Летний овощной салат в "чашечках" из картофеля

Ингредиенты
Необычный и красивый салат. Порций столько, сколько половинок картофелин.
Картофель не чистим, а тщательно вымоем и отварим в мундире (20минут). Воду слить, картошке дать слегка остыть. С каждого клубня, положив его на бок срезать крышечку и чайной ложкой аккуратно вынуть мякоть так, чтобы не повредить стенки.
Редис промыть, 1 шт. нарезать ломтиками, а остальные натереть на крупной терке. Свежий огурец тоже натрем на крупной терке. Смешать с натертым редисом.
Удаленную середину из картошки размять вилкой. Чеснок через пресс, а петрушку порезать. Творог смешать с майонезом и подмешать чеснок, посолить слегка и соединить с картофельной массой, огурцом и редисом. Картофельные "чашечки" украсить ломтиками редиса (см. фото) и выложить начинку. Украсить оставшейся петрушкой.
Еще вы можете почитать:
{module Связанные материалы (по мета тегам)}
- Информация о материале
- Автор: Юлия
Похожие рецепты на нашем сайте
Грибная полянка – довольно знаменитый и очень красивый салат. Ко всему прочему он ещё и очень сытный, поэтому ваши гости (или вы сами) голодными из-за стола не выйдут, а оригинальный внешний вид порадует глаз!
Это классический рецепт - салат мимоза с тунцом (или другими рыбными консервами в собственном соку). Любимый многими салат мимоза по нашему рецепту получится очень нежным и вкусным.
Этот очень простой салат отличается минимум ингредиентов, а получается очень вкусным! Один из любимейших салатов в моей семье. Делюсь рецептом.
Салат с лисичками с картошкой и свежим огурцом в нашей семье - это вкусное и любимое всеми повседневное блюдо. Для этого салата я летом специально оставляю в заморозке немного лисичек, чтобы порадовать своих родных и зимой.
Этот вкусный и полезный салат сделать достаточно быстро и легко, он гарантированно станет хитом в вашей семье!
Поиск Рецептов:
Простые рецепты
Комментарии на сайте:
-
Маринад для говядины для мягкости - 7 способов!
: -
Постный борщ с фасолью - идеальный вариант для поста
: -
Свиная тушёнка в автоклаве в домашних условиях. Рецепт по ГОСТ
: -
Маринад для шашлыка без уксуса. 5 рецептов.
: -
Заправка для Греческого салата - 5 СУПЕР-рецептов!
:
Комментарии