8.789 285
svekolnik Свекольник - Простые рецепты - женский сайт
Сложность:
Национальная кухня: Русская
Тип блюда: Постное блюдо, суп
Количество порций на выходе: 10
Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

Свекла3 шт.
Лук1 головка
Морковь1 шт.
Картофель4-5 шт.
Помидор2 шт.
Томатная паста1 стол. ложка
Чеснок2-3 зубчика
Растительное масло3 стол. ложки
Лимонный сок1 стол. ложка
Сахар1 стол. ложка
Вода3 литра
Соль, перецпо вкусу

Свекольник - обычно холодный суп, но можно подавать и горячим.

Шаг 1

Лук и чеснок мелко порезать и обжарить на растительном масле. Туда же добавить морковь, натертую на крупной терке или нарезанную соломкой (как вы любите).

Шаг 2

Свеклу почистить и порезать тонкой соломкой. Картошку почистить и порезать кубиками или небольшими дольками. Залить водой (3 л) и поставить на огонь. Помидоры измельчить, и соединить все овощи после закипания воды в кастрюле.

Шаг 3

20 минут варим, потом добавим томатную пасту, сахар и лимонный сок. Одновременно или сразу друг за другом для того, чтобы не потерять цвет.

Можно кинуть лаврушку. И посолить по вкусу. Поварить еще 10 минут.

Готово. Если стоит жара - подавать холодным. Если пост - подавать горячим. Приятного аппетита!

Комментарии


Защитный код
Обновить

0 #1 Мария 09.06.2015 19:22
Какая же вкуснятина! В жару - самое оно. А так же постный суп, даже в дни поста можно. Я спрашивала у батюшки, благословил.
Цитировать | Сообщить модератору

Похожие рецепты на нашем сайте

postnie-golubci-s-gribami-retsept Свекольник - Простые рецепты - женский сайт

Вкусные голубцы получатся с грибами, рисом и луком.

grechka-s-gribami Свекольник - Простые рецепты - женский сайт

Постный рецепт исконно русского блюда. Еще бабушки готовили гречку с грибами в печке, многие хозяйки сейчас его готовят в мультиварке или на сковородке, в сотейнике или кастрюльке.

svekolnik Свекольник - Простые рецепты - женский сайт

Свекольник - обычно холодный суп, но можно подавать и горячим.

12 Свекольник - Простые рецепты - женский сайт

Грибы в данном случае заменят нам мясо, особенно если у Вас найдутся вкуснейшие белые грибы. Но если нет, возьмите любые лесные грибочки.

postnaya-solyanka-s-kapustoj-gribami-i-olivkami-retsept Свекольник - Простые рецепты - женский сайт

Постная суп-солянка - это что-то новенькое, скажете вы. И будете правы! Здесь не будет 3-4 вида мяса, в чём же вкус? Сейчас всё расскажу!

postny-pirog-s-kapustoy Свекольник - Простые рецепты - женский сайт

В этом пироге тесто получается как песочное, очень вкусное. Начинку тоже научу вас делать так, чтобы всем понравилась! Капуста без горечи и без заморочек. Всего один секрет!

Поиск Рецептов:

Комментарии на сайте:
Мы в Соц. сетях

страница в фэйсбукемы в твиттеремы в контактемы в одноклассниках

подписка на канал рецептов