Сосиски в тесте

8.789 285

Сложность:

Национальная кухня: Немецкая

Тип блюда: Закуска

Количество порций на выходе: 6

Время приготовления: 45 минут

В избранное Распечатать

Ингредиенты

Сосиски6 шт.

Мука200 грамм

Сахар2 ч. ложки

Масло сливочное20 грамм

Вода100 грамм

Дрожжи сухие (чайная ложка без верха)3 грамм

Вы не думайте, что сосиска в тесте и хот-дог это одно и то же. Хотдог - это готовая булка и различные кетчупы - горчицы с сосикой. А вот сосиска в тесте - Вкуснятина!

Вы так же можете взять готовое дрожжевое тесто. Экономим время. Хотя свое тесто всегда вкуснее!

Замесить тесто. Муку, сливочное масло, сахар, воду берем теплую и размешиваем в ней дрожжи. Все перемешать и дать постоять в теплом месте, чтобы подошли дрожжи.

Тесто поделить на 6 частей и раскатать каждую часть в тонкую лепешку. Я делаю полосками, так удобнее оборачивать сосиску.

Оставляем сосиски в тесте отдыхать на 30 минут при комнатной температуре (тесто снова должно подойти). Тесто на сосисках увеличится в 1,5 раза. Можно смазать яйцом наши изделия для золотистой корочки.

Далее выпекаем сосиски в тесте в духовке при температуре 180°С в течение 15 минут.