Грудинка в луковой шелухе

8.789 285

Сложность:

Национальная кухня: Русская

Тип блюда: Закуска

Количество порций на выходе: 10

Время приготовления:60 минут

В избранное Распечатать

Ингредиенты

Грудинка свежая1 кг

Вода1,5 литра

Луковая шелуха2 горсти

Соль3 стол. ложки

Вкусная свиная грудинка получается, если отварить её в луковой шелухе.

Не всегда полезны колбасы, да и не все вкусны. Предлагаем вашему вниманию домашний рецепт грудинки.

На дно кастрюли положить луковую шелуху, далее положить грудинку и сверху тоже укрыть шелухой. Залить водой, добавить соль. Варить 30-40 минут. Оставить остывать в кастрюле, чтобы грудинка просолилась. Остынет - натереть чесноком, в пакетик и в холодильник.