Летний овощной салат в "чашечках" из картофеля

1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 [2 Голоса (ов)]
aq4 Летний овощной салат в "чашечках" из картофеля - Простые рецепты - женский сайт
Сложность:
Тип блюда: Салат
Количество порций на выходе: 8
Время приготовления: 40 минут
В избранное Распечатать

Ингредиенты

Картофель4 шт.
Редис4 шт.
Огурец свежий1 шт.
Чеснок1 зубчик
Творог (нежирный)2 стол. ложки
Майонез1 стол. ложка
Петрушка1 пучок
Сольпо вкусу

Приготовление

Необычный и красивый салат. Порций столько, сколько половинок картофелин.

Картофель не чистим, а тщательно вымоем и отварим в мундире (20минут). Воду слить, картошке дать слегка остыть. С каждого клубня, положив его на бок срезать крышечку и чайной ложкой аккуратно вынуть мякоть так, чтобы не повредить стенки.

Редис промыть, 1 шт. нарезать ломтиками, а остальные натереть на крупной терке. Свежий огурец тоже натрем на крупной терке. Смешать с натертым редисом.

Удаленную середину из картошки размять вилкой. Чеснок через пресс, а петрушку порезать. Творог смешать с майонезом и подмешать чеснок, посолить слегка и соединить с картофельной массой, огурцом и редисом. Картофельные "чашечки" украсить ломтиками редиса (см. фото) и выложить начинку. Украсить оставшейся петрушкой.

Еще вы можете почитать:

{module Связанные материалы (по мета тегам)}

Подробности

You have no rights to post comments

Еще вы можете посмотреть:

Яндекс Дзен

яндекс дзен

Нажмите подписаться, если нам по пути. СПАСИБО!

сайт для садоводов и огородников

заготовки на зиму рецепты

Мы в Соц. сетях

страница в фэйсбукемы в твиттеремы в контактемы в одноклассниках

подписка на канал рецептов

Простые рецепты
Раздел "Простые рецепты"
Популярное
Новые статьи

Последние комментарии