8.789 285

Как стерилизовать банки? Проверенный способ!

как стерилизовать банки с помощью соды
Сложность:
Тип блюда: Заготовка на зиму
Количество порций на выходе: банки
Время приготовления: 10 минут
В избранное Распечатать

Стерилизация банок процесс трудоемкий и мало любимый хозяйками. Для домашних заготовок практически во всех рецептах используются стерильные банки. Отсюда и слово стерилизация.

Этот процесс проводят до заготовки, обычно ошпаривая в течение нескольких минут каждую банку кипятком. В некоторых рецептах хозяйки советуют банки уже с содержимым ставить в кипящую воду на несколько минут.

Я же хочу поделиться с вами опытом, как НЕ стерилизовать банки. Дело в том, что на даче у меня нет духовки, на на плите под чайником держать каждую банку по 10 минут мне было лень.

Как стерилизовать банки - проверенный способ

Мы вывели свой способ стерилизации банок и крышек.

Перед заготовками мою банки содой, щедро натирая стенки банки внутри губкой. Промываю под проточной водой или в двух водах в тазике. Так же поступаю с крышками. Затем промытые крышки кипячу в кастрюльке 5 минут. А банки непосредственно перед наполнением наливаю кипятком на одну четверть и сливаю воду прокручивая банку в руках, чтобы она вся была ополоснута. Таким образом экономлю кучу времени.

Этот способ проверен мной на протяжении 10 лет. Ни одна баночка не взлетела и не забродила! Заготовки (варенье, лечо, маринованные грибы, проваренная аджика, огурцы и помидоры консервированные) стоят до весны без холодильника. Так что метод 100%- й!

Вы можете использовать этот способ для: заготовок на зиму маринованных огурцов и помидор, лечо из болгарского перца, баклажанной икры, маринованных грибов, чеснока, аджики свежей и проваренной, варенья 5 минутки и долгого способа, желе, соков, практически для всех рецептов домашнего консервирования.

С осторожностью для: для мясных домашних консервов, консервов из курицы, мало прожаренных баклажан (типа огонёк), томатный сок из свежих помидор, и др. рецептов, где рекомендуется стерилизация в течение длительного времени. Заметим, что у нас на сайте большинство рецептов заготовок на зиму не требует стерилизации и вполне достаточно нашей обработки.

ВИДЕО: Как стерилизовать банки ?или Почему мои заготовки не "взлетают"??

Информация о материале

Комментарии

Защитный код
Обновить

0 #3 ГивиС 17.06.2015 11:50
Цитирую Динара:
Спасибо! Это совет из серии дёшево и сердито. Сода всегда есть дома, и как я сама не додумалась?

А потому и не додумались, что с экранов телевизоров нам навязывают всякие чудо средства. Опытные хозяйки уже давно пользуются простыми средствами - сода и пемолюкс для кухни. Остальное...
Цитировать | Сообщить модератору
0 #2 Динара 09.06.2015 11:14
Спасибо! Это совет из серии дёшево и сердито. Сода всегда есть дома, и как я сама не додумалась?
Цитировать | Сообщить модератору
+1 #1 Вроника 16.05.2014 17:38
Круто! Теперь не буду морочиться со стерилизацией в духовке.
Цитировать | Сообщить модератору

Ещё в разделе "Домоводство"

5d4 Как стерилизовать банки? Проверенный способ! - Простые рецепты - женский сайт
Моющие средства под запретом. Марки.

Роспотребнадзор запретил к реализации некоторые продукты известных фирм. Например, Роспотребнадзор потребовал изъять из магазинов Persil и Fairy. А конкретно какие? Почти нет информации. Мы постарались собрать её для вас.

Список моющих средств (с фото) запрещённых к реализации в Российской Федерации с 19 августа 2015 года.

M00260 Как стерилизовать банки? Проверенный способ! - Простые рецепты - женский сайт
Шторы, тюль - как правильно гладить?

Как правильно гладить шторы? Возвращаясь к теме правильной глажки, трудно переоценить роль утюга, т. к. она имеет очень важное значение, такое же важное, как правильный пошив и точность работы. Специально для Вашей любознательности мы изложим нехитрые правила правильной паро-термической обработки штор.

01a55 Как стерилизовать банки? Проверенный способ! - Простые рецепты - женский сайт
15 кулинарных советов хозяйке

Эти советы хозяйки записывают и передают друг-другу годами. Мы сделали для вас подборку!

kovanye-predmety-interiera Как стерилизовать банки? Проверенный способ! - Простые рецепты - женский сайт
Кованые предметы интерьера. Художественная ковка

Кованые предметы в интерьере - изящные, а вовсе не брутальные. Поговорим о красивых вещах в интерьере. А точнее о вещах, с применением эксклюзивной художественной ковки, которые украшают не только заборы и ворота, козырьки парадного входа, а являются частью интерьера, как кованая мебель, каминные решётки, люстры и подставки для цветов.

tefteli1 Как стерилизовать банки? Проверенный способ! - Простые рецепты - женский сайт
Котлеты, биточки, фрикадельки, тефтели

Фрикадельки, котлеты, биточки, тефтели, бифштексы, ромштексы. Чем одни отличаются от другого? Только ли название определяет вид кулинарного блюда из фарша?

0000011 Как стерилизовать банки? Проверенный способ! - Простые рецепты - женский сайт
Сколько грамм в ложке?

Хорошо, когда на кухне есть пищевые весы, особенно когда они электронные, но порой  у нас возникает необходимость отмерить нужный вес продуктов не взвешивая, а под рукой нет даже мерного стакана.

Поиск Рецептов:

В разделе "Домоводство"
Комментарии на сайте:
Мы в Соц. сетях

страница в фэйсбукемы в твиттеремы в контактемы в одноклассниках

подписка на канал рецептов