые рецепты - женский сайт
Безопасная уборка в доме - чем заменить химию?

Чистота у каждого из нас, наверное, ассоциируется с уютом, спокойствием на душе, гармонией с самим собой и окружающим миром. Однако, любая хозяйка не даст соврать, что уборка – это кропотливый труд. Навести порядок в доме, уметь поддерживать идеальную чистоту могут далеко не все хозяйки.

8vb14 Как стерилизовать банки? Проверенный способ! - Простые рецепты - женский сайт
Мужская работа - надо ли делать все самой?

Поговорим о тяжелой или просто мужской работе по дому. Конечно, любая женщина знает, что кран на кухне подтекать не должен, сантехнику в туалете нужно периодически чинить, менять сливной механизм.

00004947 Как стерилизовать банки? Проверенный способ! - Простые рецепты - женский сайт
Сколько варится мясо?

Сколько по времени варить мясо? Сколько варится рыба? А фасоль, чечевица, рис? Сколько готовить печень (куриную или говяжью). Сколько варить яйцо вкрутую, всмятку и в мешочек? Как сделать так, чтобы яйца при варке не трескались? Разберемся в этих вопросах. Рассматриваем вариант готовки на сильном огне, время от закипания воды.

01a55 Как стерилизовать банки? Проверенный способ! - Простые рецепты - женский сайт
15 кулинарных советов хозяйке

Эти советы хозяйки записывают и передают друг-другу годами. Мы сделали для вас подборку!

Поиск Рецептов:

В разделе "Домоводство"
Комментарии на сайте:
Мы в Соц. сетях

страница в фэйсбукемы в твиттеремы в контактемы в одноклассниках

подписка на канал рецептов